Kaysare👩🍳
• 1 ta piyoz🧅
• 1 tadan qizil yashil balgarskiy🫑
• 300 gr farsh
• 300 gr sut🥛
• 1 osh qoshiq droja
• 1,5 osh qoshiq shakar
• 2 ta pomidor🍅
• yog’ kerelicha
• 1 osh qoshiq tomat
Shakar 1 osh qoshiq
• 2 bog’ ko’k piyoz
Ukrop kashnich
Masaliqlarimizani xammasini mayda kubik qilib to’rab olamiza. Keyin apara xamir qilamiza 300gr sutni ilitib olib 1osh qoshiq droja va 1,5osh qoshiq shakar solib issiq joyga 5 -10 minutga qo’yamiza drojalarimiz ochilib chiqishi uchun. ❤️
Keyin 4 osh qoshiqu yog’ va oz-ozdan un solib yumshoq qo’lga yopishmidigan yengil xamir qilamiza va ustini yopib oshirish uchun olib qo’yamiz, ❤️
mikrovolnovkani ichiga solib qo’ysela yoqmasdan boladi .❤️
Keyin nachinkasini qovurib olishni boshlimiz. Ozgina qizib turgan yog’da birinchi piyozni qovurishni boshlimiza va srazi ziravorlani sovoramiz (tuz, sladkiy paprika va muruch). Keyin farsh solib yana qovurishda davom etamiza va ketida balgarskiy solamiza qovuramiza kn pamidor solamiza kn 1osh qoshiq tomat va azgina shakar solib yaxshilab qovurib olamiza oxirida yarim stakan suv va ko’klarimizni mayda to’rab solib 10-15 minut dimlab qo’yamiza. ❤️
Tayyor bo’lgan xamirimizni 6-8 ta zuvalachalaga bo’lib olib hammasini skavarodkani kottaligiga moslab yoyib chiqamiz va qizib turgan skavarodkada yog’soz o’zini ikki tomonini qizartirib pishirib olamiza (mani skavarodkam tegiga omagani uchun man yog’ somadim agar silaniki tegiga oladigan bo’sa azgina yog’ solasila) va birinchi idishga pishgan xamirimizni qo’yib ustidan nachinkamizni, xamir va yana nachinka qilib shu tarzda yeg’ib chiqamiz. Kaysare nomli issiq taomimiz tayyor bo’ldi yoqimli ishtaxa😋
lobar_mir_ sahifasidan olindi