Киноа с индейкой и овощами

Ингредиенты:

• Киноа
• Индейка филе
• Морковь 
• Лук
• Чеснок
• Стручковая фасоль
• Масло растительное
• Молотый кориандр

1. Мясо индейки режем на средние кусочки. И обжариваем на разогретой сковороде с маслом до готовности. Убираем готовую индейку, а в ту же сковородку выкладываем нарезанный лук и обжариваем до золотистого цвета. 
2. Морковь нарезаем полукольцами или четвертинками, чеснок нарезаем пластинками и отправляем на сковороду к луку и жарим ещё пару минут. Добавляем стручковую фасоль.
3. Затем солим, добавляем специи: зиру( растираем в руках) и молотый кориандр. Добавляем киноа и заливаем горячей водой. Накрываем крышкой и тушим до готовности. Когда блюдо готово добавляем готовую индейку, перемешиваем и подаём к столу.