Кето Диета Спортвики
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Персональные инструменты
Вы не представились системе Обсуждение Вклад Создать учётную запись Войти
Пространства имён
Статья Обсуждение
Кето-диета
Справка
Связь
Обращение
Эксперты
Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд , где представлена сертифицированная продукция
Кето-диета или кетоновая диета (англ . Ketogenic diet) — это низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белков . Обычно углеводы , поступающие с пищей, перерабатываются в глюкозу , которая крайне важна для питания и функционирования мозга . Однако, если в рационе присутствует малое количество углеводов, печень преобразует жир в жирные кислоты и кетоновые тела . Кетоновые тела поступают в мозг и используются как источник энергии вместо глюкозы .
При диабете 2 типа - кето-диета позволяет нормализовать уровень сахара без использования медицинских препаратов, подробнее вопрос описан в книге Ричарда Бернштайна "Diabetes Solution" .
При кето-диете можно успешно заниматься силовыми видами спорта и интенсивными тренировками, по мнению автора Джеффа Волека, "The Art And Science Of Low Carbohydrate Performance" .
Не стоит расценивать это меню, как непременное правило кето-диеты, которое ни в коем случае нельзя нарушать . Скорее, это рекомендация к расчету: теперь Вы в общих чертах знаете, сколько белков, калорий и жиров необходимо, продукты можно подобрать самостоятельно .
Помните : узнать, сколько калорий содержится в готовых блюдах крайне сложно, поэтому следует замерять калорийность ингредиентов, оценивать их количество .
В общем, как говорится, голая математика . Кроме того, нужно учитывать, что во всех справочниках указывается вес продуктов до приготовления .
При кето-диете важно и количество съедаемых продуктов (общая калорийность рациона), и их состав - количество белков, жиров и углеводов . Для точного подсчета ваших макросов пользуйтесь кето-калькулятором .
По употребляемым продуктам кето-диета похожа на знаменитую кремлевскую и диету Аткинса, однако, здесь большую роль играют не сами продукты, а их количество . Нельзя вовсе исключить употребление углеводов, необходимо просто свести к минимуму их употребление .
Наилучший вариант – 50 граммов углеводов в сутки, этого хватит для нормальной работы мышц и мозга .
Список продуктов, используемых при кето-диете :
По поводу овощей следует сказать, что в них присутствует небольшое количество углеводов, поэтому нужно следить за общим количеством калорий (их количество, съедаемое в сутки не должно превышать 50 граммов) . Например, различная зелень идеальна на кето из-за низкого количества усваиваемых углеводов (клетчатка не считается!) .
Что касается мяса и молочных продуктов, то эти продукты можно употреблять в достаточном количестве . Из мяса лучше использовать индейку или курицу . Лучшей рыбой при кето-диете признается лосось и сельдь .
Категорически неприемлемы к употреблению во время кето-диеты следующие продукты и группы продуктов:
Основной плюс кето-диеты это, безусловно, достаточно быстрая потеря жировой подкожной ткани . Особенно это важно для спортсменов, ведь при многих других диетах, вместе с жиром улетучивается и часть мышечной массы . С потерей мышечной массы в организме замедляется уровень обмена веществ . В исследовании [1] влияния кетоновой диеты на спортсменов занимающихся по программе HIIT , было отмечено улучшение спортивных показателей и состава тела .
Кетогонная диета подходит и для людей, не занимающихся спортом . Кето-диета не заставляет людей голодать, не отнимает у них калории . Грубо говоря, уменьшение количества углеводов мы просто компенсируем за счет белков и жиров . Конечно, это не означает, что, резко сократив употребление углеводов, можно переедать жирной и белковой пищи . Калорийность необходимо сдерживать в пределах нормы .
Еще один несомненный плюс кето-диеты – контроль аппетита . Многие люди, сидевшие на той или иной диете, знают, что самый сильный аппетит приходит как раз во время диеты . Кето-диета исключает появления чувства голода . Это связано с тем, что при ней уровень в крови инсулина низок, а именно инсулин и ответственен за появления чувства голода . Жирная и белковая пища, которой насыщена кето-диета, позволяют человеку не испытывать зверского аппетита и при этом, худеть .
Часто после окончания диеты люди жалуются на то, что вес очень быстро возвратился . Дело в том, что большинство диет для организма, как американские горки – постоянный стресс . Когда питательных веществ мало – обменные процессы замедляются; когда много – организм не справляется с переработкой, и утилизирует лишнее в жировые запасы .
Кето-диета исключает появление такого эффекта, так как человек не голодает .
Учитывая то, что при кето-диете делается акцент на жирной и белковой пище, не исключены нарушения пищеварения – тяжесть в желудке, вздутие, запоры . Это происходит потому, что в рационе практически нет клетчатки, содержащейся в хлебе, картофеле, фруктах и овощах . Чтобы избежать проблем с пищеварением, следует в минимальных количествах употреблять некоторые овощи и фрукты . Например, подойдут яблоки, капуста, кислый виноград .
Еще один минус кето-диеты – непредсказуемость дефицита глюкозы . Неизвестно, как поведет себя Ваш организм, если Вы лишите его столь важного энергетического ресурса .
Для перестроения организма на кетоновые тела, организму понадобится время . Как правило, в первую неделю человек чувствует недомогание, головокружение и общую слабость . Важно продержаться хотя бы 21 день, чтобы увидеть результат диеты .
Кето-диета категорически противопоказана диабетикам: чрезмерное количество в крови кетоновых тел может привести к резкому ухудшению самочувствия и даже к смерти .
Кроме того, не следует использовать кето-диету людям с заболеваниями почек, пищеварительной системы, кишечника . Дефицит глюкозы отражается на мозговой активности, поэтому для работников умственного труда кето-диета нежелательна .
С одной стороны, кето-диета проста, с другой – весьма тяжелая . Разумеется, все зависит от избранной формы . Некоторые люди действуют столь фанатично, что диета заканчивается плохо . Нельзя пренебрегать правилами диеты, нужно прислушиваться к своему организму, давать ему передохнуть . В конечном итоге, главное – здоровье . Не следует об этом забывать .
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Перейти ↑ Shephard RJ: Electrolyte manipulation in female body-builders . Br J Sports Med 1994, 28:60-61 .
Перейти ↑ Too D, Wakayama EJ, Locati LL, Landwer GE: Effect of a precompetition bodybuilding diet and training regimen on body composition and blood chemistry . J Sports Med Phys Fitness 1998, 38:245-252 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/9830833?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ research .jcu .edu .au/bmdt/publications/publications-1/kraeuter-et-al-schizophrenia
Перейти ↑ Sawyer JC, Wood RJ, Davidson PW, Collins SM, Matthews TD, Gregory SM, Paolone VJ: Effects of a short-term carbohydrate-restricted diet on strength and power performance . J Strength Cond Res 2013, 27:2255-2262 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/23774282?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Soenen S, Bonomi AG, Lemmens SGT, Scholte J, Thijssen MAMA, van Berkum F, Westerterp-Plantenga MS: Relatively high-protein or ‘low-carb’ energy-restricted diets for body weight loss and body weight maintenance? Physiol Behav 2012, 107:374-380 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/22935440?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Paoli A, Grimaldi K, D'Agostino D, Cenci L, Moro T, Bianco A, Palma A: Ketogenic diet does not affect strength performance in elite artistic gymnasts . J Int Soc Sports Nutr 2012, 9:34 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/22835211?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Essen-Gustavsson B, Tesch PA: Glycogen and triglyceride utilization in relation to muscle metabolic characteristics in men performing heavy-resistance exercise . Eur J Appl Physiol 1990, 61:5-10 . link .springer .com/article/10 .1007%2FBF00236686
Перейти ↑ Goedecke JH, Gibson ASC, Grobler L, Collins M, Noakes TD, Lambert EV: Determinants of the variability in respiratory exchange ratio at rest and during exercise in trained athletes . Am J Physiol Endocrinol Metab 2000, 279:E1325-E1334 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/11093921?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Cornier MA, Donahoo WT, Pereira R, Gurevich I, Westergren R, Enerback S, Eckel PJ, Goalstone ML, Hill JO, Eckel RH, Draznin B: Insulin sensitivity determines the effectiveness of dietary macronutrient composition on weight loss in obese women . Obes Res 2005, 13:703-709 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/15897479?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Pendergast DR, Leddy JJ, Venkatraman JT: A perspective on fat intake in athletes . J Am Coll Nutr 2000, 19:345-350 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/10872896?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ www .cell .com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(17)30489-8
Перейти ↑ www .cell .com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131%2817%2930490-4
Перейти ↑ www .ucsf .edu/news/2017/09/408366/how-ketogenic-diets-curb-inflammation-brain
Персональные инструменты
Вы не представились системе Обсуждение Вклад Создать учётную запись Войти
Пространства имён
Статья Обсуждение
Кетогенная диета
Справка
Связь
Обращение
Эксперты
Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд , где представлена сертифицированная продукция
Кетогенная диета - это план питания с высоким содержанием жиров , умеренным содержанием белков и низким углеводов , диета способствует увеличению концентрации в организме кетоновых тел и бета-гидроксибутирата (бета-гидроксимасляная кислота, БОМК) . Данный тип диеты еще недостаточно изучен, тем не менее, на сегодняшний день имеются некоторые данные о применении кетогенной диеты среди людей, занимающихся силовыми тренировками .
Некоторые бодибилдеры в процессе подготовки к соревнованиям придерживаются кетогенной диеты для сокращения процента жира в организме . [1] [2]
Исследователи из Университета Джеймса Кука (James Cook University) в австралийском Квинсленде выяснили, что кетогенная диета, используемая с 1920-х годов для борьбы с эпилепсией у детей, эффективна в борьбе с шизофренией . При таком рационе, богатом жирами и бедным углеводами , организм начинает использовать в качестве источника энергии кетоновые тела, являющиеся продуктом метаболизма жиров . [3]
Так, Сойер и коллеги [4] в течение 1 недели наблюдали группу спортсменов, придерживавшихся кетогенной диеты (доля углеводов в общем дневном рационе - 5,4%) . Ими было отмечено некоторое снижение массы жировых отложений у бодибилдеров-женщин , а также небольшое повышение силовых и мощностных показателей как среди женщин, так и среди мужчин .
Тем не менее, по результатам данного эксперимента сложно делать однозначные выводы о пользе кетогенной диеты, ввиду его небольшой продолжительности, а также весьма вольной трактовки самой диеты . Помимо снижения общего количества углеводов и увеличения количества жиров, диета, примененная во время данного эксперимента, предполагала снижение общего числа калорий на 381 Ккал в день, а также увеличение потребляемого белка на 56 г в день по сравнению с обычной диетой испытуемых .
Таким образом, сложно определить, что явилось главным фактором улучшений тренировочных показателей и структуры тела – низкое содержание углеводов вкупе с высоким содержанием жиров , либо снижение общей калорийности на фоне увеличения доли протеинов . Принимая во внимание результаты других исследований в области снижения веса , можно предположить, что именно высокое содержание протеинов является главным фактором успешности данного эксперимента [5] .
Единственным исследованием кетогенной диеты среди силовых спортсменов на протяжении длительного времени является изучение группы гимнастов на протяжении 30 дней . В данном эксперименте было зафиксировано, что группа гимнастов, придерживавшихся кетогенной диеты добилась в среднем лучших силовых показателей и снизила жировую массу тела в большей степени, нежели группа гимнастов, придерживавшихся традиционной диеты [6] . Тем не менее, количество участников данного эксперимента было довольно ограничено (n=8), кроме того целью участников не являлось снижение веса перед соревнованиями . Таким образом, на данный момент необходимо проведение дальнейших изысканий для определения полезности кетогенной диеты в контексте снижения веса бодибилдерами перед соревнованиями .
Несмотря на это, существующие исследования по кетогенной диете ставят под вопрос традиционные взгляды на роль углеводов в поддержании высоких анаэробных показателей . К примеру, широко распространенным является представление об углеводах как о единственно возможном топливе при силовых тренировках , в то время как при непродолжительных тяжелый силовых тренировках таким топливом выступает внутримышечные триглицериды [7] , которые, вполне возможно, могут являться важным мышечным «топливом» для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты с высоким содержанием жиров .
Тем не менее не следует спешить и делать выводы, что кетогенная диета может являться лучшим выбором при подготовке к соревнованиям . В большинстве рассмотренных нами исследований сокращение доли углеводов в ежедневном рационе приводило к ухудшению тренировочных показателей и нежелательному сокращению сухой массы тела .
В целом, основываясь на доступных данных, рекомендуется избегать чрезмерного снижения доли углеводов в ежедневном рационе в контексте подготовки к соревнованиям . При этом следует учитывать и тот факт, что индивидуальный ответ на ту или иную диету может быть весьма различным .
Доли углеводов и жиров в общих энергозатратах организма различных спортсменов могут различаться до 4-х раз, что обусловлено различиями в структуре мышечной ткани , диете , разницей в возрасте, различиями в тренировочной программе, уровне гликогена и генетикой [8] . Кроме того, для спортсменов, более чувствительных к инсулину , высокоуглеводная диета с низким содержанием жиров может быть предпочтительней с точки зрения снижения веса, в то время как для менее чувствительных к инсулину индивидуумов может подойти низкоуглеводная диета с высоким содержанием жиров [9] .
Из-за существования подобных различий, в популярной литературе для бодибилдеров зачастую рекомендуется с целью выработки правильной диеты предварительно оценить соматотип и/или структуру тела спортсмена . Тем не менее, на данный момент не существует каких-либо данных, которые бы свидетельствовали о том, что структура костной ткани или особенности распределения подкожной жировой ткани влияют на реакцию организма на то или иное сочетание макронутриентов в повседневном рационе бодибилдеров . Как и в любом другом спорте, в бодибилдинге существуют определенные стандарты в структуре питания, которые наилучшим образом соответствуют энергетическим потребностям в данном виде спорта [10] .
В заключение следует отметить, что для большинства бодибилдеров приведенные нами рекомендации по содержанию жиров и углеводов в ежедневном рационе будут наиболее подходящими, в то же время всегда найдутся и те, для кого наилучший вариант диеты не будет укладываться в эти нормы . Для нахождения оптимального баланса в диете необходимо проводить тщательный мониторинг и анализ результатов каждого отдельного спортсмена .
Кетоновая диета значительно сохранила когнитивные функции мозга у старых мышей, а также сократила смертность в среднем пожилом возрасте . Результаты из лаборатории Института исследований старения Бака (Калифорния, США) были опубликованы в журнале Cell Metabolism .
В небольших исследованиях на людях с когнитивными нарушениями было замечено, что БОМК улучшает память . Поэтому ученые предположили, что кислота должна положительно влиять на многие ткани и органы, следовательно стоит максимально изучить действие на организм и в конечной цели найти способ извлечения выгоды из БОМК без необходимости ограничения диеты . [11]
Авторы исследования проверили 3 способа кормления мышей: часть животных сидела на нормальной высокоуглеводной диете (контроль), часть — на диете с высоким содержанием жиров и низким — углеводов, но не являвшейся в полной мере кетогенной, а остальные — на жесткой кетогенной диете с нулевым содержанием углеводов . При этом последняя группа сидела на кетогенной диете не постоянно, чередуя каждую неделю с диетой высоким содержанием жиров (не в полной мере кетогенная) .
В результате было установлено, что у мышей из «кетогенной» группы ниже, чем у остальных животных, риск погибнуть в среднем возрасте, не дожив до старости . При этом, как показало тестирование, у животных, получавших кетогенное питание, в преклонном возрасте память оказалась столь же хорошей, как и в среднем . В то время как у их ровесников, получавших высокоуглеводную диету, наблюдалось возрастное ухудшение памяти . Мыши, которые находились на кетовой диете успешно прошли еще один тест на когнитивные способности через несколько месяцев . Что окончательно подтвердило теорию, о том, что кетоновая диета улучшает память у взрослых особей . Также автор исследования отметил, что на протяжении всего периода тестирования в крови мышей без кетоновой диеты не было отмечено следов БОМК .
Предполагается, что улучшение работы мозга животных связано с изменением под влиянием кетогенной диеты экспрессии (активности) некоторых ключевых генов . В частности, диета повлияла на активность связанного с продолжительностью жизни гена TOR и гена PPAR-alpha, регулирующего жировой обмен .
Результаты второго исследования [12] на эту тему также говорят о пользе кетогенной диеты для организма мышей . У самцов, с годовалого возраста питавшихся по кетогенной диете, увеличилась продолжительность жизни, а в старости их двигательная функция, память и мышечная масса были в ненамного худшем состоянии, чем в среднем возрасте .
Как подчеркнул CEO Института Бака Эрик Вердин (Eric Verdin), полученные данные открывают двери для разработки новых методов терапии когнитивных нарушений в старости .
Кето-диета изменяет метаболизм или способ, которым организм обрабатывает энергию . При кето-диете организм лишается глюкозы, полученной из углеводов, поэтому он начинает использовать жир как альтернативный источник энергии . В новом исследовании [13] доктор Свенсон и его коллеги воссоздали этот эффект, используя молекулу, называемую 2-дезоксиглюкозой (2DG) . Молекула 2DG прекратила метаболизм глюкозы и создала кетогенное состояние у грызунов с воспалением головного мозга . В результате уровень воспаления резко уменьшился — почти до здорового уровня . Ограниченный метаболизм глюкозы снизил так называемое соотношение NADH/NAD+ . Когда это соотношение снижается, белок CtBP активируется и пытается отключить воспалительные гены . CtBP — это белок, который определяет соотношение NADH/NAD и регулирует экспрессию генов в зависимости от этого соотношения . Так, ученые разработали молекулу, которая не дает CtBP быть неактивным . Это удерживает белок в постоянном «бдительном» состоянии, блокируя воспалительные гены при имитации кетогенного состояния .
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Персональные инструменты
Вы не представились системе Обсуждение Вклад Создать учётную запись Войти
Пространства имён
Статья Обсуждение
Высокожировая диета
Справка
Связь
Обращение
Эксперты
Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд , где представлена сертифицированная продукция
Высокожировая диета или "жировая загрузка" - это один из приемов, используемых спортсменами на выносливость для того, чтобы усилить сжигание жира , снизить потребление гликогена и улучшить спортивную работоспособность . По сравнению с высокоуглеводной диетой "жировая загрузка" (60-70% калорий из жиров) значительно повышает расщепление жиров и экономит мышечный гликоген во время физической работы низкой и средней интенсивности .
Варианты высокожировой диеты для похудения: кетогенная диета ( кето-диета ) или диета доктора Аткинса .
Исследования, проведенные на спортсменах, работающих в аэробном режиме ( марафонцы ), показали, что атлеты, которые в течение месяца соблюдали высокожировую диету (85% калорий), в 3 раза меньше использовали гликоген и в 4 раза меньше кровяной глюкозы при физической нагрузке . Чтобы компенсировать нехватку углеводов , организм спортсменов стал интенсивнее утилизировать жир . Хотя жировая загрузка и повысила утилизацию жира, она не улучшила работоспособность спортсменов в сравнении с диетой, содержащей 50% углеводов .
В нескольких последних исследованиях испытывалось влияние 5 и 6- дневных периодов жировой загрузки с последующим днем высокоуглеводного питания на использование энергетических ресурсов и работоспособность спортсменов во время двух и четырехчасового тренинга на выносливость . Было показано, что этот короткий временной отрезок в 5-6 дней является наиболее выполнимым для такой экстремальной диеты, а ущерб, наносимый здоровью и тренировкам, минимален .
Высокожировые диеты обеспечивали около 4 г жира и 2,4 г углеводов на кг массы тела . В течение 5 и 6-дневных периодов жировой загрузки спортсмены продолжали свои обычные тренировки . Затем они отдыхали один день и потребляли высокоуглеводную диету (10 г углеводов на кг массы тела), чтобы восполнить свои гликогеновые запасы . Испытуемые из групп высокожирового питания, сожгли значительно больше жира и меньше гликогена, чем атлеты с нормальной диетой .
Жировая загрузка в сравнении с высокоуглеводной диетой не улучшала результаты спортсменов, даже несмотря на ощутимый прирост в показателях жирового обмена .
Тем не менее, во время контрольных тестов на время спортсмены могли поддерживать довольно высокую мощность, которая может быть преобразована в улучшение выносливости . Это значит, что для некоторых людей метод жировой загрузки может оказаться крайне полезным в плане улучшения работоспособности .
В другом исследовании, проведенном учеными из Политехнического университета Виргинии было выявлено, что всего 5 дней высокожировой диеты достаточно для того, чтобы изменить метаболизм в мышцах . Исследователи попросили студентов придерживаться диеты с высоким (55%) содержанием жиров, хотя здоровая диета должна включать около 30% жиров . Затем специалисты изучили образцы мышечной ткани испытуемых . Анализ показал, что через пять дней неправильного питания процесс гликолиза (окисления глюкозы) в мышцах изменился . При этом студенты не набрали вес, и их чувствительность к инсулину не снизилась . Ученые отмечают: нарушение метаболизма глюкозы является фактором риска развития метаболических нарушений . [1]
Исследование Dr . Alexis M . Stranahan показало, что высокожировая диета приводит к тому, что иммунные клетки начинают разрушать синапсы в мозге . [2] Этим могут объясняться когнитивные нарушения при ожирении . Данные нарушения обратимы, они устранялись после снижения потребления жира .
Если вы решили провести курс жировой загрузки, то попробуйте вначале 5-дневную диету . Жирная пища дольше переваривается, что является одной из причин, почему следует ограничить жиры в преднагрузочном приеме пищи . Примерами продуктов, используемых во время жировой загрузки являются сыр, мясо с прожилками жира, яйца , масло, жирные сорта рыбы . Важно использовать ферментные препараты в большом количестве, чтобы избежать проблем с пищеварением .
После пяти дней жировой загрузки необходимо отдохнуть один день и потреблять 5-10 г углеводов на кг массы тела, чтобы восстановить запасы мышечного гликогена до начала длительной работы . Утром перед физической нагрузкой следует питаться высокоуглеводной пищей . Во время нагрузки каждый час нужно принимать по 30-60 г углеводов .
Высокожировая диета, длящаяся свыше 5-6 дней, имеет множество отрицательных сторон . Подобные диеты ассоциируются с внезапной смертью и аритмиями , вызванными потерями калия . Диета мало аппетитная, в ней также не хватает ряда питательных веществ, которые необходимы для хорошей работоспособности .
На высокожировой диете уровень холестерина в крови может увеличиться из за повышения триглицеридов даже вопреки усердным тренировкам . Кроме того, тренироваться на высокожировом питании дольше 5-6 дней будет тяжело и неприятно по причине низкого уровня гликогена в мышцах .
Жировая загрузка не улучшает работоспособность во время соревнований, когда необходимо работать с высокой интенсивностью - около 70% от МПК . При высоких интенсивностях физической нагрузки, при которых тренируются и соревнуются большинство спортсменов на выносливость, основным источником энергии являются углеводы, а не жир .
Такая диета подходит спортсменам с низкой и средней интенсивностью тренировки с длительными изнуряющими нагрузками .
Спорт-вики — википедия научного бодибилдинга
Перейти ↑ Shephard RJ: Electrolyte manipulation in female body-builders . Br J Sports Med 1994, 28:60-61 .
Перейти ↑ Too D, Wakayama EJ, Locati LL, Landwer GE: Effect of a precompetition bodybuilding diet and training regimen on body composition and blood chemistry . J Sports Med Phys Fitness 1998, 38:245-252 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/9830833?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ research .jcu .edu .au/bmdt/publications/publications-1/kraeuter-et-al-schizophrenia
Перейти ↑ Sawyer JC, Wood RJ, Davidson PW, Collins SM, Matthews TD, Gregory SM, Paolone VJ: Effects of a short-term carbohydrate-restricted diet on strength and power performance . J Strength Cond Res 2013, 27:2255-2262 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/23774282?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Soenen S, Bonomi AG, Lemmens SGT, Scholte J, Thijssen MAMA, van Berkum F, Westerterp-Plantenga MS: Relatively high-protein or ‘low-carb’ energy-restricted diets for body weight loss and body weight maintenance? Physiol Behav 2012, 107:374-380 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/22935440?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Paoli A, Grimaldi K, D'Agostino D, Cenci L, Moro T, Bianco A, Palma A: Ketogenic diet does not affect strength performance in elite artistic gymnasts . J Int Soc Sports Nutr 2012, 9:34 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/22835211?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Essen-Gustavsson B, Tesch PA: Glycogen and triglyceride utilization in relation to muscle metabolic characteristics in men performing heavy-resistance exercise . Eur J Appl Physiol 1990, 61:5-10 . link .springer .com/article/10 .1007%2FBF00236686
Перейти ↑ Goedecke JH, Gibson ASC, Grobler L, Collins M, Noakes TD, Lambert EV: Determinants of the variability in respiratory exchange ratio at rest and during exercise in trained athletes . Am J Physiol Endocrinol Metab 2000, 279:E1325-E1334 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/11093921?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Cornier MA, Donahoo WT, Pereira R, Gurevich I, Westergren R, Enerback S, Eckel PJ, Goalstone ML, Hill JO, Eckel RH, Draznin B: Insulin sensitivity determines the effectiveness of dietary macronutrient composition on weight loss in obese women . Obes Res 2005, 13:703-709 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/15897479?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ Pendergast DR, Leddy JJ, Venkatraman JT: A perspective on fat intake in athletes . J Am Coll Nutr 2000, 19:345-350 . www .ncbi .nlm .nih .gov/pubmed/10872896?dopt=Abstract&holding=f1000,f1000m,isrctn
Перейти ↑ www .cell .com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(17)30489-8
Перейти ↑ www .cell .com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131%2817%2930490-4
Перейти ↑ www .ucsf .edu/news/2017/09/408366/how-ketogenic-diets-curb-inflammation-brain
Персональные инструменты
Вы не представились системе Обсуждение Вклад Создать учётную запись Войти
Пространства имён
Статья Обсуждение
Кетогенная диета
Справка
Связь
Обращение
Эксперты
Партнёр магазин спортивного питания Спортфуд , где представлена сертифицированная продукция
Кетогенная диета - это план питания с высоким содержанием жиров , умеренным содержанием белков и низким углеводов , диета способствует увеличению концентрации в организме кетоновых тел и бета-гидроксибутирата (бета-гидроксимасляная кислота, БОМК) . Данный тип диеты еще недостаточно изучен, тем не менее, на сегодняшний день имеются некоторые данные о применении кетогенной диеты среди людей, занимающихся силовыми тренировками .
Некоторые бодибилдеры в процессе подготовки к соревнованиям придерживаются кетогенной диеты для сокращения процента жира в организме . [1] [2]
Исследователи из Университета Джеймса Кука (James Cook University) в австралийском Квинсленде выяснили, что кетогенная диета, используемая с 1920-х годов для борьбы с эпилепсией у детей, эффективна в борьбе с шизофренией . При таком рационе, богатом жирами и бедным углеводами , организм начинает использовать в качестве источника энергии кетоновые тела, являющиеся продуктом метаболизма жиров . [3]
Так, Сойер и коллеги [4] в течение 1 недели наблюдали группу спортсменов, придерживавшихся кетогенной диеты (доля углеводов в общем дневном рационе - 5,4%) . Ими было отмечено некоторое снижение массы жировых отложений у бодибилдеров-женщин , а также небольшое повышение силовых и мощностных показателей как среди женщин, так и среди мужчин .
Тем не менее, по результатам данного эксперимента сложно делать однозначные выводы о пользе кетогенной диеты, ввиду его небольшой продолжительности, а также весьма вольной трактовки самой диеты . Помимо снижения общего количества углеводов и увеличения количества жиров, диета, примененная во время данного эксперимента, предполагала снижение общего числа калорий на 381 Ккал в день, а также увеличение потребляемого белка на 56 г в день по сравнению с обычной диетой испытуемых .
Таким образом, сложно определить, что явилось главным фактором улучшений тренировочных показателей и структуры тела – низкое содержание углеводов вкупе с высоким содержанием жиров , либо снижение общей калорийности на фоне увеличения доли протеинов . Принимая во внимание результаты других исследований в области снижения веса , можно предположить, что именно высокое с
Кето Диета Спортвики
Кето Диета Для Начинающих Меню Отзывы
Иглоукалывание Снижение Веса
Карр Легкий Способ Сбросить Вес Читать