Картошка "под одеялом"

- Картофель;
- Фарш мясной (готовый, как на котлеты);
- Морковь (крупная) - 1 шт;
- Лук репчатый (большие луковицы) - 4 шт;
- Сметана - 2 ст. л.;
- Майонез - 2 ст. л.;
- Соль;
- Масло растительное;

1. Итак, приступаем... На растительном масле обжариваем морковь и лук.
2. Картошку чистим и нарезаем брусочками (а вообще, кому как нравится).
3. Картошку соединяем с овощами, солим и перемешиваем.
4. На смазанный маслом противень выкладываем картошку.
5. А сверху прикрываем картошечку фаршем.
6. Фарш сверху смазываем майонезом и сметанкой и отправляем в разогретую до 180-200гр. духовку на 1,5 часа
7. Через 1час на поверхности нашего блюда, а вернее на фарше, образуются трещины, сквозь которые виднеется картошечка.
8. Все это аккуратненько "замазываем" майонезом или сметаной и снова в духовку.
9. Ну вот и ужин готов...
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!