Картофельные зразы с грибами 🍽

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Мука с горкой - 4 ст.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Луковицы - 2 шт
• Шампиньоны - 200 гр
• Панировочные сухари 
• Соль, паприка, сухой чеснок, специи

Приготовление:

1. Картофель отварить, растолочь в пюре, посолить, добавить растительное масло.

2. Грибы и лук измельчить в блендере, посолить, добавить чеснок и обжарить на сковороде около 5-7 минут до готовности. 

3. Руки смочить растительным маслом, из остывшего пюре скатать шарики, приплюснуть руками, положить начинку в серединку и защипнуть края. Шарик обвалять в сухарях со специями. Обжаривать зразы на огне чуть выше среднего по 3-4 минуты с каждой стороны до румяности. 

Приятного аппетита! t.me/receptOK