Капуста с колбасками

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 1 шт
• Морковь - 100 г
• Капуста - 600 г
• Растительное масло - 4 ст.л.
• Вода - 50 мл
• Томатная паста - 2 ч.л.
• Уксус столовый ~ 2 ст.л.
• Сахар - 2 щепотки
• Соль, черный перец - по вкусу
• Охотничьи колбаски - 300 г
• Горчица - по вкусу

Приготовление:⠀

1. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь натираем на терке, капусту шинкуем.
2. На растительном масле поджариваем по румяности лук, затем добавляем морковь и готовим еще пару минут. Отправляем в сковороду капусту. Готовим на среднем огне почти до готовности, периодически помешивая. Солим, перчим по вкусу, добавляем сахар.
3. Смешиваем воду, томатную пасту и уксус. Вливаем в капусту. Увеличиваем огонь и выпариваем лишнюю жидкость.
4. Охотничьи колбаски подогреваем на сухой сковороде.
5.  Подаем с горчицей.

Приятного аппетита! t.me/receptOK