Капкейк с двойным шоколадом.

Капкейк с двойным шоколадом, это лакомство ,которое я лично готова есть даже когда сплю...настолько оно вкусное, НО совесть моя не даёт мне оступиться...Зато семью балую хотябы раз в месяц.

Ингредиенты:

250 мл густого крема

450 г темного шоколада высокого качества

5 яиц

165 г сахарной пудры

150 г пшеничной муки

1 ст. ложка какао-порошка

1/2 ч. ложки разрыхлителя

Для соуса:

100 г темного шоколада

80 мл жидкого крема

Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте крем на медленный огонь и смешайте с шоколадом. Дайте массе остыть.

Взбивайте яйца и сахар до тех пор, пока они вдвое не увеличатся в объеме. После этого осторожно смешайте получившуюся массу с шоколадным кремом. Далее добавьте просеянную муку, какао и разрыхлитель. Разлейте смесь по формам и выпекайте 15-20 минут.

Приготовьте соус, растопив и смешав все ингредиенты на водяной бане. Дайте немного остыть, и можно подавать вместе с капкейками.

#десерт

#выпечка

#капкейк

#кекс

#шоколад

Сохраните этот рецепт !

Ваша FrauCook

@FrauCook