Картофель по-охотничьи в духовке
Что приготовить?
Ингредиенты:
Картофель - 1 кг.
Колбаски охотничьи полукопченые - 500 гр.
Лук-порей - 1 шт.
Перец сладкий(красный) - 1 шт.
Соевый соус - 4 ст. л.
Петрушка - 1 пучок
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль
Приготовление
Моем овощи, чистим картофель.
Каждый клубень картофеля режем пополам, а затем вдоль соломкой.
Нарезанный картофель складываем в глубокую посуду, добавляем соль и соевый соус.
Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут.
В это время нарезаем перец соломкой, лук-порей колечками, измельчаем петрушку. В противень для запекания вливаем растительное масло и выкладываем туда нарезанные овощи и зелень.
Охотничьи колбаски тоже режем колечками (шириной 1 см). Добавляем их к овощам.
Затем в противень перекладываем заправленный соевым соусом картофель.
Перемешиваем все ингредиенты. Ставим запекать картофель в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут (время готовности зависит от сорта картофеля, нужно пробовать).
Картошка по-охотничьи готова! Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru