На рынке появились карманные датчики пищевых аллергенов
Дайджест инноваций «ЭФКО»Компания Amulet получила от инвесторов $5,8 млн в финансировании серии. Стартап собирается расширять свою линейку и масштабировать основной продукт - карманное устройство для обнаружения аллергенов.
У компании уже есть два бренда: Allergy Amulet ™ - фирменное носимое устройство, позволяющее людям проверять наличие пищевых аллергенов на ходу, и Amulet Scientific ™ - платформой для ресторанов, поставщиков, производителей пищевой продукции. Она позволяет обнаружить пищевые токсины и загрязняющие вещества.
Allergy Amulet представляет собой миниатюрный потребительский пищевой датчик, который проверяет наличие распространенных аллергенов за считанные секунды. Его можно носить в виде брелока, ожерелья, браслета, класть в карман или сумку.
Amulet Scientific — потенциостат размером с большой палец. Прибор работает от батареи. Он оснащен небольшим дисплеем, внутренней памятью и возможностью подключения по Bluetooth.
Технология Amulet имеет потенциал для повышения безопасности продовольственных систем. Она способна обнаруживать в пище или почве самые разные вещества: от глютена до глифосата. А значит у инновации есть шанс снизить неблагоприятные последствия для здоровья для групп населения с пищевой аллергией, пищевой непереносимостью и целиакией.
Сегодня в США около 33 миллионов человек страдают от пищевой аллергии, и около 40 миллионов избегают глютена. Портативная конструкция Allergy Amulet улучшает их качество жизни людей.
Платформа для предприятий Amulet Scientific позволяет компаниям и ресторанам лучше контролировать риск перекрестной аллергии. Сегодня она является причиной почти половины смертельных пищевых аллергических реакций. А загрязняющие вещества влекут за собой негативные отзывы и обходятся компаниям в миллионы долларов прямых затрат и неисчислимых репутационных потерь.