Кефирно Гречневая Диета Рецепт
Кефирно Гречневая Диета Рецепт
Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист
Специальность:
Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания
подробнее
Обратите внимание!
Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.
Гречневая диета с кефиром для похудения может продолжаться от одной до двух недель. Основа рациона питания — минимально обработанная гречневая крупа и нежирный кефир. При этом, желательно использовать цельнозернистую гречневую крупу (ядрицу) с минимальной степенью обжарки (зеленовато коричневого цвета).
Крупа содержит преимущественно углеводы, меньше белков и незначительное количество растительных жиров. Пищевая ценность и энергетическая значимость крупы в расчете на 100 г приведены ниже.
Вторым компонентом диетической программы является нежирный (1%) кефир. Высокая усвояемость (около 90%), химический состав (витамины: A , группы B , D , C , PP , E , H ; минералы: кальций, калий, магний, фтор, медь, молибден, стронций, кобальт), аминокислоты , лакто и бифидобактерии , грибки, а также низкая энергетическая значимость (35-40 ккал) делают этот продукт незаменимым при диетическом питании и необходимости нормализации микрофлоры кишечника.
Кефир разрешается употреблять как совместно с кашей, так и раздельно. В сутки разрешено употреблять около 1 литра кефира. Диета на гречке с кефиром предусматривает употребление не менее 2 литров жидкости (без учета кефира), преимущественно в виде негазированной минеральной воды и чаев (черный, зеленый, фито-чаи). При наличии сильного ощущения голода можно дополнительно выпивать стакан кефира.
По составу рациона диетического питания выделяют несколько вариантов: жесткий, средний (умеренный) и щадящий. Первые два варианта рациона рекомендуется при 7-дневном сроке диеты, а щадящий — при 14 суточной диете. Меню каждого из них описаны ниже.
Кроме гречки и кефира диета на 14 дней предусматривает возможность разнообразить рацион питания за счет употребления сухофруктов (курага, чернослив), которое обеспечат организм природными сахарами, витаминами и клетчаткой, а также салатами на основе капусты и зелени, несладкими фруктами. Употреблять их лучше в отдельно, в виде дополнительного «перекуса», за исключением зелени, которую можно добавлять в кашу.
Диета программа построена на исключении из рациона питания жирных и высоко углеводистых продуктов — жирные сорта мяса (свинина) и рыбы (лососевые, осетрина, сельдь), копченостей, колбасных изделий, белого хлеба, картофеля, различной выпечки, макаронных изделий, конфет, а также сладких фруктов.
Строго противопоказаны любые виды алкоголь содержащих напитков.
Гречано-кефирная диета предусматривает исключение из рациона соли, сахара, каких-либо приправ и специй.
Кефирно-гречневая диета может использоваться в нескольких вариантах. Наиболее жесткий — классический вариант диеты. Рацион питания, ограниченный. В него входят только гречка и кефир (не более 1 л).
Пищу принимать дробно с перерывами 2-3 часа. Объем каши не ограничен. Дополнительно можно употреблять только минеральную воду или несладкий чай. Такой вариант диеты рассчитан не более, чем на 7 дней.
К основному рационе добавляются яблоки и овощной салат, заправленный оливковым маслом.
Этот вариант диеты наиболее легкий и рекомендуется при двухнедельной диете. Или же его можно комбинировать: первые 7 дней жесткий/средний вариант, а следующие 7 дней — щадящий рацион питания.
Рецепты диеты на гречке и кефире не отличаются большим разнообразием. Существует несколько рецептов приготовления гречневой каши для диетического питания.
Предварительно промытую гречку (200 г) залить 400 г кипятка и оставить в плотно закрытой кастрюле на 3-4 часа. Желательно делать это на ночь, обернув емкость полотенцем. Можно заваривать крупу в термосе.
Один стакан промытой гречневой крупы залить 2 стаканами нежирного кефира. Настаивать в закрытой посуде при комнатной температуре в течение суток.
Предварительно промытую гречку (200 г) залить 400 г кипятка и варить 10-15 минут до готовности. Этот способ приготовления каши только для тех, кто имеет проблемы с желудком.
Каша с кефиром может употребляться совместно или отдельно. Использовать отварную крупу можно только при наличии показаний. Кефир должен быть свежим. Предпочтителен раздельный прием каши и кефира. Рекомендуется принимать кефир за 30-40 минут до каши. Но если вам неприятен вкус каши, то разрешается их совместный прием. Вы можете использовать любой рецепт для похудения или комбинировать их.
Окончание диеты должно сопровождаться правильным выходом из нее.
Уместны легкие продукты. На завтрак на протяжении 3-4 дней ешьте яйцо с кусочком зернового хлеба, нежирный творог. На обед — нежирный суп, постное мясо/ нежирную рыбу, салат. На ужин продолжайте употреблять гречку, пить кефир.
Постепенно в рацион включайте низкокалорийные фрукты, не крахмалистые овощи, растительные и животные масла, другие крупы. Не переедайте, питайтесь по возможности дробно. Для получения устойчивого результата и постепенному возврату к обычному вашему рациону следует в течение первых 7-10 дней после диеты учитывать калорийность дневного рациона, который не должен превышать 1600 Ккал.
Эта диетическая программа противопоказана при гипотонии , анемии , сахарном диабете , заболеваниях сосудов и ЖКТ, в детском и пожилом возрасте, а также женщинам в период беременности и грудного вскармливания .
Необходимо учесть, что отсутствие соли в рационе может привести к ухудшению общего самочувствия, головным болям , снижению артериального давления . Если вы ощущаете ухудшение состояние здоровья не мучайте организм — посолите немного гречку или используйте соевый соус. Это существенно не ухудшит эффективность диеты, но позволит лучше перенести ее. Особенно опасен недостаток соли в жаркую погоду и при активных занятиях спортом. Практикуйте только анаэробные физические упражнения (ходьба, бег трусцой, плавание).
Если чувствуете слабость, раздражение, принимайте утром (рассасывайте) одну чайную ложку меда или растворите ее в стакане воды и пейте на протяжении дня. Можно порекомендовать употреблять в небольших количествах сухофрукты в качестве перекуса. Не забывайте о необходимости дополнительно приёма витаминного комплекса. Повторно «сесть» на эту диету можно не ранее, чем через два месяца.
Результаты этой диетической программы (как и любой другой) значительно разнятся — от отсутствия эффекта до «самой лучшей диеты». Это неудивительно, поскольку результат и отзывы во многом определяется индивидуальными особенностями организма (конституцией, типом обмена веществ, образом жизни, двигательной активностью, длительностью диеты).
Как свидетельствуют отзывы похудевших на кефирно-гречневой диете большое значение имеет психологический настрой, разумные комбинации продуктов в рационе и правильный выход из диеты.
Диета относится к мало затратным. Меню диетической программы в классическом варианте обойдется в 80-100 рублей в день или 600-700 рублей в неделю соответственно. При щадящем меню диеты с включением говядины или белого мяса курицы, сухофруктов и оливкового масла затраты на один день увеличиваются до 200 рублей, а на 7 дней составляет около 1430 рублей.
За 7 дней минус 5 кг я довольна главное не чувствовала голода и самочувствие отличное
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.
ООО «Медсторона - медицинские технологии» ОГРН 1182375072802 Все права защищены © 2011-2020
каша гречневая (100 г);
200 мл. нежирного кефира
каша гречневая (200 г);
200 мл. нежирного кефира
каша гречневая (100 г);
200 мл. нежирного кефира
гречневая каша (100 г);
кефир 1% 200 г
гречневая каша (200 г);
овощной салат с оливковым маслом (150 г)
гречневая каша (150 г);
200г 1% кефира
яблоко и 5−7 сухофруктов;
кефир 200 г
каша гречневая (150 г);
200 г нежирного творога
постное мясо 100 г (говядина, курятина);
гречневая каша 150 г с овощным салатом, заправленного оливковым маслом
Доступные продукты.
Рецепты приготовления каши просты и не требует особых навыков и времени.
Незначительные финансовые затраты.
Высокая эффективность.
Диету можно совмещать с умеренными анаэробными физическими упражнениями.
Имеется целый ряд противопоказаний.
Из-за однообразного рациона и низкого вкусового качества зачастую плохо переносится, что приводит к выходу из диетической программы.
Риск развития гипотонии из-за отсутствия в рационе соли
Запрещаются активные физические нагрузки.
Гречневая диета с кефиром для похудения... - Medside.ru
Диета на гречке с кефиром или как похудеть за неделю на 12 кг
Диета на гречке с кефиром на неделю: меню на каждый день
Гречка с кефиром по утрам для похудения: как приготовить...
Кефирно гречневая диета и 5 видов гречневой , 8 классных...
Диета Дружбы Татьяны
Заговоры На Похудение На Еду
Как Похудеть Жестко И Быстро
Шутки Про Спорт И Похудение
Похудеть На 18 Килограммов