🧁 Кексы с цикорием

Ингедиенты:

✅Мука рисовая - 150г

✅Пищевая сода - 3г

✅Цикорий растворимый - 5г

✅Молоко 2,5% - 200мл

✅Сах зам - по вкусу

✅Яйца - 2шт

✅Смородина черная - 100г

✅Крахмал кукурузный - 5г.

Приготовление:

Молоко разогреваем немного, чтобы цикорий легко растворился.

Размешиваем. Добавляем сах зам и соду.

Взбиваем яйца, добавляем молоко и муку. Добавляем замороженную смородину, присыпанную крахмалом. Замешиваем жидкое тесто.

Разливаем по силиконовым формочкам и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Возможно понадобится чуть больше/меньше времени.