🥔🥕 Картофельные зразы с капустой

#от2лет #обед #ужин

Ингредиенты:

• картофель – 500 г.

• сухари панировочные

• соль – по вкусу

Для начинки:

• капуста – 200 г.

• морковь – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• соль – по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить пюре из картофеля, отваренного в «мундире», посолить, перемешать.

2. Обжарить до мягкости на разогретом масле мелко нарезанную капусту, тертую морковь, нашинкованный лук, подсолить, перемешать начинку.

3. Примерно пару ложек пюре положить на ладонь, сплющить в плоскую лепешку, положить начинку, края тщательно защипать, сформовать продолговатую зразу.

4. Обвалять зразы в сухарях, обжарить с двух сторон до золотистости, подавать горячими.

@teremok_kuchnya