Кебаб на сковороде гриль
Кебаб на сковороде грильСкачать файл - Кебаб на сковороде гриль
Кавказские ароматные колбаски-гриль с зеленью и специями, нанизанные на длинные плоские шампура, а затем запеченные над углями, завоевали популярность во всем мире! Классический люля-кебаб готовится из баранины с добавлением жира, который делает мясо более сочным и удерживает его на шампуре. В домашних условиях люля-кебаб можно приготовить из говяжье-свиного фарша — нанизать его на бамбуковые шпажки, а затем обжарить на сковороде до полной готовности. За счет добавления смеси специй, свежей кинзы и петрушки мясо получится не только очень сочным, но и невероятно ароматным! В первую очередь следует замочить шпажки в воде на 30 минут, чтобы они набухли и не горели во время обжаривания люля-кебаба. Репчатый лук измельчаем мелким кубиком или трем на терке , после чего соединяем его с фаршем. Добавляем мелко нарезанные петрушку и кинзу, специи и соль. Тщательно перемешиваем все перечисленные ингредиенты и даем настояться фаршу минут. Делим фарш на небольшие порции — по грамм каждая. Руками лепим продолговатые котлеты, а затем аккуратно пронизываем их по центру бамбуковыми шпажками. Руками слегка распределяем фарш по шпажке, формируя колбаски. Повторяем процедуру, пока не закончится весь фарш. Большую сковороду-гриль или любую другую сковороду с толстым дном раскаляем докрасна, смазываем растительным маслом и обжариваем на нем люля-кебаб со всех четырех сторон. Обжаривать следует на среднем огне сначала по 1 минуте с каждой стороны, чтобы мясо схватилось. Затем нужно уменьшить огонь и довести мясо на шпажках до готовности, обжаривая его по минут с каждой стороны — люля-кебаб получится красивого золотистого цвета, при этом сохранит свою сочность. Подаем готовый люля-кебаб в горячем виде, дополнив блюдо кольцами маринованного лука, свежей зеленью, аджикой или другим соусом. Приятного аппетита вам и вашим гостям! Как к вам обращаться. Первые блюда Вторые блюда Салаты Напитки Закуски Десерты Выпечка Заготовки Продукты. Люля-кебаб на сковороде Кавказские ароматные колбаски-гриль с зеленью и специями, нанизанные на длинные плоские шампура, а затем запеченные над углями, завоевали популярность во всем мире! Люля-кебаб из курицы в духовке. Добавить комментарий Отменить ответ Комментарий Как к вам обращаться. Бефстроганов из свиной печени. Мясные биточки с сырным соусом. Спагетти с мясными шариками. Гарниры Завтраки Приправы Соусы и маринады. Варенья Компоты на зиму Консервированные салаты Соленья и маринады. Запеченная курица Запеченная рыба Котлеты Шашлыки. В микроволновке В мультиварке В пароварке В хлебопечке. Простые рецепты на каждый день Nakormi.
Люля-кебаб на сковороде-гриль — пошаговый кулинарный рецепт
Каталог координат пунктов государственной геодезической сети
Люля-кебаб на сковороде
График работы почты на минской
Судьба по имени любовь описание
Как правильно сделать домашнее
Люля-кебаб на сковороде-гриль
Main menu
Детали кузова ваз 2110 каталог