Кекс с вишней в мультиварке

Ингредиенты:

• Пшеничная мука - 170 гр
• Яйца СО - 3 шт
• Сливочное масло - 140 гр
• Сахар - 70 гр
• Вишня / замороженная - 300 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Крахмал
• Соль / щепотка
• Сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

① Яйца взбить с сахаром и чуть подтаявшим сливочным маслом, нарезанным на маленькие кусочки.

② Просеять муку, добавить разрыхлитель и подсолить. Взбить всё миксером до однородного теста (можно обойтись без миксера и замешать тесто с помощью вилки / венчика).

③ В чашу мультиварки проложить бумагу для выпечки. Выложить бОльшую часть теста, сверху выложив часть вишни. Присыпать ягоды крахмалом.❗️Вишня у меня была замороженная, предварительно нужно разморозить и слить лишнюю жидкость.

④ Сверху распределить оставшуюся часть теста и также выложить сверху другую часть вишни по всей поверхности.

⑤ Поставить в мультиварку в режим "Выпечка" на 1 час.⠀

Готовый кекс вытащить, держа за края бумаги. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития! t.me/receptOK