Капустные оладушки на кефире
Очень вкусные и ароматные оладьи из капусты. Готовятся они на кефире, получаются очень пышными и нежными. Попробуйте, не пожале…КБЖУ - 67 ккал (2.5/0.8/12.5)
Ингредиенты:
-Яйцо-1 шт
-Капуста белокочанная - 300 гр
-Кефир - 180 мл
-Мука - 70 гр
-Лук репчатый - 1 шт
-Сода - 0.5 ч л
-Масло оливковое -3 мл
-Соль, перец , приправа - по вкусу
Приготовление:
Капусту и лук натираем на крупной тёрке . Капусту жмем руками, добавляем иичко .Вливаем кефир, добавляем соду. Добавим специи.Добавляем муку и замешиваем тесто. Если тесто оказалось слишком жидким , добавьте еще немного муки .В сковороде разогреваем масло( если хотите хрустящую корочку , то масла понадобиться больше ) Выкладываем ложкой массу для оладушек. Обжариваем на среднем огне под крышкой с двух сторон по 2-3 мин .( если дарите на большом количестве масла , то без крышки )до румяной корочки.