Картофель, запечённый с беконом и сыром

Ингредиенты:

• Картофель - 600 г (4 шт.)

• Бекон варёно-копчёный - 100 г

• Молоко - 300 мл

• Сыр твёрдый - 60-80 г

• Крахмал - 1 ст. ложка

• Соль - по вкусу

• Тимьян сушёный - 1/4 ч. ложки

• Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки

• Паприка молотая - 1/2 ч. ложки

• Масло сливочное (для смазывания формы) - 10 г

Приготовление:

1. Подготовить необходимые продукты.

2. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками.

Включить духовку для разогрева до 200 градусов.

3. В кастрюле вскипятить воду, выложить туда картофель и всыпать 0,5 ч. ложки соли. Варить картошку 5-7 минут. Затем воду слить.

4. Форму для запекания (мы использовали керамическую форму размером 15х22 см) смазать маслом и выложить туда половину отваренного картофеля.

5. Бекон нарезать тонкими полосками и равномерно распределить поверх картофеля.

6. Затем выложить оставшийся картофель.

7. В молоке растворить крахмал. Всыпать 0,5 ч. ложки соли, перец, тимьян и паприку. Всё перемешать.

8. Залить молочной смесью содержимое формы.

Отправить форму в разогретую духовку. Запекать картофель с беконом при 200 градусах 40-45 минут, до мягкости.

9. Сыр натереть на крупной тёрке.

Достать запеканку из духовки и посыпать тёртым сыром. Вернуть форму в духовку ещё на 5-7 минут, до расплавления сыра.

10. Картофель, запечённый с беконом и сыром, готов.

11. Приятного аппетита!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА