Какой сыр кладут в суши Филадельфия. Какой сыр подойдет для суши: лучшие замены Филадельфии

📩Читать далее📨

Суши — это популярное японское блюдо, которое привлекает своей необычностью и легкостью. Уникальный вкус и аромат роллов зависит не только от правильного подбора ингредиентов, но и от их качества. Одним из важных компонентов суши является сыр. Классический рецепт предполагает использование сыра Филадельфия или Рикотта, однако не все гурманы любят эти сорта сыра. Для тех, кто хочет попробовать новые вкусы или заменить Филадельфию на более доступный вариант, мы подготовили подробный обзор лучших замен сыра Филадельфия.

Какой сыр кладут в суши Филадельфия?

Филадельфия — это мягкий сливочный сыр, который изготавливается из коровьего молока и сливок. Соль и лимонная кислота добавляются для придания более насыщенного вкуса. Сыр Филадельфия популярен среди любителей суши благодаря своей мягкой консистенции и насыщенному, но нежному вкусу. Однако, не все любители суши приветствуют данную замену в рецепте.

Какой сливочный сыр лучше для суши?

Для замены сыра Филадельфия можно выбрать другие творожные сыры, которые будут сочетаться с морепродуктами и красной рыбой. Лучшим вариантом будет выбрать сливочный сыр с мягкой консистенцией, схожей с Филадельфией. Маскарпоне — идеальный вариант для замены сыра Филадельфия. Этот сорт сыра готовится из жирных свежих сливок и обладает высокой жирностью, которая составляет 50%. Консистенция этого сыра такая же легкая, как у Филадельфии, а вкус нежный и сочетается с морепродуктами и копченым угрем.

Что входит в состав сыра Филадельфия?

Филадельфия содержит пастеризованное коровье молоко, сливки, концентрат сывороточного белка (молочного), соль, стабилизатор (E410) и лимонную кислоту. Содержание жира в сыре Филадельфия составляет 21,5%.

Какие сливочные сыры можно заменить Филадельфию?

Ниже представлены лучшие замены сыра Филадельфия для приготовления суши:

Маскарпоне — идеальный вариант для тех, кто хочет заменить сыр Филадельфия. Высокая жирность и нежный вкус делают этот сыр идеальным для роллов с морепродуктами.
Cremette — это распространенный сливочный сыр, который продают в небольших упаковках практически в любом крупном гипермаркете.
Рикотта — это творожный сыр, который используют в изготовлении сырника и различных итальянских блюд. Если вы хотите придать своим суши более мягкий вкус, замените Филадельфию на Рикотту.
Buko — этот сливочный сыр производится из натурального молока и обладает легкой консистенцией. Buko подойдет тем, кто любит более легкий и нежный вкус.
Творожные сыры — свежий творог или сырок оптимально подходят для суши, так как имеют нежную консистенцию и не перекрывают вкус морепродуктов.
Рецепт на молоке — вы можете приготовить сливочный сыр для суши из обычного коровьего молока. Для этого нужно взять 500 мл молока, добавить щепотку соли и 100 мл сливок. Смешать все ингредиенты и подогреть на медленном огне до состояния нежного сложившегося сливочного сыра.
Рецепт на йогурте — сливочный сыр можно приготовить из йогурта без добавления консервантов и ароматизаторов. Для приготовления такого сыра, необходимо взять один литр йогурта и натуральную марлю. Йогурт выложить на марлю, сложить в пакет и подвесить на 4-6 часов, чтобы лишняя сыворотка стекла. После этого остается собрать края марли и сложить пресс. Через несколько часов у вас будет нежный сливочный сыр.

Как выбрать замену сыра Филадельфия?

При выборе замены сыра Филадельфия для суши, важно учитывать такие факторы, как вкус, жирность и консистенцию. Лучшая замена должна обладать мягкой консистенцией и нежным вкусом, а также сочетаться с морепродуктами и красной рыбой. Важно попробовать несколько видов сыров и выбрать тот, который понравится больше всего.

Откройте желаемый раздел, нажав на соответствующую ссылку:

🟣 Какой сливочный сыр кладут в суши

🟣 Какой сливочный сыр лучше для суши

🟣 Что входит в состав сыра «Филадельфия»

🟣 Какой сливочный сыр можно заменить на «Филадельфию»

🟣 Рецепт сыра для суши

🟣 Заключение

🤬 Источник

В суши Филадельфия вместо знаменитого сыра с тем же названием можно использовать Маскарпоне. Этот сыр готовится из свежих жирных сливок, поэтому его особенностью является высокая жирность, достигающая 50%. Его консистенция легкая, а вкус мягкий и нежный, что отлично сочетается с лососем и копченым угрем. Таким образом, Маскарпоне является идеальной заменой Филадельфии в суши, если вы хотите сохранить характерный вкус блюда и при этом уменьшить жирность вашей еды.

Вывод

Сыр является одним из важных ингредиентов в рецепте суши. Сыр Филадельфия — это классический вариант, который обладает мягкой консистенцией и насыщенным, но нежным вкусом. Однако, если вы захотите попробовать что-то новое, то вы всегда сможете заменить сыр Филадельфия на более доступный или на тот, который вам больше по душе. Лучшими заменами будут маскарпоне, Cremette, Рикотта, Buko, а также творожные сыры и сыры, приготовленные из молока и йогурта. Попробуйте несколько видов сыров и выберите тот, который понравится больше всего. Наслаждайтесь японской кухней и разнообразьте свой рацион.