Капустная Диета Меню
Капустная Диета Меню
Стремление избавиться от лишнего веса приводит людей с избыточным весом к различным системам похудения. В последнее время все большее популярными становятся комплексные методики, такие как наша (https://doctorbormental.ru/metodika/). Но в большинстве случаев попытки похудеть ограничиваются выбором той или иной диеты. Различаются диеты по перечню разрешенных и запрещенных продуктов, длительности и общим правилам. В данной статье речь пойдет о довольно интересном подходе для избавления от избыточных килограмм – о капустной диете. Что она собой представляет? На каких принципах базируется? Эти и другие вопросы разберем подробнее.
Капуста в России – очень популярный продукт. Из нее делают салаты, супы и горячие блюда. Ее квасят, солят, маринуют с другими овощами. Капусту без труда можно купить в ближайшем супермаркете или вырастить на собственном придомовом участке.
Капуста имеет хороший вкус, как свежая, так и приготовленная. Вместе с тем, она богата витаминами, минералами, микро- и макроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма человека. Она содержит:
Кроме того, в состав капусты также входит большое количество натуральных растительных волокон (клетчатки), которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта, способствуют его очищению.
При всем многообразии входящий в состав компонентов капуста имеет совсем небольшую калорийность – 28 ккал на 100 грамм. А в квашенной еще меньше – 19 ккал на 100 грамм.Для диеты подойдет любая капуста: белокочанная, цветная, брокколи. А как ее правильно употреблять – рассмотрим в следующем пункте.
Основой диеты, как можно понять из названия, выступает капуста. Ее сочетают с другими продуктами в зависимости от разновидности диеты. Различают три основных вида:
Специалисты не рекомендуют два последних варианта, поскольку они могут быть опасны для здоровья, привести к непоправимым последствиям. Главное на капустной диете – следить за количеством потребляемых калорий, не опускать суточную норму ниже 1000 ккал.
В целом для всех трех видов общие правила диеты одинаковые:
Переходить на питание, где основной продукт – капуста, можно только с разрешения специалиста, терапевта или диетолога.
Капустная диета имеет несколько достоинств:
Простое добавление капусты к привычному рациону не принесет никакого вреда. А вот рацион, основанный исключительно на данном овоще считается нездоровым, несбалансированным. Следует знать, что обилие капусты в рационе может негативно сказаться на здоровье. Часто у худеющих появляются следующие побочные эффекты: снижение работоспособности, концентрации внимания, появление апатии, головных болей. Это объясняется снижением общей калорийностью рациона, невозможностью покрыть потребность организма в белках, жирах, углеводах.
Кроме того, обилие капусты в рационе может стать причиной повышения кислотности желудка, вызвать процессы брожения, характеризующиеся болевыми ощущениями, вздутием, метеоризмом.
Следует также знать, что капустная диета противопоказана:
В целом, моно-диеты на капусте или разгрузочные дни, например, творожно-капустные, считаются несбалансированными и опасными. Специалисты не рекомендуют использовать их для снижения веса. Лучше добавить в меню салат из капусты или щи на квашенной.
Вовсе необязательно есть только капусту на диете. Рацион нужно сделать максимально разнообразным, вкусным, питательным. Меню должно покрывать потребность организма в белках, жирах, углеводах. Поэтому рекомендуется включить следующее:
Блюда рекомендуется готовить с минимальным добавлением масла. Желательно запекать в духовке или на гриле, тушить на антипригарной сковороде, использовать пароварку.
В умеренных количествах, небольших порциях на капустной диете разрешается:
Из напитков допускаются отвары трав, кофе или чай без добавления сахара.
Из рациона на данной диете необходимо полностью исключить:
Если меню диеты сбалансировано, покрывает потребность организма в калориях, белках, жирах, углеводах, то вместе с диетой рекомендуется ввести в привычный распорядок физическую активность. Главное – найти тот вид спорта, который приносил бы удовольствие, был по силам, соответствовал текущей физической форме.
Меню для капустной диеты несложно составлять самостоятельно. Для этого необходимо рассчитать потребность организма в калориях. Сделать это можно по особой формуле или через сервис онлайн-калькулятор.
Другой вариант – использовать готовый рацион на неделю. Если с моно-вариантами все просто, то полноценное качественное меню выглядит куда сложнее:
Сырники с йогуртом, ягодами, изюмом.
Бутерброд с творожным сыром, зеленью, семгой.
Диетические щи из свежей капусты, 100 грамм отварной куриной грудки, ломтик ржаного хлеба.
Салат из морской капусты «по-корейски».
Овсяная каша на молоке, бутерброд с сыром.
Диетические капустные котлеты с гарниром из гречки, овощной салат.
Омлет, салат из капусты с зеленью, стакан кефира.
Творожная запеканка с сухофруктами.
Диетическое протеиновое печенье или батончик.
Запеканка из цветной и белокочанной капусты, овощной салат.
Салат с пекинской капустой, курицей и кукурузой.
Два отварных яйца, тост с арахисовой пастой.
Тост с ветчиной, листьями салата, томатами.
Тушеная в мультиварке капуста с черносливом. Овощной салат.
Бутерброд с ветчиной, сыром, томатом.
Овощной салат, минтай на пару, стакан кефира.
Суп куриный с овощами, ломтик ржаного хлеба.
Рисовая каша на молоке, бутерброд с ветчиной.
Диетический белковый пудинг с ягодами.
Постная свинина, запеченная со спаржей.
Омлет с зеленью, овощной салат, стакан кефира.
Не обязательно строго следовать таблице. Можно экспериментировать, придумывать собственные блюда или искать интересные в интернете.
Для капустной диеты можно применять всевозможные блюда, рецепты которых с фото и пошаговой инструкцией есть в огромном разнообразии в интернете. Используя готовые рецепты или создавая свои блюда, главное помнить основные правила готовки капусты при похудении:
В принципе, для капустной диеты подойдут любые блюда с капустой, в которых отсутствуют майонез или продукты из перечня запрещенных.
Чтобы приготовить здоровый вариант привычного супа, необходимо подготовить следующие основные ингредиенты:
Нарезать филе курицы кубиками, варить в 1-1,5 литре воды 30-40 минут. Подготовить овощи: морковь натереть на крупной терке, капусту – нашинковать, томат и картофель – нарезать кубиками. Опустить их в воду и варить до готовности.
После того, как овощи станут мягкими, можно посолить, добавить черный молотый перец, зелень (укроп, петрушка, лук). Подавать со сметаной низкой жирности.
Идеальный вариант для вегетарианского меню – капустные котлеты. Для их приготовления потребуется:
Процесс приготовления прост. Для начала необходимо мелко нарезать капусту. Размять ее руками, слить образовавшийся сок. К фаршу из капусты добавить мелко нарезанный лук, яйца и муку, соль, черный молотый перец. Сформовать котлетки. Выложить их на антипригарную форму, запекать в духовке при 180 градусах 30-40 минут до образования румяной корочки.
Такие котлеты хорошо сочетаются со сметанным соусом, для которого необходимо:
Выдавить в сметану зубчики чеснока, добавить мелко нарезанный укроп, щепотку соли – соус готов.
Капустная запеканка – еще один интересный вариант вкусного обеда или ужина. Для приготовления потребуется:
Белокочанную капусту необходимо мелко нашинковать. Цветную – разобрать на соцветия. Смешать два вида капусты, натертую морковь и уложить в антипригарную сковороду. Отдельно смешать яйца, молоко, соль, черный молотый перец. Получившейся смесью полить запеканку, отправить в духовку при 80 градусах на 20-30 минут.
Готовую запеканку можно посыпать сыром с низким содержанием жира, украсить зеленью.
В данном рецепте можно использовать любые виды капусты. Особенно вкусно получается с цветной и брокколи.
Данный салат – идеальный вариант для ужина, поскольку он не только вкусный, но и сытный. Кроме того, он идеально подойдет и для праздничного застолья. Для приготовления необходимо:
Процесс приготовления салата крайне прост, займет всего несколько минут. Для начала необходимо нарезать кубиками курицу, замариновать ее в оливковом масле, соли, прованских травах, оставить на 15-20 минут. К курице добавить нашинкованную пекинскую капусту, кольца красного лука, консервированную кукурузу, петрушку. Заправить салат еще небольшим количеством масла, сбрызнуть лимонным соком.
Также к салату можно добавить домашние сухари из ржаного хлеба. А вместо масла использовать сметану с низким содержанием жира.
Еще один быстрый и вкусный салат для любителей морской капусты. Он идеально подойдет для ужина, наполнит организм белком, полезными микро- и макроэлементами. Для его приготовления потребуется:
Для приготовления салата необходимо смешать нарезанное яйцо с морской капустой, сметаной, солью.
Данный рецепт считается классическим. Но есть и разновидности. Часто готовят салат с морской капустой, яйцом и:
Такой салат – своеобразный конструктор, позволяет собрать вкусный, а главное – полезный ужин из того, что имеется под рукой.
Довольно необычный, но вкусный рецепт – тушеная с черносливом капуста. Для ее приготовления понадобится мультиварка и следующие ингредиенты:
После отключения мультиварки открыть крышку, посолить, добавить черный молотый перец.
Последний вариант вкусного, полезного, питательного ужина – салат из морской капусты по особому рецепту. Он идеально подойдет любителям пряной, острой, ароматной пищи. Для приготовления потребуется:
Салат можно подавать и в теплом варианте. А свежую морковь заменить на корейскую.
Грамотный выход из диеты – залог сохранения результата. Нельзя допустить, чтобы сброшенные кг сразу вернулись назад. Здесь правило простое: чем дольше выход – тем лучше. При этом следует придерживаться следующих рекомендаций:
Монодиеты и жесткие разбавленные диеты на капусте могут негативно отразиться на состоянии здоровья, поэтому применять их следует с особой осторожностью. А сбалансированное меню, предполагающего регулярное потребление капусты, принесет только пользу и поможет безопасно похудеть.
Консультации — с 9:00 до 21:00, время — московское
© Клиника снижения веса «Доктор Борменталь». 2002—2020
Капустная диета | Меню капустной диеты | Доктор Борменталь
Капустная диета : меню на 10 дней с рецептами на каждый прием...
Капустная диета для похудения. Меню на каждый день...
Капустная диета для похудения: на 10 кг за неделю, отзывы...
Меню быстрой капустной диеты на 3 дня
Диета Для Ребенка 6 Лет Лишний Вес
Лишний Вес Комедия
Лишний Вес Сына
Диета Убрать Живот И Бока В Домашних
Снижение Веса При Щитовидной Железе