Какой должна быть печь для казана

😽Подробности🗞️

При выборе печи для казана необходимо учитывать несколько важных факторов, которые помогут обеспечить комфортную и безопасную приготовку пищи на природе или в домашних условиях. В данной статье мы рассмотрим основные критерии при выборе печи для казана, чтобы помочь вам сделать правильный выбор.

Для перехода к интересующему разделу выберите ссылку:

🟣 Лучший вариант печи для больших казанов

🟣 Толщина металла печи

🟣 Правильный диаметр печи для казана 12 литров

🟣 Как погрузить казан в печь

🟣 Выводы

🤛🏼 Подробнее

При выборе печи для казана объемом более 6 литров лучше всего выбрать специальную печь, в которой казан можно установить на 2/3 глубины. Такая печь обеспечивает стабильный терморежим при готовке и защищает казан от сложных погодных условий, таких как сильные ветры и дожди. Кроме того, в печи требуется меньше дров по сравнению с обычным костром, что экономит время на их поиске и затраты на их покупку. Поэтому, если вы часто готовите на казане, рекомендуется приобрести специализированную печь, чтобы сэкономить на затратах и обеспечить более удобную готовку.

Лучший вариант для казана объемом более 6-ти литров

Если вы решили приобрести какую-то печь для казана, то лучший вариант для казана объемом более 6 литров — это специальная печь, куда казан устанавливается с погружением хотя бы на 2/3. Только такая печь сможет обеспечить стабильный терморежим, что в свою очередь позволит вам приготовить вкусное и сочное блюдо. К тому же, в сложную сибирскую погоду такая печь защитит вас от порывов ветра и проливного дождя, а также потребует меньше дров по сравнению с костром — в 3-4 раза!

Толщина металла

Кроме того, при выборе печи для казана обратите внимание на толщину металла, из которой она изготовлена. Чем более тонкий металл, тем меньше печь для казана прослужит. Толщина металла должна быть минимум 2,5-3 мм.

Диаметр печи под казан 12 литров

Если у вас казан вместимостью 12 литров, то оптимальный диаметр печи для него составляет 360 мм. При установке казана в печь такой диаметр не позволит казану проваливаться на ушки и наоборот, не позволит казану торчать высоко.

Глубина погружения казана в печь

Нельзя забывать и о глубине погружения казана в печь: оптимальный вариант — это расстояние между днищем плиты, к которому может примыкать погруженный казан до открытого огня не менее 30-40 см.

Полезные советы

Не настраивайте огонь слишком сильным — горячие угли могут задеть уши казана и попортить ваше блюдо.
Помните, что казан нужно периодически помешивать, чтобы пища равномерно прожаривалась.
Для предотвращения залипания пищи казан старайтесь не ставить на огонь слишком много продуктов за раз.
Перед использованием новой печи не забудьте ее разогреть, чтобы добиться оптимальной температуры приготовления.
После использования печи не забудьте тщательно ее прочистить и слегка намазать растительным маслом перед уборкой.

Выводы

Таким образом, выбор печи для казана — это ответственный и важный шаг, который необходимо осуществлять с учетом нескольких факторов — толщины металла, глубины погружения, диаметра печи, и конечно же, варианта печи наиболее подходящего для ваших потребностей. Хотим вас напомнить, что правильный выбор позволит сохранить не только ваше время и деньги, но и гарантирует вам качественную и безопасную приготовку пищи.