Каша из колбы

Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!

И продолжаем радовать всех!

Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!

Такого как у нас не найдете нигде!

Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!

Наши контакты:

https://t.me/StufferMan

ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!

Каша из колбы

Многие некогда популярные блюда и продукты по разным причинам теряют свои позиции и постепенно забываются. Среди них — репа, которую сменила картошка, брюква, о которой сейчас помнят разве ботаники, и полба. Что это, многие лишь смутно подозревают. Заблуждений, связанных с этим растением и блюдом из него, несколько. Второй предлагаемый вариант — молодые пшеничные зерна, в стадии, которая называется молочно-восковой спелостью. И то, и другое не совсем верно. Именно от него произошли все разновидности пшеницы, существующие ныне. Это полудикий а иногда — и дикорастущий злак, имеющий ломкий колос, в котором зерна покрыты пленкой. Есть точные научные данные: Что это такое и как ее готовить, знали и в Древнем Египте, и в не менее древнем Вавилоне. Великие древние писатели и ученые упоминали о ней. Среди известных людей, писавших о ней, Геродот, Гомер и Теофраст. Огромные посевные площади занимала в течение долгих веков как раз полба. Что это весьма ценная культура, поняли и оценили постепенно и европейские страны. В свое время она выращивалась на полях от Закавказья до Северной Африки, включая и Аравию. На территории России ее использовали еще в пятом веке до начала нашей эры, хотя пик популярности приходится на век восемнадцатый. Почему же была так востребована полба? Что это за повсеместное неравнодушие именно к этому злаку? Прежде всего людей привлекала высокая питательность растения. Его зерна могут содержать белок до 37 процентов объема. Для тех, кто тяжело и постоянно трудится, это чуть ли не главное свойство любой еды. Полба считалась лекарственным и диетическим продуктом; уже современной наукой были установлены причины такого народного убеждения. А между тем они крайне необходимы человеку и не могут быть заменены чем-то другим. Важно и то, что после варки появляется приятный ореховый привкус, которым славится каша-полба; что это блюдо полезно детям для роста и развития; что оно же помогало больным и ослабленным людям быстрее прийти в норму; что сниженное содержание клейковины делает такую кашу полезной аллергикам, не переносящим глютен. Действительно, растение с такими данными должно считаться чуть ли не волшебным! За несложность в культивировании. Она практически не требовала ухода, ей подходили любые — даже очень бедные — почвы, она легко переносила недостаток влаги. Можно сказать, что злак рос самостоятельно, наподобие сорняков. Вредители не могли уничтожить посевы — полба очень устойчива к ним. Бурьяны не могли заглушить посадки — дикая пшеница сама глушила сорные растения. Когда колосья наливались, они не теряли зерен, а стебли не ломались и не полегали ни в сильнейший ливень, ни при близком к ураганному ветре. Болезни, к которым склонны культурные растения, полбе также не грозили. Казалось бы, такое неприхотливое растение — полба. Что это такое должно было случиться, чтобы ему постепенно предпочли другие сорта пшеницы? Один из первых и основных факторов — низкая урожайность злака. Однако с годами посевные площади стали более востребованными, и низкие урожаи перестали удовлетворять людей. Второй, не менее важной, причиной стали трудности помола и невысокой качество получаемой муки ведь зерна обмолачиваются вместе с чешуйками, да и то с трудом и не полностью. Поэтому выбор был сделан в пользу голозерных сортов, хотя они требуют земель лучшего качества, подвержены болезням, страдают от вредителей, ложатся от ветра и дождя и требуют дополнительных поливов. Обычно из таких зерен делалась вареная полба. Что это может быть вкусно, уверяют не только старые источники в том числе знаменитый автор кулинарной книги Похлебкин. Те, кому удалось где-то достать крупу, говорят, что каша получается просто замечательной, только надо знать определенные хитрости. Так, на стакан полбы берется по полстакана воды, простокваши или кислого молока; некоторые советуют заменить нежирным кефиром и обычного молока, да плюс целых г сливочного масла. Тут уж точно — полбу маслом, по поговорке, не испортишь. Секрет в том, что крупа должна быть замочена, причем не просто в воде, а в ее смеси с кисляком. Затем крупа промывается прохладной водичкой, заливается молоком можно, опять же, его соединить с водой и на очень слабом огне уваривается до выпаривания жидкости. Обычно она считается готовой, когда останется одна только крупа — зернышко к зернышку. Но если огонь был слишком силен, может понадобиться долить воды. Готовое блюдо прямо в кастрюле закутывается в полотенце или старый шарф минут на сорок. Останется только добавить масла — и кушать. Вопреки расхожему мнению, полба шла не только на гарнир. Можете попробовать приготовить и первое — суп из нее очень вкусен. На г крупы берете по 2 луковички и морковки, стебель порея, полторы ложки сливочного масла, 80 мл сливок желательно пожирней , два желтка, 2 л бульона из предпочитаемого мяса и зелень — традиционно это петрушка, но можно варьировать. Подготовленные овощи мелко рубятся и тушатся, причем в одной емкости с полбой. В это время бульон греется, добавляется в основу, и суп, когда закипит, томится под крышкой полтора часа. Сливки затем взбиваются с желтками в плотную, густую пену и добавляются в кастрюлю. Ну, а зелень — уже при подаче на стол. Ее делают из полбы и цветной капусты. Некоторые советуют ее замочить, как для каши, только просто в воде. Другие уверяют, что можно и так варить, только на слабом огне и долго — минут сорок, не меньше. Цветная капуста обрабатывается как обычно, то есть счищаются листья, кочанчики моются и минут 10 выдерживаются в холодной воде. Затем капуста разделяется на отдельные соцветия и отваривается. Советую при варке не просто подсолить воду, но и добавить немного лимонного сока. Обсушенная капуста кладется в сковороду или форму , нарезанный лук добавляется туда же, сверху размещается полба и все заливается взбитым с яйцами, небольшим количеством лука и специями с творогом. Пусть уже давно потеряла свою ценность полба. Что это полезный и питательный продукт, не устают напоминать диетологи, считая, что ее нужно выращивать хотя бы для тех, кто нуждается в особом питании. Постепенно злак начинает возвращаться на поля. На землях Карчаево-Черкессии и Дагестана все увеличиваются участки, отведенные под него. Американцы также не отказываются от полбы, пусть и называют ее спельтой. Такое же название носит она и в Европе, откуда тоже привозится в Россию. Топ лучших в мире блюд по версии Lonely Planet. Что говорит о вас форма лица? Зачем кошки несут убитых животных домой. Как стать ближе к своей половине? О чем больше всего сожалеют люди в конце жизни. Забавные факты о сексе, которые вам стоит узнать. Что произойдет, когда вы будете делать 'планку' каждый день? Признаки рака, на которые люди часто не обращают внимания. Как вычислить время своей смерти? Почему нельзя ставить точки в СМС-сообщениях? Узнайте о 5 растениях, которые должны быть в вашем доме. Почему надо заниматься сексом как можно чаще? В глазах Моны Лизы ученые обнаружили секретное послание. Главная Еда и напитки Главный курс. Подписаться Редактировать статью 0 0. Никогда не делайте этого в церкви! Если вы не уверены относительно того, правильно ведете себя в церкви или нет, то, вероятно, поступаете все же не так, как положено. Более того, есть еще андрогинны Что нужно делать после интимной близости: Возможно, это было хорошо, может быть, это было плохо, но дело не в этом. Итак, что вы должны дела Что происходит с телом, когда у вас долго нет интимных отношений? Познакомьтесь с изменениями, которые могут произойти при длительном отсутствии сексуальных контактов Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле Каких людей можно отнести к категории редких? Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с

Каша из колбы

Закладки стаф в Нерюнгри

Купить Скорость a-PVP в Сокол

Каша из колбы

Соль в Тюкалинске

Закладки амфетамин в питере

Программа для удостоверения личности

Каша из колбы

Соль спб закладки

Интим карта

Каша из колбы

Купить Говно Тайга