🥔 Картошка с курицей

Ингредиенты:

Кефир 200мл.

Мука 300гр.

Соль 1 ч.л

Сахар 1 ч.л

Растительное масло 1ст.л

Сода 0,5 ч.л

Яйцо 1шт.

Для начинки:

Курица 1кг.

Картофель 6шт.

Репчатый лук 1 шт.

Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Сначала готовим тесто , для этого соду гасим в кефире, добавляем соль, сахар, яйцо, масло и перемешиваем. Частями всыпаем муку, замешиваем тесто, убираем на 20 минут отдохнуть. Курицу с картофелем и луком посыпаем с солью, перцем и любимыми приправами. И перекладываем в глубокую форму.

Тесто раскатываем не очень тонко и накрываем курицу ,края подгибаем под начинку.

Запекаем в духовке полтора часа при температуре 180 градусов , через час пирог можно накрыть фольгой, чтобы тесто сильно не поджарилось. Готовое блюдо посыпаем зеленью.