Кето Диета Шоколад Можно
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Здоровье
Здоровье ребенка
Здоровье мужчины
Здоровье женщины
О полезном
О вредном
Болезни
О болезнях
Причины болезней
Симптомы болезней
Лечение болезней
Профилактика болезней
Лечебные
Лечебные травы
Лечебные ягоды
Лечебные грибы
Лечебные масла
Лечебные продукты пчеловодства
Питание
Диеты
Диеты для очищения
Диеты для лечения
Безглютеновая диета
Кетогенная диета
Copyright © 2021 MagicWorld.su | Здоровье и наука - информация, которой можно доверять. All Rights Reserved.
Здоровье
Здоровье ребенка
Здоровье мужчины
Здоровье женщины
О полезном
О вредном
Болезни
О болезнях
Причины болезней
Симптомы болезней
Лечение болезней
Профилактика болезней
Лечебные
Лечебные травы
Лечебные ягоды
Лечебные грибы
Лечебные масла
Лечебные продукты пчеловодства
Питание
Диеты
Диеты для очищения
Диеты для лечения
Безглютеновая диета
Кетогенная диета
Все статьи сайта magicworld.su имеют информационный характер. Перед применением любых рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.
Материал подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.
Черный горький шоколад − сладкое и вкусное удовольствие. Плюс, качественный черный шоколад довольно питателен.
В зависимости от количества содержащегося в нем какао черный горький шоколад может быть богатым источником минералов и антиоксидантов и содержать приличное количество клетчатки ( 1 ).
Однако, поскольку он содержит углеводы, вы можете задаться вопросом, может ли он соответствовать диете с низким содержанием углеводов и кетогенной диете.
Эта статья исследует, можно ли черный горький шоколад на кето-диете.
Черный шоколад производится путем сочетания жира и сахара с какао.
В отличие от молочного шоколада, черный шоколад производится практически без сухих веществ молока и содержит меньше сахара и больше какао .
Однако, чтобы уравновесить горечь какао в черный шоколад добавляют сахар, но лишь в незначительном количестве.
Тем не менее не весь черный шоколад создан равным. И его процентное содержание какао, и количество сахара могут резко варьироваться в зависимости от бренда.
Доля какао в конечном продукте определяет, насколько шоколад будет черным и качественным ( 2 ).
Как правило, высококачественный черный шоколад содержит не менее 70% какао, что часто приводит к получению продукта с меньшим количеством сахара.
Высококачественный черный шоколад особенно богат флавоноидами, которые являются мощными антиоксидантами, содержащимися в растительной пище ( 3 ).
Фактически, высококачественный черный шоколад содержит больше флавоноидов, чем многие другие продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как черный чай, красное вино и яблоки ( 2 ).
Благодаря высокому содержанию флавоноидов, черный шоколад высокого качества связан с целым рядом полезных эффектов в отношение здоровья, таких как снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшение работы мозга ( 4 , 5 , 6 , 7 ).
Черный шоколад — это сочетание жира, сахара и какао. Богатый антиоксидантами, высококачественный горький черный шоколад содержит высокий процент какао и меньше сахара, чем молочный шоколад.
Большинство сладостей и конфет содержат много углеводов и, вероятно, должны ограничиваться на кето-диете.
Тем не менее по сравнению с другими видами шоколада и конфет, черный шоколад высокого качества содержит значительно меньше углеводов.
В зависимости от бренда, 30 грамм черного шоколада с содержанием какао 70–85% содержит до 13 грамм углеводов и до 3 грамм клетчатки – это означает, что в нем около 10 грамм чистых углеводов ( 8 ).
Чистые углеводы рассчитываются путем вычитания неусвояемых углеводов (клетчатки) из общего содержания углеводов.
Клетчатка — это тот тип углеводов, который организм не усваивает полностью. Как таковая, она не полностью усваивается вашей тонкой кишкой, как другие виды углеводов ( 9 ).
Поэтому большинство экспертов по кето-диете рекомендуют использовать чистые углеводы при расчете ежедневного распределения углеводов ( 10 ).
В 30-граммовой порции черного горького шоколада, приготовленного из 70–85% какао, содержится около 10 грамм углеводов.
В зависимости от вашего суточного количества углеводов, вы можете наслаждаться высококачественным черным шоколадом в умеренных количествах.
Стандартная кетогенная диета , как правило, влечет за собой ограничение потребления углеводов только до 5% от вашего ежедневного потребления калорий ( 11 ).
Например, на диете с 2000 калориями вы ограничите потребление углеводов примерно 25 граммами в день.
Это означает, что 30 грамм высококачественного черного горького шоколада будет составлять примерно 40% от вашего общего ежедневного количества углеводов ( 8 ).
Подходит ли черный горький шоколад кето-диете, во многом зависит от того, что еще вы употребляете в течение дня.
Если вы хотите насладиться черным шоколадом на кето-диете, подумайте об ограничении употребления других продуктов с высоким содержанием углеводов, чтобы не превышать дневной предел углеводов.
Кроме того, важно отдавать предпочтение высококачественному черному шоколаду, который содержит не менее 70% какао.
Черный шоколад с менее чем 70% какао, вероятно, содержит более высокое количество углеводов, и его может быть трудно вписать, не превышая количество потребляемых вами углеводов.
В конечном счете, контроль порций является ключевым. Хотя 30 грамм высококачественного черного шоколада может вписаться в кето-диету, большая порция, вероятно, превысит ваш лимит.
Черный горький шоколад может вписаться в кетогенную диету. Тем не менее важно следить за своими порциями и отдавать предпочтение черному шоколаду, приготовленному по крайней мере на 70% из какао, чтобы избежать превышения лимита углеводов.
Хотя черный горький шоколад содержит небольшое количество сахара, в нем относительно мало углеводов по сравнению с другими видами шоколада и конфет.
Пока вы тщательно следите за размером порции, вы можете употреблять черный шоколад на кето-диете.
Тем не менее, не забудьте отдавать предпочтение высококачественному черному шоколаду, который содержит не менее 70% какао, чтобы оставаться в пределах вашего ежедневного диапазона углеводов.
Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!
Этот контент предназначен только для информационных и образовательных целей. Он не предназначен для предоставления медицинских консультаций или замены таких консультаций или лечения у личного врача. Всем читателям этого контента рекомендуется проконсультироваться со своими врачами или квалифицированными медицинскими работниками по конкретным вопросам здоровья. Издатель этого контента не несет ответственности за возможные последствия для здоровья любого человека или лиц, читающих или следящих за информацией в этом образовательном контенте. Все читатели этого контента, особенно те, кто принимает лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, перед началом любой программы питания, приемом пищевых добавок или изменением образа жизни должны проконсультироваться со своим врачом.
При использовании материалов нашего сайта, обратная ссылка на сайт обязательна. © MagicWorld.su, 2013-2021 | Все права защищены.
10.11.2020 Рубрика: Подборки рецептов Автор: ktokirill
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий Отменить ответ
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
Понятно.
Кетогенная диета — как начать и не скучать на кето питании
Миф о том, что диета – это ограничение в еде и лишение сладостей развенчивает кето диета. Вы питаетесь белково-жирной пищей, разбавляете рацион овощами с зеленью, а к чаю добавляете пару кусочков шоколада. Вы не ослышались. Употребляем шоколадки, но не любые. Выбираем и готовим правильный кето шоколад!
Сахар, крахмал, лактоза – известные противники диеты. Поэтому не покупайте следующие шоколадные продукты:
Что делать? Находим кето шоколад. Это настоящим прорыв для любителей вкусной и легкой диеты. В составе высокое содержание твердых какао-бобов. Без молока и сахара, практически без углеводов. Максимум пользы.
Обращайте внимание на состав. Подбирайте продукт, соответствующий вашему рациону по количеству углеводов. Не менее важно оценить количество сахара или на наличие подсластителей/заменителей. Например, продукт на фруктозе, без сахара. Фруктоза так же, как и сахар не подходит для кето.
Где взять чудо-продукт? В супермаркетах сформированы отделы с ПП-питанием, хотя нередко в продаже отсутствует. Качественная и полезная еда не стоит дешево. Не уповайте на низкие цены. Можно заказать онлайн, но тут ждет удорожание покупки доставкой. Третий вариант – приготовить кето шоколад самостоятельно. Расскажем о рецептах ниже.
Высокожирный натуральный шоколад не вызывает инсулиновой зависимости, рождает приятное чувство удовлетворения от употребления десертов. Вещество теобромин борется с плохим настроением, ведь с его помощью организм вырабатывает эндорфины – всем известные гормоны счастья.
Шоколад можно при кето диете, ведь в нем кладезь калия. Поэтому благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. В составе найдутся флавоноиды, уменьшающие течение воспалительных процессов. Незаменимый магний снимает стресс. Какой шоколад не назовут отличным антидепрессантом?
Что такое черный шоколад? Это продукт с высоким содержанием тертых какао бобов и какао масла: чем больше, тем темнее и дороже шоколад.
Чтобы выбрать хороший шоколадный состав на кето диете, нужно знать, сколько и каких углеводов должно содержаться. В молочном и белом их содержится до 40-50 гр. на 100 гр. продукта. Какао минимум. Ставим крест на таких продуктах.
В темном шоколаде углеводов 15-20 гр. на порцию. Чистые углеводы считаем за вычетом клетчатки, не усваиваемой организмом. Не забывайте, что от бренда к бренду состав отличается.
Купить шоколадку на кето диете не так просто, как покажется. Выбирайте качественный и проверенный товар сейчас . Но не спешите, подвох – не редкость:
Это горький шоколад с легкой кислинкой от швейцарской компании с двухсотлетней историей. В составе более 85% тертых твердых какао-бобов, а для сладости добавлен тростниковый сахар. Такой не часто встретишь в составе шоколада. Во рту тает мгновенно, рот обволакивает приятное шоколадное послевкусие. И внимание, в составе всего 19 грамм углеводов на порцию. В линейке предложены варианты с кусочками фруктов. Но обратите внимание, что состав жиров занижен, а на одну плитку шоколада 11 гр. сахара. Многовато…
В нашем рейтинге предложен продукт из Латвии, который часто маскируется на полках магазина. В его составе 40% тертого какао, но это горький шоколад, в составе отсутствует сахар. Он заменен на подсластитель. Итоговая калорийность 100 гр. порции составляет всего 305 ккал, а углеводов перебор – 30 гр. Привлекает инулин – 4,1%. К слову, это естественный пребиотик.
А вот наличие соевого лецитина, обезжиренного какао, загадочных ароматизаторов и полидекстрозы отпугивает. Итог? Ешьте целую шоколадку без угрызения совести, но на для кето диеты не рекомендуется, даже если цена на плитку весьма привлекательна.
Содержит в составе только органические компоненты: какао, масло-какао, измельченный кокос, ваниль и орехи. 88% ингредиентов сертифицированы. В составе отсутствует сахар. На стандартную порцию вы получите всего 8 гр. углеводов и 5 гр. диетических волокон. 50% насыщенных жиров. Смело называем этот продукт не сладостью, а едой.
Нет времени ходить по супермаркетам в поисках качественного горького шоколада, не хотите ждать доставку с онлайн-магазина, а питание нарушить нельзя? Тогда приготовьте шоколадные батончики в дома. Участвуйте в творческом процессе создания этого лакомства для кето диеты.
Для приготовления вкуснейших и полезных батончиков нам потребуется:
— какао-бобы 100% или порошок – 28 гр.
— несоленое сливочное масло – 2 ст. л.
— немного эритрита (подсластитель).
Готовим батончики в маленькой кастрюльке. Масла и какао топим до однородного состава на водяной бане, помешиваем, не допускаем перегрев. Добавляем сливки, эритрит и соль.
Подготовьте формы для заливки батончиков. Для этого подходят силиконовые формочки. Влейте получившуюся массу в формы и посыпьте орехами. Держим в холодильнике час. Можно поместить батончики в морозильную камеру, чтобы получить более твердый шоколад.
Шоколад собственного производства полезен, так как не содержит добавок и сахара. Если хотите повысить белковую ценность батончиков, улучшите рецепт протеином, морской солью или корицей.
Получаются очень вкусные шоколадные батончики, помогающие легко переносить диету. Ценность 100 гр. порции:
Когда слышишь малопонятные названия продуктов, пугаешься и думаешь, что готовят их только шеф-повара. Однако простой кето шоколад делается элементарно. Убедитесь сами.
— тертый какао или порошок – 100 гр.,
— обязательно нерафинированное какао-масло – 50 гр.;
— эритрит, который отлично ведет себя в шоколаде – 50 гр.
— в помощь – кулинарный термометр, блендер, посуда из нержавеющей стали.
Начнем с того, чтобы измельчить подсластитель в пудру. В смеси какао гранулы не растворяются, а нам не нужно, чтобы он хрустел на зубах. Масло измельчаем на терке и смешиваем с порошком. Растапливаем массу на водяной бане. Важно, чтобы состав не соприкасался с паром или капельками воды. Плавим, но не греем. Если сгорит, шоколад не получится.
Температура нагрева смеси держим не выше 42 град. Либо греем в два этапа – до 32 градусов в кастрюльке, до 43 – в блендере. Можете использовать простой не профессиональный блендер. Затем смесь перемещается в сухую и чистую посуду. Немного вращаем плошку, даем остыть назад до 32 град. Заливаем в формы, добавляем орехи, и отправляем в холодильник на час. Интересно, что хорошо темперированный шоколад застывает прямо в формочках.
В состав входит какао, который формирует углеводный состав будущего шоколада для кето диеты. Это порядка 10-20 гр. на порцию в 100 гр. жиры – 127 гр.; белки – 4 гр.
Не хотите черный, готовьте белый кето шоколад по элементарному рецепту. Мы упоминали выше, что белый какао продукт обезжирен, но это магазинный вариант. В домашнем рецепте мало углеводов, много белков.
В основе какао, масло-какао. Каждого по 100 гр. Еще 20 гр. протеин, который усовершенствует белковый состав продукта, кокосовая паста и арахисовое масло, для украшения – орехи и кокосовая стружка.
Рецепт белого шоколада с протеином повторяет предыдущие два. Важно правильно разогреть основу на водяной бане, получить однородный состав, и быстро убрать готовые шоколадки в холодильник. Их можно было бы украсить орехами и кокосовой стружкой, которых у меня на тот момент не было под рукой. Зато я нашел подходящие стальные формы для льда — их и использовал. Обязательно берем посуду из нержавеющей стали, так как материал хорошо отдает тепло и быстро остывает.
Белый шоколад немного калорийнее, чем черный. Арахисовая паста делает готовый продукт вкуснее и насыщеннее. Однако углеводный состав в пределах нормы – до 20 гр. на 100 гр. порции, белки – 8 гр., жиры – 127 гр.
Не каждая хозяйка приготовит правильно диетическую выпечку. Поэтому предлагаем вам ознакомиться с простым рецептом шоколадного торта без выпекания с великолепным вкусом. Продукт полностью адаптирован для кетогенной диеты.
В кастрюле разогреваем и полностью растворяем эритрит, какао и кокосовую стружку с маслом. На дно формы укладываем бумагу для выпечки и формируем первый слой. Полученную смесь убираем на 1 час в холодильник.
Топим на водяной бане шоколад и смешиваем с сыром маскарпоне. Взбитые сливки вводим в полученную однородную массу. Посолить и перемешать. Формируем 2 слой, убираем в холодильник.
Для третьего слоя взбиваем сливки и добавляем сыр маскарпоне, смешав до однородной массы. Снова отправляем будущий торт в холодильник застывать.
Для шоколадной глазури топим шоколад на водяной бане, следим, чтобы не подгорел. Добавляем сливки и оставляем на малом огне на 5 мин. Перемешиваем крем до однородности и поливаем торт. В холодильник на ночь.
Углеводный состав приятно удивляет – 9,9 гр. на 100 гр. порции, и этот параметр снижается за счет применения высокого содержания какао. Заменяя масло и обычное молоко кокосовым, торт станет невероятно вкуснее.
Тортик делим на 8 частей, в каждой 5,7 гр. белков, 67,9 гр. жиров, 9,9 гр. углеводов и 678 ккал.
Это не привычное какао со школьной скамьи! Какао на кето диете – незаменимый напиток. Варится для сытости, уюта и максимальной пользы. Можно ли такой? Наш ответ утверждающий, если вы готовите какао дома.
Какао-порошок и кружку холодной воды добавляем в ковшик. По вкусу используем палочки корицы, щепотку гвоздики для усиления вкуса. Подойдут для получения божественного напитка анис, мускатный орех или кардамон. Экспериментируйте. Доводим состав до кипения, немного побулькает и выключаем.
Хотите сладкий напиток, добавьте эритрит. Если не процеживать какао получится терпким и насыщенным. Если специи мешают, процедите. Любите сытные напитки? Добавьте семена чиа. Оригинальности? Закусывайте лимонным курдом или кето марципаном и моцареллой.
Время чтения — 7 мин. Самая неопытная хозяйка с первого раза сумеет испечь кекс в микроволновке без муки и сахара по кето рецепту. А готовая выпечка удивит нежной текстурой и приятным вкусом. Такой…
Время чтения — 7 мин. Худеть намного приятнее, когда хоть каждый день можно не бояться есть заварной крем — правда кето заварной крем без муки и сахара. Вкусный, в меру сладкий, низкоуглеводный десерт…
Время чтения — 6 мин. Свинину часто недооценивают и даже считают вредной или слишком жирной, но ее нужно обязательно включить в низкоуглеводное меню. Свинина на кето, если ее приготовить как следует, позволит полностью…
Время чтения — 8 мин. Зефир бе сахара разрешен на кето диете, поскольку содержит много клетчатки, важно, чтобы в его составе был природный сахарозаменитель. Зефир можно приготовить в домашних условиях из 3-5 ингредиентов….
Время чтения — 7 мин. Низкоуглеводные кето батончики без сахара или кето дружественные продолговатые конфеты, которые утоляют голод и придают энергию, готовятся легко в домашних условиях. Получаются достаточно сладкими, несмотря на отсутствие сахара…
Время чтения — 7 мин. Приготовить кабачки без муки довольно просто за 15 минут на сковороде или в духовке. Кабачковые оладьи без муки для меня никогда не являлись чем-то необычным, с детства я…
Для отпр
Кето - шоколад , какой шоколад выбрать на кетодиете , LCHF (фото)
Можно ли горький шоколад на кето - диете ?
Кето шоколад : рецепты и рейтинг шоколада для кето диеты
Кето шоколад - рецепты. Какой шоколад покупать? - Кето диета
Ем жирное и худею: мифы и правда о кетодиете
Диета Отзывы Фото
Диета При Повышенной Кислоте
Правильное Питание При Болях
Кето Диета Шоколад Можно
