Картофельная запеканка 🔥

Ингредиенты:

• Картофель - 1 кг
• Фарш - 500 гр
• Луковицы - 2 шт
• Соль/перец (по вкусу)
• Томатная паста - 2 ст.л
• Сыр - 100 гр
• Лавровый лист - 1 шт
• Масло - 2 ст.л
• Молоко - 1 стакан

Приготовление:

1. Очищаем картофель, нарезаем его на кусочки, выкладываем в кастрюлю, солим и ставим его вариться до готовности.
2. Тем временем очищаем лук и нарезаем его мелко. Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости.
3. Затем добавляем фарш, соль, перец, томатную пасту. Все перемешиваем. Наливаем немного воды, добавляем лавровый лист и тушим минут 10 под крышкой.
4. В готовый картофель добавляем масло и кипяченое молоко. Пюрируем картофель. По желанию можно добавить в картофель жареный лук.
5. Выкладываем слой картофеля, затем фарш и снова картофель. Посыпаем сыром и убираем в духовку на 40 минут при 180 градусов.
6. Перед подачей необходимо подождать минут 10-15, пока запеканка немного остынет и стабилизируется.

Получается очень вкусно!

Приятного аппетита! t.me/shecook