Какой сорт кофе используют в кофейнях: Арабика и Робуста
📜Отзывы🤷♀️Кофе является одним из самых популярных напитков в мире. Однако, не все знают о том, что в кофейнях преимущественно используют два основных вида зерен: арабику и робусту.
Нажмите на ссылку, чтобы перейти к нужной части:
🔹 Арабика vs Робуста
🔹 Арабика как самый распространенный сорт кофе
🔹 Какой кофе используют бариста
🔹 Самый лучший сорт кофе
🔹 Какой кофе используют в Макдональдс
🔹 Полезные советы
🔹 Выводы
✊🏻 Детали
В кофейнопитиях обычно используют два вида зерен кофе – арабику и робусту. Арабика рекомендуется для тех, кто ценит мягкий, ароматный напиток, где чувствуется легкая кислинка и сладость. Арабика имеет более сложный вкусовой профиль и содержит меньше кофеина, чем робуста. Робуста – это более грубый и сложный вкус чем арабика, но содержит более низкую кислотность и более высокое содержание кофеина. Она обычно используется для смешивания с арабикой, чтобы добавить ему тела и терпкости. Смесь зерен обычно зависит от рецепта повара и предпочтений клиентов. Кофейням необходимо грамотно выбирать сорта зерен, чтобы гости могли наслаждаться качественным кофе с уникальными вкусовыми характеристиками.
Арабика aka Кофе аравийский
Арабика, официальное название которой — Кофейное Дерево Аравийское (Coffea Arabica), является наиболее распространенным и культивируемым видом кофе. Она отличается сложным ароматом и вкусом и возделывается во многих тропических странах, составляя около 70% мировых насаждений кофе. Для получения высококачественного напитка используют отборные зерна, каждое из которых имеет свой уникальный вкус и аромат.
Робуста
Робуста же, более устойчива к болезням и паразитам, выращивается в основном в Африке и Юго-Восточной Азии. Она содержит больше кофеина и обладает более грубым вкусом и ароматом в сравнении с арабикой.
Какой кофе используют бариста
Современный подход баристы предполагает готовку двойного шота эспрессо на основе 18 г зерна арабики, а затем использование его — либо целиком, либо половину, в зависимости от объема напитка.
Какой сорт кофе считается самым лучшим
Если Вы ищете самый хороший кофе, то специалисты рекомендуют попробовать следующие сорта: «Сантос», «Элефант Бинз», «Типика», «Бурбон», «Байя», «Марагоджип», «Коста-Рика». В качестве cамых необычных и дорогих видов кофе можно отметить «Копи Лювак» и «Блэк айвори».
Какой кофе используют в Макдональдс
Компания «Макдоналдс» является лидером по продажам кофе, занимая долю в 30% на рынке предприятий быстрого обслуживания. Для приготовления кофе под брендом «МакКафе», используются зерна из Бразилии арабики на 90% и робусты из Индии на 10%. Первая придает напитку мягкий аромат, вкус и кислинку, вторая же, отвечает за крепость и плотность крема.
Подробные полезные советы, выводы и заключение
Важно понимать, что выбор сорта кофе зависит от индивидуальных предпочтений каждого потребителя. Если Вы любите насыщенный, богатый вкус, напиток на основе арабики больше подойдет, однако, если предпочитаете более крепкие и горьковатые напитки, вам понравится робуста.
Безусловно, каждый вид кофе имеет свои уникальные характеристики, что делает его уникальным. Лучшие сорта кофе, как правило являются крупным зерном и содержат большой уровень жира, что отвечает за их богатый и насыщенный вкус.
Из вышеперечисленных сортов кофе, специалисты рекомендуют обратить внимание на «Сантос», «Элефант Бинз», «Типика», «Бурбон», «Байя», «Марагоджип» и «Коста-Рику», а также на самые дорогие и редкие виды кофе, «Копи Лювак» и «Блэк айвори».
Каждый из брендов имеет свой уникальный вкус, поэтому рекомендуется попробовать несколько видов кофе, прежде чем выбрать себе любимый. Изучение информации о выборе кофе поможет вам получить максимальное удовольствие от каждой чашки напитка, не важно где вы его пьете: дома, на работе или в любимой кофейне.
⭐ Какие окна поставить в частный дом мансардный этаж