Картофельные оладьи с глазуньей и беконом 🍳🍘🥓
Ням-Ням
Друзья, для приготовления наших оладий можно использовать вчерашнее пюре приготовленное на ужин 🥔
1 Картофель очистите, отварите и взбейте в блендере.
2 В миске смешайте пюре, муку, яйца, сметану, черный молотый перец и часть мелко нашинкованного зеленого лука ( лук по желанию)Тщательно перемешайте.
3 Разогрейте в сковороде растительное масло. Пожарьте оладушки. Выложите их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.
4 Бекон нарежьте и обжарьте до золотистой корочки. ❗️ВНИМАНИЕ: бекон жарим на сухой сковороде. Выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
5 В этой же сковороде пожарьте яичницу-глазунью.
6 На каждую тарелку выложите по 2 драника, сверху яичницу, рядом бекон, посыпьте мелко нашинкованным зеленым луком, черным перцем и сразу подавайте!
Приятного аппетита!