Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник — Ирина Алексеевна Самулевич, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник года от Калькуляция и учет в программе Store-House. Учебник

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.

Скачать книгу »
Читать онлайн »