Каре барашка с ароматным тимьяном и легким салатом
Что на ужин
Если после предыдущего поста вам тоже очень захотелось приготовить каре барашка, то этот рецепт маринада вам точно пригодится!
Готовим обжаренное до золотистой корочки каре молодого барашка с ароматным тимьяном и легким салатом.
Нам понадобится:
— каре от BazarCo
— 2-3 столовые ложки растительного масла
— 5-6 веточек тимьяна
— 50 г сливочного масла
— пару щепоток соли и перца
Для салата:
— 3-4 веточки свежей кинзы
— половинка головки красного лука
— 2 свежих томата
— 1 упаковка микс салата
— 1-2 столовые ложки оливкового масла
Берем каре молодого барашка BazarCo. Можно взять 4 или 8 ребер, в зависимости от количества порций. Каре нарезаем по 1 косточке, выкладываем в глубокую миску и добавляем мелко нарезанный тимьян, растительное масло, соль и перец. Оставляем мариноваться на 2-3 часа.
После того, как мясо замариновалось, на раскаленную сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем и обжариваем каре с каждой стороны 7-9 минут до золотистой корочки.
Томаты, лук, кинзу нарезаем, перекладываем в миску, добавляем салат и заправляем оливковым маслом.
Выкладываем каре барашка на тарелку, дополняем салатом и вуаля, идеальный, легкий ужин готов.
Приятного аппетита! 💚