Кефир На Правильном Питании
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вода, напитки
Татьяна Паломи
Апрель 26, 2020
2 года назад
47316
12
Кефир полезен для похудения в качестве самостоятельного напитка . Но также его можно использовать в составе диетических коктейлей, смузи и каш .
Задумываясь о самых полезных для здоровья напитках, мы нередко игнорируем всем известный кефир . А ведь это отличное лечебное и профилактическое средство от многих болезней, поэтому стоит изучить этот вопрос .
Доказано, что его регулярное употребление нормализует работу нервной и кровеносной систем человеческого организма, благотворно влияет на состояние ногтей и волос, оказывает омолаживающее действие и налаживает работу кишечника .
Даже после трехдневной диеты на кефире можно сбросить пару килограммов, а те, кому напиток по душе, могут начинать подыскивать для себя новую одежду меньшего размера .
Минусы у этого чудо средства также имеются:
Cрок изготовления — это первое и, пожалуй, самое главное на что нужно обращать внимание при покупке молочных напитков .
Качество содержимого . В открытой пачке не должно быть никаких хлопьев или комочков – это свидетельствует о неправильном хранении . Если уж вам и попалась такая пачка, не спешите ее выбрасывать, ведь кефирные маски отлично омолаживают и увлажняют кожу .
Процент жирности . Чтобы понять, сколько процентов жирности выбрать, присмотритесь к здоровью . К примеру:
Норма напитка зависит от выбора вида диеты, которую вы решили соблюдать . Так, к примеру:
Какой бы вид питания вы ни выбрали, не рекомендуется сидеть на кефирной диете более семи дней .
Отказаться от диеты придется и людям, которые страдают кишечными заболеваниями, связанными с повышенной кислотностью .
Если вы сидите на кисломолочной диете, вам нужно полностью отказаться от употребления соли, мучных и мясных продуктов – это поможет избежать излишнего брожения .
По мнению диетологов, лучшее время приема любых кисломолочных продуктов – вечер и раздельный прием на протяжении дня .
В течение дня принимать его полезнее всего за полчаса до еды или же через 30 мин после приема пищи .
В какое время суток пить кефир для похудения?
На завтрак . Утренний прием подходит не всем . По правилам правильного питания необходимо пить кефир натощак за полчаса до приема пищи . Однако, кефир на завтрак могут себе позволить лишь те, кто работает дома или встает рано, задолго до выхода на работу . Но зачастую мы ставим будильник за час до «вылета» и пытаемся проснуться при помощи крепкого кофе . Тут уж не до напитка .
Для чего нужно пить кефир утром натощак:
На ночь . Вечерний прием — наилучшее время для употребления напитка, особенно перед сном . Выпитый на ночь кефир улучшает микрофлору кишечника и укрепляет сон .
Какая польза от кефира, выпитого перед сном:
По советам врачей, кисломолочные напитки пьются отдельно от других продуктов . Но иногда нам хочется экспериментов . С чем же комбинируется кефир?
Лучше всего сочетать кефир с овощами зеленого цвета – такая удачная комбинация значительно улучшает работу пищеварительной системы .
Свежие, сушеные, замороженные ягоды и фрукты также составят напитку хорошую «компанию», равно как варенья, натуральный мед, различные каши и мюсли .
Кефир великолепно сочетается с клетчаткой и отрубями, помогая организму бороться с запорами и избавляя от токсинов .
Нежелательно с кефиром употреблять орехи и всевозможные семечки, бобовые и грибы . Так как пищеварительные железы имеют разную активность при работе с тем или иным продуктом, некоторые из них принимать в пищу одновременно нельзя .
Именно поэтому кефир не сочетается с рыбой, икрой и другими дарами моря, мясом, яйцами и, как это ни странно, с молоком . Важно учитывать эти моменты при составлении дневного рациона .
Так как крупы отлично сочетаются с кефиром, можно готовить превосходные и полезные каши на основе этого уникального кисломолочного продукта .
Пшенка – помогает эффективно бороться с жиром, содействует выведению шлаков и токсинов, оставляя взамен витамины группы В и РР, а также магний и серу . Кашу необходимо залить разогретым до 50 градусов кефиром и настоять 60 минут .
Гречка – практически самая чистая крупа на земле . Она богата витаминами РР и В, а также содержит рутин – вещество, способствующее быстрому усвоению витаминов .
Пшеничная крупа – способствует понижению холестерина, отлично подходит людям, страдающим диабетом . Ее употребление замедляет процессы старения, выводит жировые клетки . За две недели пшенично-кефирной диеты можно убрать до 6 килограмм лишнего веса .
Манная крупа – источник калия и магния, которые дарят человеческой коже эластичность . Манка, настоянная на кефире, способствует похудению . Для приготовления полезного блюда нужно залить кефиром такой объем манки, чтобы через 40-60 минут в ней «стояла» ложка .
Овсянка – отличный способ не только насытить свой организм витаминами Е и РР, железом, магнием и цинком, но и благодаря большому количеству клетчатки избавиться от лишних килограмм .
Также источником витаминов и полезных элементов является лен, вернее мука, приготовленная из его семян .
В состав муки входит большое количество растительного белка, пищевых волокон, также в ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты Омега 6 и 3, способствующие жировому обмену и понижению холестерина, важные для человека микроэлементы, а также витамины из группы В .
Главными свойствами муки изо льна являются ее способность очищать организм и замедлять всасывание токсинов . Вместе с кефиром она нормализует работу печени и восстанавливает микрофлору кишечника . Блюдо лучше всего включить в свой утренний рацион .
Диета на льняной муке может длиться три недели . В первые семь дней в стакан кефира необходимо добавлять одну столовую ложку муки, на второй неделе количество ложен нужно увеличить до трех, на третьей добавлять в напиток три ложки .
Для похудения можно пить кефир со специями, к примеру, корицей, кориандром или жгучим перцем .
Кефир с корицей способствует усилению обмена веществ, снижению уровня глюкозы, похудению .
С имбирем также ускоряет пищеварение, снижает вес .
Кефир с красным перцем не только способствует похудению, благодаря ускорению метаболизма, но и подавляет аппетит .
Похудеть помогает и прием кефира с семенами тыквы, льна и чиа .
В тыквенных семечках содержится белок и множество полезных микроэлементов . Их регулярное употребление является профилактикой онкологических заболеваний, болезней почек и простатита . Вместе с напитком они способствуют выводу токсинов и паразитов, быстрому снижению веса .
Чтобы похудение было вкусным, эффективным и сладким, можно готовить кефирные коктейли с ягодами и фруктами . К ним можно отнести клубнику, малину, киви, банан, апельсин и грейпфрут, яблоки .
Кефир с цитрусовыми обладает очищающими свойствами, способствует синтезу коллагена, с ананасом облегчит состояние слизистой, поможет быстрому выведению лишней жидкости из организма .
Не менее эффективны и овощи . К примеру, свекла с кефиром помогает избавиться от запоров, нормализует работу кишечника, тыква помогает избавиться от паразитов, ускоряет обмен веществ .
Из огурцов, петрушки и сельдерея можно делать шикарные жиросжигающие коктейли, помогающие быстро и без вреда здоровью избавляться от лишних килограммов .
Квашеная капуста и кефир не только помогают быстро сбрасывать вес, но и способствуют омоложению кожи и общему улучшению состояния .
Для похудения можно использовать довольно простой способ – принимать вместе с кефиром курагу . Такой метод избавления от лишних килограмм не имеет противопоказаний, оба продукта полезны во время диеты .
Принимая коктейль из кефира и кураги на ночь, вы стабилизируете стул, понизите аппетит и количество потребляемой за день пищи .
Чернослив с кефиром помогают поддерживать в норме уровень сахара, ускорять метаболизм, что также способствует похудению .
Кстати, молочная сыворотка также способствует снижению веса за счет повышения метаболизма и снижения аппетита . Сывороточный белок может помочь увеличить потерю жира при сохранении мышечной массы . Читайте, как пить сыворотку для снижения веса .
Сохранить данные для последующих комментариев
Здравствуйте, Татьяна! Какой богатый материал по кефиру . Половины не знала о нём . Иногда пила на ночь, затем перестала . Теперь вот, прочитав вашу статью, снова вернусь к употреблению кефира на ночь . Благодарю за информацию . С уважением, Анна .
Отличные рекомендации . Я кефир с утра очень редко пью . А вот после обеда или перед сном, с огромным удовольствием выпиваю стаканчик кефира, а бывает и больше .
Кефир всегда есть у нас в холодильнике . Добавляем его к мюсли или пьем просто так . Понравился совет принимать коктейль из кефира и кураги на ночь . Попробую, спасибо
Всегда беру кефир строго с 2,5% жирности . 3,2 это уже перебор, а 0 и 0,5 это сплошная химия .
Интуитивно (как знал) пью кефир на ночь .
Кефир, замечательный и полезный напиток славящийся своими целебными свойствами . Очень люблю кефир, спасибо за полезные рецепты .
Обожаю кефир с овсянкой с утра и перед сном пью стакан обезжиренного кефира .
Да, кефир неоценим для организма . Рецепты чудесные! Беру на вооружение! Благодарю!
Всю женскую половину человечества поздравляю с праздником! Мира, добра и красоты вам!!!
Я не большой любитель молочки, но кефир и ряженку иногда все же покупаю . И вы правы, для меня тоже лучший вариант — это вечер . Иногда даже ужин можно заменить .
Уж на, что я равнодушен к молочным продуктам, но кефир очень люблю . Вообще считается, что у взрослых может быть плохая усвояемость обычного молока, то ли дело кисломолочные продукты, это основа здорового питания и кефир — король всей кисломолочки, ведь он богат полезными бактериями, которые необходимы для нормальной работы ЖКХ . Считаю оптимально его пить во второй половине дня и сопровождать какой-нибудь легкой закуской типа пирожка .
Таня, ты меня удивила такой полезностью кефира с низкой калорийностью! Я теперь буду именно такой покупать . А овсянку с кефиром просто обожаю! И кефир с ягодами, конечно же .
Кефир с фруктами — особо приятное сочетание . Вкусно, а главное полезно . Главное только не переусердствовать с количеством . Все хорошо в меру
Еда
Рецепты
Здоровое питание
Полезные советы
Ингредиенты
Напишите, что Вы думаете о NUR .KZ
Рекламодателям
Редакция
editor@corp .nur .kz
Главный офис
+7 (727) 346 80 49
Мы в социальных сетях
Мобильное приложение Nur .kz
Наши проекты
Видео, фильмы Музыка Поиск работы YouTube MCN
© NUR .KZ 2009-2021 Свидетельство № 15988-ИА от 06 .05 .2016 г . Все права защищены
Проблема лишнего веса знакома многим не понаслышке . И если возникает недовольство внешним видом, в первую очередь требуется коррекция питания . Эта статья обязательна к прочтению, если интересно узнать, стоит ли употреблять кефир на ночь для похудения .
Кефир — привычный для жителей стран Восточной Европы кисломолочный напиток . О его чудодейственных свойствах и пользе ходят легенды . Помогает ли кефир похудеть? Такой вопрос время от времени задают мои пациенты . Попробуем разобраться .
Кефир, польза которого не поддается сомнению, — это поистине чудодейственный напиток . Не случайно опытный диетолог из США в своей статье для WebMD включила кефир в список девять лучших, но редко употребляемых продуктов .
Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов
Лично я, изучив состав и свойства кефира, а также проконсультировавшись со многими специалистами по правильному питанию, убедилась, что кефир при похудении — продукт номер один . Почему? Назову главные причины, которые побуждают меня рекомендовать кефир при диете:
Кефир содержит легкоусвояемый белок, необходимый людям, соблюдающим диету . Также в нем имеются ценные питательные вещества: углеводы, жиры, органические кислоты, зола, витамины (А, группы В) и минералы (железо, фосфор, калий, селен, кальций) .
Минимальное поступление калорий — основная задача диетического питания . Кефир — низкокалорийный напиток, в нем (в зависимости от жирности) содержится от 30 до 60 ккал на 100 г продукта .
Брокколи на зиму: рецепты заготовок
Напиток готовят, используя кефирный грибок . В нем содержится более 20 видов полезных бактерий, которые благотворно влияют на органы ЖКТ .
Также польза кефира на ночь доказана экспериментально . Результаты исследования, подтверждающие благоприятное воздействие кефира на микробиоту кишечника, опубликованы в статье национальной медицинской библиотеки США .
Если решили бороться с лишним весом, употребляйте кефир для похудения . Этот напиток имеет мало калорий . Однако помните, что данное средство может принести как пользу, так и нанести вред здоровью . Не рекомендуем прибегать к самолечению .
Еще один вопрос, который беспокоит моих пациентов, — когда лучше пить кефир? Лично я считаю, что этот напиток можно употреблять в любое время суток . Можно ли пить кефир на ночь? Однозначно можно и даже нужно .
Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты
Когда я искала информацию о том, как действует кефир на ночь, отзывы потребителей были преимущественно хвалебные . Особенно, когда речь идет о разгрузочных днях на кефире . Средство помогает похудеть .
Не знаете, какой кефир выбирать и как его лучше употреблять? Подобная информация доступна в статье для популярного издания о здоровье WebMD . Здесь рекомендуется употреблять кефир перед сном, добавляя в напиток только натуральные ароматизаторы и пищевые добавки (например, корицу, ваниль и прочие) . Но перед тем как приступить к регулярному употреблению кефира, обязательно проконсультируйтесь у доктора, который даст правильные рекомендации и подскажет, как не навредить здоровью .
Лично мне нравится такой рецепт и способ употребления напитка для похудения:
Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях
Но помните о безопасности и обращайте внимание на индивидуальные особенности организма . Нетрадиционные методы лечения могут быть опасны для вашего здоровья .
Чтобы напиток помог вам сбросить лишний вес, пересмотрите в целом свой рацион питания: исключите вредные продукты, фастфуд и алкоголь .
Кефир, польза и вред которого во многом зависят от свежести напитка, обладает множеством ценных свойств . Особенно полезен этот кисломолочный напиток на ночь для людей, которые мечтают похудеть .
Внимание! Материал носит ознакомительный характер . Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом .
Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
Уникальная подборка новостей от нашего шеф-редактора
Select Language азербайджанский албанский амхарский английский арабский армянский африкаанс баскский белорусский бенгальский бирманский болгарский боснийский валлийский венгерский вьетнамский гавайский галисийский греческий грузинский гуджарати датский зулу иврит игбо идиш индонезийский ирландский исландский испанский итальянский йоруба казахский каннада каталанский киргизский китайский (традиционный) китайский (упрощенный) корейский корсиканский креольский (Гаити) курманджи кхмерский кхоса лаосский латинский латышский литовский люксембургский македонский малагасийский малайский малаялам мальтийский маори маратхи монгольский немецкий непальский нидерландский норвежский ория панджаби персидский польский португальский пушту руанда румынский самоанский себуанский сербский сесото сингальский синдхи словацкий словенский сомалийский суахили суданский таджикский тайский тамильский татарский телугу турецкий туркменский узбекский уйгурский украинский урду филиппинский финский французский фризский хауса хинди хмонг хорватский чева чешский шведский шона шотландский (гэльский) эсперанто эстонский яванский японский
Главная Здоровый образ жизни Статьи Кефир на ночь — за и против
© 2021 Учреждение здравоохранения "Берестовицкая ЦРБ"
Берестовицкая центральная районная больница
Наш адрес: Большая Берестовица, 231778, ул . Ленина, 10
Телефон для справок: +375 (1511) 7-49-57
Кефир — ферментированный молочный продукт с низкой калорийностью . Врачи считают его панацеей от многих заболеваний . Многие пьют кефир перед сном, чтобы похудеть или укрепить здоровье .
Во время сна, когда энергия не уходит на переваривание пищи и двигательную активность, происходит восстановление организма . Существует мнение, что перед сном нужно есть продукты, которые дают дополнительный ресурс для регенерирующих процессов . Кефир содержит белок, который легко усваивается и придает энергию телу . Еще напиток имеет несколько преимуществ для здоровья .
В 1 стакане кефира содержится более 2 трлн ферментированных молочных бактерий и 22 вида полезных микроорганизмов . Из них наиболее важные — лактобактерии и бифидобактерии . Они положительно влияют на микрофлору кишечника . Их недостаток приводит к дисбактериозу и снижению иммунитета .
Кефир содержит 12 витаминов . Особенно он богат витаминами B2, B4 и B12 . Еще в ферментированном молочном продукте более 12 макро- и микроэлементов . Это стимулирует иммунную систему для борьбы с болезнями .
Кефир богат кальцием . Во время сна кальций быстрее выводится из организма — кефир замедляет потерю минерала .
Кефир включен в меню многих диет и считается диетическим продуктом, так как он: низкокалорийный; содержит «легкий» белок, который утоляет голод и уменьшает аппетит; богат полезными веществами, которые нужны организму во время потери веса .
Улучшает память и когнитивные способности
Если регулярно пить кефир улучшается психомоторика, память, речь и координация . Это происходит за счет содержащихся важных для мозга и нервной системы: молочных жиров; молочных кислот; кальция; сывороточного протеина; магния; витамина D .
Легкий мочегонный эффект помогает бороться с отеками .
Напиток содержит триптофан, который образует регулятор суточных ритмов — мелатонин и улучшает засыпание .
Кефир является продуктом, ускоряющим метаболизм
Кефир на ночь не следует употреблять, если у вас:
Еще кефир вреден при: непереносимости лактозы, панкреатите, язвенной болезни желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки .
Вечернее употребление кефира не нанесет вреда, если у вас нет проблем со здоровьем .
Фельдшер-валеолог УЗ «Берестовицкая ЦРБ» Л .В . Киган
Большая Берестовица, 231778, ул . Ленина, 10
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Не удается связаться с сервисом reCAPTCHA . Проверьте подключение к Интернету и перезагрузите страницу .
7 вопросов, от которых вы по-новому посмотрите на популярную кисломолочку
На кефир может появиться аллергия, и это ещё не самое страшное!
Нельзя просто так взять и выпить стакан кефира . Это мы поняли, когда задали всего несколько вопросов диетологам . Но это далеко не всё, что скрывается за этикеткой любимого многими продукта . Так ли он полезен, как все его нахваливают, чем обезжиренный кефир хуже обычного, почему вы не похудеете на кефирной диете и можно ли пить кефир на ночь?
В кефире есть белки, витамины А (увеличивают эластичность кожи и волос), С (усиливают иммунитет и работоспособность), бета-каротин, аминокислота триптофан (устойчивость к стрессам), целый набор витаминов группы В и минеральных веществ, таких как магний, натрий, калий, фосфор и кальций (укрепляют скелет и предотвращают развитие старческой ломкости костей) и другие .
— В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина . — Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно . Другой вопрос, что среднее потребление кальция в России недостаточно — по статистике, это примерно 750 мг в сутки .
Молочнокислые бактерии в составе кефира, схожие с естественной микрофлорой кишечника человека, помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой пище . Также человеческий организм легко усваивает белки, содержащиеся в кефире .
— Бактерии микрофлоры кишечника имеют свойство синтезировать какое-то количество витамина В, который организмом в принципе не синтезируется . Это неплохо — заселить микрофлору, особенно при учете порой идиотского питания, которое есть у большинства людей и о котором они не задумывались, — рассказывает преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль . — Вариант, когда используются лекарственные препараты, противомикробные, антибиотики и так далее, — да, кефир может помочь подзаселить микрофлору . Или когда есть заболевания по гастроэнтерологии . В качестве лечения .
Удивительно, как в одном продукте сочетаются одновременно польза и вред
Но, даже если по медицинским показаниям вам рекомендован кефир (его советуют при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах), не стоит на него налегать . Кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт .
Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется самыми разными способами — от элементарной сыпи до анафилактического шока . Реакцию провоцируют молочный белок и кефирные дрожжи .
— Лактоза — это аллерген . И, если она в избыточном количестве поступает в организм даже здорового человека, у которого никогда не было проблем с усвоением лактозы и ее расщеплением, это может у него вызвать дискомфорт, — объясняет Игорь Мормиль . — Непереносимость лактозы — это не такая болезнь, что человек выпил молоко и тут же свалился с больным животом . Он просто чувствует себя некомфортно, потому что это аллергическая реакция организма .
Особенно чувствительны к молочному белку маленькие дети . Также аллергию могут спровоцировать дрожжи, без которых никакой кефир не готовится . Кстати, детям до семи месяцев кефир вообще противопоказан — он раздражает слизистую .
Детям кефир можно давать только после семи месяцев, и то не больше 100 мл в день . Но, кроме них и аллергиков, кефир противопоказан людям с повышенной кислотностью желудочного сока . Также кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите .
— Наравне с другими продуктами, в основе которых лежат грибковые культуры, кефир лучше исключить пациентам с заболеваниями ЖКТ, молочницей, — добавляет Светлана Соломеина .
Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит . Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести (нормальная кислотность крови составляет 7,35–7,45 рН) .
Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите . Даже если у вас нет проблем с ЖКТ . Будут . Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов . Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье .
Питаться одним только кефиром — нездоровая история
— В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке . Но это попросту безграмотно . Потому что есть понятие калорийности . В кефире 2,5% калорийность составляет 500 килокалорий на литр, а 2000 килокалорий — это усредненная рекомендованная суточная норма . Питаться одним только кефиром — нездоровая история . В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее . Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью . Второй момент — рамки пищевого протокола . Когда человек неосознанно выходит за них, это всегда приводит к тому, что мы слышим сплошь и рядом: «Ваша диета не работает, потому что я ел одну траву / пил один кефир и набрал 25 килограммов» . Действительно, почему?
Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день (не больше 400 мл в сутки) . «Передозировка» приведёт как минимум к ожирению . Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть . Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров . В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы .
Всё дело в инсулиновом индексе . В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом (до 30) . Что же всё это означает?
— Гликемический индекс показывает, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта . Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания, — объясняет Светлана Соломеина . — Инсулиновый индекс показывает выброс инсулина при употреблении продуктов . Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться .
Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар . Повышенный инсулин даёт организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путём . Получится, что вы едите как бы низкокалорийный продукт, а вес уходить не будет — скорей наоборот .
— Когда люди выпивают литр кефира в день, они же не только этим питаются . Они могут еще съесть два-три йогурта, ещё что-нибудь, — отмечает Игорь Мормиль . — Я знаю людей, которые вообще только молочкой питаются . Они приходят — у них отвратительный внешний вид, ужасное состояние организма . Я спрашиваю: «Что ты ешь?» А они отвечают: «Творог, молоко, кефир, йогурт» .
Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости . Диетологи всё же советуют отдавать предпочтение кефиру с жирностью 3,2% . В обезжиренном продукте, например, не усваиваются жирорастворимые витамины — тот же витамин D, необходимый для усвоения кальция .
— Возьмем любую биохимию . Бывают нерастворимые в воде основания, которые должны связываться с другими элементами, должны их протащить через мембрану клетки (ингибиторы, ферменты и т . д .), и, если будет какая-то жирность, это сделать будет проще, — разъясняет Игорь Мормиль . — Потому что при процессе метаболизма жиров они распадаются на эмульсию, энергию, глицерин . Глицерин растворяется в воде, жирные кислоты связываются с другими компонентами, которые помогают им потом усвоиться .
Однопроцентным кефиром можно развлекаться, разве что если вы придерживаетесь какой-то диеты . Также он будет полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями (за счет низкой доли жирности) . В противном случае не бойтесь брать более жирный продукт — хуже от него точно не будет .
У кефира перед сном слишком много противопоказаний, чтобы вы могли его себе позволить . Прежде всего пить кефир на ночь не рекомендуют людям с хроническими нарушениями пищеварения . Потому что к вечеру ферментативные способности организма снижаются, а с отклонениями по части ЖКТ переваривание превратится в испытание с избыточными нагрузками . Также не рекомендуют ночной кефир людям с гастритом, склонным к мигреням и головным болям . Да и людям без патологий его не советуют . Организм будет слишком долго переваривать насыщенный белком кефир, и ему просто не хватит времени на нормальное восстановление к утру . Все, что вы можете себе позволить, — это максимум 100 мл легкого низкожирового йогурта .
— Если говорить о внешних данных, с точки зрения красоты, то молочные продукты нежелательно употреблять перед сном . Вообще ни в каком виде — ни в кефире, ни в молоке — нигде . Во-первых, молочка держит воду за счет большого количества натрия, — говорит Игорь Мормиль . — Если вы страдаете избыточной отёчностью, вы можете проснуться с утра, грубо говоря, как Вий: «Поднимите мне веки» .
Если вам так уж хочется опрокинуть стакан кефира пред сном, будьте готовы к ночному пробуждению из-за дискомфорта в животе . Это всё, конечно, индивидуально, но раз в год и лопата стреляет .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера www .kp .ru истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Когда лучше пить кефир: утром или вечером
1 м/с, юв 764 мм рт . ст . 67 % влажн .
Оказывается, важно время, когда мы пьем кефир . Например, выпивая его утром и вечером, можно избавиться от 1-3 кг в неделю . Конечно, при условии здорового питания в целом .
Если выпиваете кефирчик утром, то улучшаете аппетит в течение дня . Нервная система будет работать как часы, а организм запасетс
Кефир На Правильном Питании
Диета 2 Белковых 2 Углеводных
Диета 4 По Певзнеру Для Ребенка
Инсулинорезистентность Лечение Препараты Диета