Картофельный гратен

Картофельный гратен. Вкусное, ароматное и не сложное в приготовлении блюдо. Ужин на скорую руку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель – 1 кг.
• Сливки 10% - 200 мл.
• Сыр – 200 гр.
• Мускатный орех – 1/4 ч.л.
• Масло сливочное – 30 гр.
• Чеснок – 1-2 зуб.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1) Картофель нарезаем тонкими ломтиками, чем тоньше, тем лучше.

2) В сливки добавляем соль, перец, мускатный орех и 100 гр. натертого на мелкой терке сыра. Нагреваем смесь на медленном огне до растворения сыра.

3) Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выдавливаем через пресс и распределяем на дне формы 1-2 зубчика чеснока.

4) Выкладываем нарезанный картофель слоями, каждый слой промазываем соусом, кроме верхнего (его можно немного посолить).

5) Накрываем форму фольгой и запекаем при 180 градусах около 50 минут, до готовности картофеля.

6) Снимаем фольгу, посыпаем гратен оставшимся сыром и отправляем обратно в духовку на 10-15 минут, увеличив температуру до 200 градусов.