Киношный сэндвич с курицей

Ингредиенты

Для курицы:

• Куриное филе
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Чеснок свежий
• Чеснок сушёный
• Лук сушёный
• Растительное масло (для жарки)

Для сэндвича:

• Чиабатта
• Помидор красный
• Помидор жёлтый
• Лист салата
• Сыр маасдам

Для соуса:

• Майонез
• Горчица (или горчичный соус)
• Укроп свежий

Для салата:

• Зелень (руккола, радиккио)
• Авокадо
• Соль
• Чёрный молотый перец
• Лимонный сок
• Оливковое масло

Приготовление

1. Куриное филе замариновать со специями и раздавленным чесноком, добавить масло и оставить на 20 минут.
2. Обжарить на сильном огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Если кусок толстый – накрыть крышкой и довести до готовности.
3. Чиабатту разрезать и подрумянить на сухой сковороде.
4. Для соуса смешать майонез, горчицу и мелко нарезанный укроп.
5. На чиабатту выложить соус, затем лист салата, курицу, дольки красного и жёлтого помидора, сыр и ещё немного соуса. Накрыть второй половиной хлеба.
6. Салат: зелень и авокадо заправить лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

Автор @kin_yulia