Какой рис лучше варить на гарнир
Какой рис лучше варить на гарнирГурману на заметку
=== Скачать файл ===
Рис — это легко, вкусно и полезно, а также не страшно для фигуры. Именно поэтому нередким спутником рыбных и мясных блюд в качестве гарнира становится именно он. При этом приготовить такой гарнир можно массой способов, о которых и пойдет речь. Рис — одна из самых популярных в мире культур, ежегодно потребляется порядка миллионов тонн этого продукта. В нашей стране с ним готовят массу блюд, один из самых популярных вариантов среди которых — рис как второе блюдо в качестве гарнира к мясным, овощным, рыбным блюдам. Если хочется приготовить полезное второе блюдо — рис будет прекрасным вариантом, ведь он богат микроэлементами, витаминами, белком, но при этом не слишком калориен, улучшает работу ЖКТ, хорошо влияет на интеллект и память. Рис для гарнира можно приготовить разными способами: Мы расскажем о самых вкусных и аппетитных рецептах приготовления гарнира из риса. Как быстро приготовить рис на гарнир. Рис хорошо промыть проточной водой, положить в кастрюлю, добавить специи и масло, холодной водой залить так, чтобы сверху она покрывала его выше на 2 см, довести на сильном огне до кипения, плотно закрыть крышкой, выключить плиту, при желании обернуть полотенцем и оставить на полчаса. В принципе, для приготовления гарнира можно использовать любой рис, но шлифованный и круглый рис, как правило, сильно развариваются, поэтому из этих сортов предпочтительнее делать каши, а не гарниры. Наилучший и самый полезный вариант — коричневый рис, который почти не обрабатывается, но варить его придется дольше, чем обычный. Как приготовить ресторанный гарнир из риса. Лук на масле обжарить в кастрюле до подрумянивания, всыпать промытый рис, влить воду, вместе с луком отварить до готовности, заправив в конце варки чесноком, либо базиликом, или же паприкой, затем, обернув кастрюлю полотенцем и накрыв ее плотно крышкой после приготовления, дать рису какое-то время постоять. Конечно же, рис для гарнира должен быть рассыпчатым, нелипким, один из способов приготовления такого риса — в большом количестве воды, а лишняя сливается из кастрюли, когда рис достигнет почти полной готовности. Кстати, именно до такого состояния у поваров принято варить рис на гарнир — он должен чуть не довариться. Как приготовить рисовый гарнир с овощами. Очистить морковь и лук, мелко нарезать лук, на крупной терке потереть морковь или мелко ее нарезать, обжарить их на сковороде с маслом. Чеснок очистить и измельчить, положить в сковороду, еще немного все вместе обжарить, положить рис, обжарить, влить 2 стакана холодной воды, довести до кипения, подсолить, убавить до минимума огонь, под крышкой до готовности все потушить, добавляя воду при необходимости. Готовому рису дать настояться под крышкой. Готовя рис таким образом, в него можно добавлять и любые другие овощи — зеленый горошек ближе к концу приготовления, или же сладкий перец, кабачки и т. Также подходят и замороженные овощные смеси. Если хорошо подрумянить рис перед варкой, получится еще вкуснее. Обжаривать лучше всего на оливковом или сливочном масле. Как приготовить рис в пароварке. Промыть и замочить рис в воде на несколько часов. Выложить рис в специальную чашу пароварки или на основной противень, если дырочки в нем небольшие. Подсолить и поперчить рис, приправить специями, перемешать, отварить на пару до готовности. В зависимости от того, какие специи вы добавите, рис получится с различными оттенками вкуса. Можно добавлять куркуму, розмарин, карри, шафран, лавровый лист, перец-горошек или другие специи. В пароварке также можно готовить рис с овощами, можно добавлять оливковое масло по вкусу. Как приготовить рис по-японски. Рис тщательно промыть до прозрачной воды, положить в кастрюлю, влить воду, довести до кипения без крышки, сразу закрыть крышкой как закипит и сделать минимальный огонь, варить 15 мин. Лук мелко нарезать, на сливочном масле обжарить, вбить яйца, венчиком взбить — яйца должны схватиться комочками, положить рис в сковороду к яичным комочкам, полить соевым соусом, перемешать. Рисовые гарниры универсальны, и их можно подавать к любому мясу, рыбе и т. Но следующим образом приготовленный рис подходит к рыбе просто идеально. Как приготовить рисовый гарнир к рыбе. Чеснок и лук мелко нарезать, обжарить на сковороде с маслом, положить кукурузу, жарить 5 мин, положить нарезанные кубиками помидоры, рубленую зелень, рис, поперчить и посолить, приправить специями по вкусу, перемешать. Кушайте мясо и рыбу с рисом — это прекрасный вариант легкого, не нагружающего организм гарнира, полезного и вкусного, если приготовить его правильно. Рекомендуем посмотреть другие блюда из риса. Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь. Получается зеленый рис, намного вкуснее просто вареного. Спасибо за полезные советы. Я еще добавляю в рис шафран или куркуму, рис получается золотистого цвета. Еще один вариант - в вареный рассыпчатый рис добавить мелкорубленый маринованный имбирь в разумном количестве. Это вкусно,просто и смотрится очень изысканно,можно украсить цветочком из того же имбиря. Что это я вижу? Появилась возможность прикреплять фото готового блюда к рецепту. Вы приготовили по рецепту? Это поможет другим увидеть, как получается блюдо. В форме комментария на странице рецепта жмите на кнопку 'Поделиться фото'. Блюдо приготовлено по рецепту Рис на гарнир: Мы очень рады, что вас заинтересовала регистрация на нашем сайте. Она действительно стоит пары минут, затраченного на неё времени. Регистрация — ключ ко многим замечательным возможностям сайта, которых становится всё больше. После регистрации вы станете участником нашего дружного сообщества хозяек и любителей вкусненького. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются:. Авторам рецептов - темы для вдохновения Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму. Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас. Как добавить свой рецепт на сайт? Дарья Браилко , Администрация сайта 21 июня. Уруру Катя 27 июля Оксана Фаляхова Петрушкина 23 марта Оксана Николаева 2 июля Нина емельянова 23 мая Lora sultanova 24 апреля Елена Филатова 17 февраля Нина Панькина Уткина 16 января Ольга Рябых 6 сентября Ольга Кравченко 14 апреля Ольга Кравченко 1 мая Лариса Голубева 30 апреля Галико 30 апреля Ирина 30 апреля Larisa tarasenco 30 апреля Курорты1 30 апреля Приготовили Рис на гарнир: Автор рецепта Администрация сайта. Редакция Блог Помощь О нас Команда Статистика Реклама Контакты Защита авторского права Правила сайта Политика конфиденциальности Договор об отчуждении исключительного права. И вот лишь краткий список возможностей, которые вам откроются: Стань участником без регистрации:
Где снимали операцию ыи другие
Варикотромбофлебит правого бедра тип 1 послеоперационное последствие