Какой Сыр Нежирный Для Диеты
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Диетические сыры - для тех, кто на диете и не только
Хотите избавиться от лишних килограммов или придерживаетесь лечебного рациона по рекомендации врача? Это не повод отказываться от кусочка любимого сыра . Вы можете выбрать для еды продукт с низким содержанием жира . Диетические сорта сыра — богатый источник легко усваиваемого белка, минеральных веществ, незаменимых аминокислот .
Диетические сыры производят из обезжиренного молока или смеси обезжиренного и цельного . В разных видах продукта содержится от 1,5 до 30 % жира . Такие сыры — идеальный источник белка при похудении . Также продукт с низким содержанием жира рекомендуют врачи людям с заболеваниями печени и желчного пузыря . Многие любят данные сыры за легкий вкус и нежную консистенцию, ведь, как правило, это мягкие сорта .
Диетическим сыром считается хорошо известный сорт «Чечил», «Гаудетте», «Адыгейский» . Есть в списке и нежная «Фета», «Рикотта», «Viola», знакомый с детства Зернистый творог, соевый «Тофу» . Рассмотрим их подробнее .
Тофу - самый низкокалорийный сыр (73 ккал, жирность 4%) . Готовят его из соевого молока методом створаживания . Для свертывания белковой массы используют лимонную кислоту . Творожный продукт имеет белый или кремовый цвет, плотную консистенцию, нейтральный вкус и запах .
Зерненый творог занимает второе место по энергетической ценности (85-120 ккал, жирность от 0 до 9%) . Известен также под названием «Литовский», «Домашний» или «Деревенский» сыр . Продукт имеет нежную, слегка кремовую консистенцию, солоноватый вкус .
Рикотта - жирность от 2 до 24%, максимальная калорийность 172 ккал . По консистенции «Рикотта» больше напоминает творог или пасту для бутербродов . Готовят продукт из сыворотки, поэтому в нем есть только альбумин . Этот белок входит в состав плазмы крови и очень легко усваивается . «Рикотта» из молока коров менее жирная (8%), из козьего - содержит до 24% жира . Срок хранения от 7 до 14 дней .
Фета - жирность составляет 24%, калорийность 280 ккал . Для приготовления «Феты» используют овечье молоко . Продукт содержит кальций, натрий, бета-каротин, витамины, молочнокислые бактерии . Хранят сыр в слабосоленом рассоле .
Viola Polar - жирность 5-15%, калорийность 180 ккал . «Viola Polar» — плавленый сыр, который имеет пастообразную консистенцию и нежный сливочный вкус .
Моцарелла - жирность 17-24%, калорийность 224-250 ккал . По классической рецептуре «Моцареллу» готовят из молока буйволиц . Получается нежный полутвердый рассольный сыр .
Адыгейский - сыр с жирностью 14%, калорийностью 220 ккал . Продукт имеет нежный сливочный вкус, умеренно плотную и ломкую структуру .
Сулугуни - жирность продукта 24%, энергетическая ценность 280 ккал . Сыр слоистый, умеренно плотный с нежным солоноватым молочным вкусом .
Чечил - жирность 5-10 %, калорийность 300 ккал . Вытяжной сыр с волокнистой и плотной текстурой, пикантным солоновато-сладким (часто подкопченным) вкусом .
Гаудетте - жирность 7%, калорийность 190 ккал . Полутвердый сыр, с пикантным ненавязчивым вкусом и повышенной концентрацией кальция .
Сбросить вес вы можете, не отказываясь от вкусной еды . Быстро и легко превратить трапезу в наслаждение помогут диетические блюда из сыра . Этот ингредиент подходит для супов, салатов, горячих и холодных закусок, сладкой и соленой выпечки .
Выбрать подходящий сорт для полезного блюда несложно, ведь показатель жирности и калорийность всегда указаны на упаковке сыра . Некоторые производители специально обращают внимание покупателей на продукт надписью:
Среди самых популярных блюд у тех, кто заботится о здоровье — запеченная под сыром куриная грудка . Для нее хорошо подходит «Чеддер», «Гаудетте» . Не менее вкусными получаются и куриные котлеты с небольшим кусочком сыра внутри .
Летний диетический салат вы можете легко приготовить из печеной молодой свеклы, рукколы и «Феты» . Особую изысканность блюду придает свежая клубника . Для заправки салата используйте оливковое масло и сухие итальянские травы .
Для французского супа с плавленным сыром и грибами идеально подходит «Viola Polar» . Блюдо готовится на овощном бульоне из моркови, корня сельдерея, пастернака, картофеля . Чтобы придать супу изысканный вкус добавьте сливочное масло, зелень петрушки, грибы, соль и перец . Сыр введите последним и сразу подавайте блюдо .
Настоящее наслаждение — печеные на сухой сковороде или в печке лепешки с сыром, хачапури с сыром «Сулугуни» и творогом . А когда хочется сладкого, вы можете приготовить чизкейк из «Рикотты», запеканку, сырники или ленивые вареники с нежирным зернистым творогом .
Здоровое питание и любовь к сырам — вполне совместимые понятия . Выбрав сорт с низкой калорийностью, вы можете баловать себя продуктом в натуральном виде или использовать его для приготовления изысканных блюд . Тем более что список низкокалорийных сыров очень богатый .
В ассортименте ТД «Milk-West» представлены твердые и полутвердые диетические сыры торговой марки «Антон Палыч» и других производителей, а также плавленные, мягкие и рассольные сыры с низкой жирностью . По вопросам оптовых поставок обращайтесь по телефону, указанному в шапке сайта .
Комментариев еще нет . Будьте первым!
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта .
© 2015-2021 GoodLooker .ru | Информация на сайте носит рекомендательный характер . Перед выполнением программы упражнений обязательно проконсультируйтесь с врачом . Запрещено копирование материала без обратной, индексируемой ссылки на страницу сайта .
Диета подразумевает ограничение калорийности рациона, потому большинство продуктов с повышенной долей жира исключается или минимизируется . К этой категории относятся некоторые производные молока .
Например, для похудения сыры зачастую запрещают из-за высокой калорийности . Однако состав сыров богат на белки и полезные вещества, а в магазинах легко найти нежирные сорта . Предлагаем вам подборку нежирных сыров для похудения, которые отлично подойдут для полезного меню на диете .
Контролировать процент жиров в рационе нужно, но занижать или убирать этот нутриент нельзя . Причем должно быть разнообразие: поступление должно идти из разных источников, как растительных, так и животных . Нежирные сыры для похудения решают проблему – насыщают рацион белками, полезными жирами, витаминами и минералами, а также добавляют блюдам приятный вкус .
Жирность: В пределах 2-5%, низкожировой и низкокалорийный сорт сыра .
Вкусовые качества: Нейтральный слабый вкус, как и запах, при употреблении практически не ощущается . Зато тофу дополняет и выгодно оттеняет вкус других ингредиентов . Похож на брынзу, консистенция упругая, цвет белый .
В чем польза: Укрепление иммунитета, нейтрализация свободных радикалов, а также торможение процессов старения . Поддерживается эластичность сосудов, уровень холестерина и деятельность мозга . Повышается гемоглобин, снижается риск инсульта, инфаркта, тромбоза, остеопороза . Развивается мышечная масса, выносливость, ускоряется восстановление после тренировок .
КБЖУ: Белки – 8-8,5 г, жиры – 4-4,5 г, а углеводы – 0,5 г . На 100 г тофу 70-75 ккал . Иногда чуть выше, до 10 единиц, зависит от производителя .
С чем можно употреблять: Сочетается сыр с овощами и зеленью, лапшой или рисом . Для супов, соусов или сладких блюд лучше брать мягкий сорт, тогда как твердый тофу подойдет для обжаривания, запекания . Из-за высокой доли белка легко заменяет мясо . Пример блюда – салат из помидоров, огурцов, лука и сыра с заправкой из масла, бальзамического уксуса .
Жирность: От 30 до 40%, содержание жира и калорий на низком уровне .
Вкусовые качества: Нежный чуть сладковатый вкус, нет кислых ноток, аромат свежий . По консистенции напоминает мягкий творог, а цвет белый .
В чем польза: Усиление защитных сил организма, укрепление костной ткани и зубов, улучшение работы мышц, стабилизация гормонального фона и давления . Полезен сыр для похудения, функций мозга, ЖКТ, сердца и сосудов, зрения . По составу: много белков, селена, кальция и фосфора, витаминов A, K и группы B . Утоляется голод, облегчается восстановление после физических нагрузок .
КБЖУ: Белки – 10-11 г, жиры – 9-13 г, углеводы – 3-3,5 г . В 100 г содержится от 147 до 174 ккал .
С чем можно употреблять: Комбинируется с овощами или зеленью, фруктами и ягодами, лососем, ветчиной . Готовят с рикоттой пасту, лазанью, вареники или пироги, ПП-десерты . Примеры диетических блюд: запеканки, чизкейк, карпачо, яично-овсяный блин или фриттата, паштеты, запеченные яблоки и груши .
Жирность: В районе 40%, сыр из разряда сортов со средней долей жира .
Вкусовые качества: Выраженный солоноватый вкус, сливочный аромат, ярко-белый цвет . Качественный сыр упругий, в меру рассыпчатый .
В чем польза: Улучшение кровообращения и пищеварения, укрепление костей, зубной эмали, ногтевых пластин и волос, длительная сытость . Стабилизируется уровень гемоглобина в крови, а клетки лучше снабжаются кислородом . Белки в сиртаки легко усваиваются, быстро распределяются организмом . Много в сыре витаминов PP, E, H, D и группы B, а также кальция .
КБЖУ: Белки – 10-11 г, жиры – 17 г, углеводы – 8,0 г . В порции объемом 100 г содержится 225-230 ккал .
С чем можно употреблять: Отлично сочетается с овощами, чесноком, зеленью и фруктами . Примеры диетических рецептов: фаршированные перцы, рулеты из баклажанов, оладьи, омлеты . Популярное блюдо – греческий салат . Готовятся и другие салаты, например, из рукколы, свеклы, сиртаки и грецких орехов .
Жирность: В среднем 35%, сыр относится к среднекалорийным сортам .
Вкусовые качества: Нежный и приятный, но слегка пресноватый вкус, схожий с творожным сыром . На вид слоистые упругие шарики ярко-белого оттенка .
В чем польза: Поддержка и восстановление мышечных структур, восполнение энергии, борьба с усталостью, регуляция кровяного давления . Используется для профилактики анемии, остеопороза, ухудшения зрения . Укрепляются защитные силы, улучшается работа ЦНС, состояние кожи, зубов и костей . Разрешают этот нежирный сыр для похудения, так как легко усваивается и не тормозит процесс . В составе кальций , фосфор, железо и селен, жирные кислоты, витамин B12 .
КБЖУ: Белки – 20-21 г, жиры – 20-21 г, углеводы – 0,5 г . Порция 100 граммов включает 260-263 ккал .
С чем можно употреблять: Комбинируется с ягодами, зеленью, фруктами или овощами, оливками, ветчиной . Подают отдельно, на сырной тарелке или в виде блюда, обычно салата . Популярный рецепт – капрезе с базиликом, помидорами, моцареллой . Сыр жарят, запекают . Готовят пасту, котлеты, овсяные блины .
Жирность: Приблизительно 40-45%, сыр из разряда средней калорийности .
Вкусовые качества: Обычно солоноватый вкус с пряными нотками и немного кислым оттенком, аромат творожный . Сыр рыхлый, бело-кремового цвета .
В чем польза: Нормализация функций ЖКТ, восстановление баланса микробов в кишечнике, улучшение усвоения минералов . Зубы, кости, иммунитет, волосы, ногти становятся крепче, а зрение – острее . Эмоциональный фон стабилизуется, проходят головные боли . В составе витамины D, A и группы B, кальций, цинк и марганец, фосфор , железо . Много белка, триптофана, лактобактерий .
КБЖУ: Белки – 15-16 г, жиры – 18,0 г, углеводы – 2-2,5 г . На 100 г приходится 235 ккал . Это среднее значение, показатели зависят от изготовителя .
С чем можно употреблять: Хорошо сочетается с травами (базиликом, орегано, розмарином), овощами, черным хлебом, виноградом . Если употреблять сыр для похудения, то лучше готовить греческий салат из помидоров, лука, болгарского перца, огурцов и салатных листьев, феты . Подается отдельно или в виде блюда, например, буюрди с грибами или запеченной грудки с сыром и шпинатом .
Жирность: Лучше брать 12-15%, что относит сорт к низкожировым сырам .
Вкусовые качества: Кисломолочный, слегка соленый вкус с пряными нотами, аромат схожий . Масса упругая, нежная, иногда может крошиться .
В чем польза: Помощь в наращивании мышечного объема, укрепление защиты организма, налаживание пищеварительных процессов . Поддерживается водный баланс, регулируется работа ЦНС, сердца и сосудов, ускоряется обмен веществ . Происходит длительное насыщение, снижается чувство голода . В составе белок и полезные жиры, витамины A, PP, H и B, кальций, магний, фосфор, цинк .
КБЖУ: Белки – 18-19 г, жиры – 14,0 г, углеводы – 0,0 г . Порция объемом 100 г содержит 240 ккал .
С чем можно употреблять: Сочетается с куриным мясом, зеленью (петрушкой и базиликом), овощами, грибами . Можно употреблять в свежем виде, жарить на сковородке без масла . Дополняют ломтики сыра орехами, медом и виноградом . Варианты блюд: овощные салаты, ПП-окрошка, овсяноблины, бутерброды .
Жирность: Около 40%, средняя доля жира, употреблять ограниченно .
Вкусовые качества: В меру соленый, кисломолочный вкус, как и аромат . Цвет белый, кремовый или желтоватый . Сыр плотный, эластичный, слоистый .
В чем польза: Насыщение энергией, придание бодрости, улучшение процессов переваривания и усвоения пищи, ускорение обмена веществ . Используется этот сыр для похудения, профилактики болезней сосудов и остеопороза . Улучшается настроение, нормализуется режим сна, укрепляются кости, суставы и зубы . Для здоровья полезны белки, витамины B, железо, кальций и фосфор, цинк, медь .
КБЖУ: Белки – 20-21 г, жиры – 20-22 г, углеводы – 0,5 г . Порция объемом 100 граммов включает 280-286 ккал .
С чем можно употреблять: Подходят к сыру свежие и тушеные овощи, зелень и травы (тархун, мята, базилик), рыба, сметана . Варианты подачи: отдельно или на сырной тарелке, с лепешкой, лавашем или бокалом красного вина . Сулугуни добавляют в салаты, закуски, ПП-пироги, кутабы и овощные рулеты .
Жирность: Сорт с долей жира 9% или 17% идеально подходит для диет .
Вкусовые качества: Яркий молочно-сливочный вкус и аромат, кисло-сладкое, с легкой горчинкой послевкусие . Сыр однородный, с дырочками .
В чем польза: Быстрое и длительное чувство сытости, укрепление волос, кожи, ногтей, опорно-двигательного аппарата . В сыре мало соли и жира, поэтому сорт считается диетическим продуктом . Высокая доля белка благоприятно влияет на мышцы, помогает сохранить объем мышечной массы при общем дефиците калорий . Ольтермани, как любой сыр, содержит кальций и фосфор, витамины A, E, PP, B, C и D .
КБЖУ: Белки – 29-31 г, жиры – 9-17 г, углеводы – 0,0 г . В 100 г содержится от 210 до 270 ккал, что зависит от процента жирности .
С чем можно употреблять: Сочетается с любыми овощами, зеленью, орехами, фруктами . Используется в приготовлении салатов, бутербродов, супов, первых, вторых блюд и ПП-выпечке . Готовят запеканки рыбные и овощные, котлеты из куриного фарша, жульен, сырные лепешки или блинчики .
Жирность: В среднем 40-45%, лучше брать некопченый натуральный сыр .
Вкусовые качества: Кисломолочный, острый вкус и аромат, так как сыр часто продается в копченом виде . Текстура волокнистая и плотная . Чечил оформляют в виде нитей, сплетенных в клубок, косичку или толстые палочки .
В чем польза: Придание сил и энергии, нормализация сна, улучшение функций нервной системы, благотворное влияние на волосы, кости и ногти . Используют нежирный сыр для похудения, так как активизирует метаболизм и держит тонус мышц, сохраняет баланс в организме при потере веса . В составе много кальция, магния , фосфора и калия, железа, селена . Есть витамины B, PP, A, D и E .
КБЖУ: Белки – 22-32 г, жиры – 15-20 г, углеводы – 0,0 г . Порция 100 г чечила содержит в среднем 260–280 ккал .
С чем можно употреблять: Сочетается с овощами, зеленью, птицей или рыбой и ветчиной, грибами . Чечил подают отдельно или берут для готовки запеканок, пирогов, салатов, закусок . Пример блюда – филе курицы в сырном омлете .
Жирность: В среднем 15%, менее жирный аналог известного сыра Гауда .
Вкусовые качества: Мягкий, тонкий сырный вкус и пикантные нотки . Относят сорт к полутвердым, маложирным сортам . Дырочек в однородной массе нет .
В чем польза: Восстановление сил после физической, умственной активности, снижение сахара и вредного холестерина в крови, укрепление суставов, костей . Гаудетте – один из лучших нежирных сыров для похудения . Улучшается работа ЖКТ, нормализуется микрофлора кишечника . В составе: оптимальный процент жира, много белка, кальция и фосфора, цинка, железа, витаминов . Содержатся в сыре Омега-кислоты, поддерживающие функции ЦНС, сердца и сосудов .
КБЖУ: Белки – 33-35 г, жиры – 8,0-8,5 г, углеводы – 0,0 г . В порции гаудетте, равной 100 г, находится 207–213 ккал .
С чем можно употреблять: Комбинируется сыр гаудетте с овощами, фруктами и винами, картофелем, мясом или птицей . Подходит для закусок, бутербродов и горячих первых или вторых блюд . Добавляют в запеканки, салаты, котлеты или ПП-пиццы, овсяные блины и запекают с куриным филе, картошкой .
Читайте также другие наши статьи о правильном питании:
Menu
Компания — О «Молочном альянсе» — Предприятия — Бренды Продукция Экспорт Пресc-центр Блог Контакты
В чем польза айвы и что с ней приготовить — рецепты
Вкусно и быстро — готовим идеальный форшмак
Что приготовить с опятами — вкусные и простые рецепты
Вкусные и оригинальные соусы способны дополнить, разнообразить и украсить практически…
Как приготовить шоколадные трюфели в домашних условиях — рецепты и советы
Готовим согревающие осенние напитки — лучшие рецепты
В этой статье расскажем несколько вкусных, необычных и полезных рецептов с брокколи .
Готовим популярные японские моти — рецепты и советы
Для тех, кто на диете — готовим диетическую шарлотку
Готовим вкусные и необычные тыквенные торты — рецепты
Время тыквенных супов — вкусные и простые рецепты
Как вкусно и просто приготовить тыкву в духовке — рецепты
В этой статье расскажем несколько вкусных, необычных и полезных рецептов с брокколи .
Готовим вкусные и простые салаты с тунцом — 5 рецептов
Готовим оригинальную и вкусную шаурму — овощная, с гуакамоле или с лососем
Готовим популярные японские моти — рецепты и советы
Существует много низкокалорийных продуктов, которые не навредят фигуре и даже помогут сбросить вес . В этой статье мы расскажем, какие виды сыра содержат немного калорий и подойдут тем, кто худеет .
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Яблоки, киви, капуста, шпинат, белые бобы, нежирное мясо и рыба, простокваша, обезжиренная закваска и нежирный творог — вот некоторые продукты, которые можно (и даже нужно) употреблять тем, кто следит за весом и хочет похудеть .
В этой статье, предлагаем вам подборку сыров с невысокой калорийностью — 5 вкусных сыров, которые не только не навредят фигуре, но и будут полезны для здоровья .
Конечно же, первый в этом списке — полутвердый сыр «Грация», созданный специально для тех, кто следит за весом, считает калории и придерживается диетического питания . Отличие этого сыра от других твердых и полутвердых сыров — пониженная жирность . Жирность сыра «Грация» составляет 20%, тогда как жирность обычных твердых и полутвердых сыров составляет от 40 до 50% .
За счет пониженной жирности, этот сыр содержит совсем немного калорий (209 калорий в 100 граммах продукта) и не навредит фигуре . При этом, сыр «Грация»— очень вкусный . Он хорошо сочетается с фруктами, овощами, мясными продуктами . С ним можно делать диетические бутерброды (например, диетический хлебец смазать йогуртом, сверху выложить несколько кусочков овощей и ломтик сыра) .
Полутвердый сыр «Грация» выпускают торговые марки «Славия» и «Пирятин», он доступен на развес, в расфасованном (по 160 и 220 граммов) и в слайсерном виде (150 граммов в упаковке) .
Если вы любите мягкие творожные сыры, то вам наверняка понравится и сыр адыгейский . Он отличается мягким солоноватым вкусом, прекрасно сочетается с самыми разными продуктами, хорошо насыщает и, в небольших количествах, не навредит фигуре . Калорийность адыгейского сыра — около 230 калорий в 100 граммах продукта .
Этот сыр придется по вкусу тем, кто любит солененькое . Он прекрасно сочетается с овощами и фруктами, а еще с брынзой можно приготовить множество самых разных салатов . Несколько кусочков помидоров, огурцов, зелень, несколько оливок и немного брынзы — и сытный перекус готов . Приятного аппетита! Калорийность брынзы — около 270 калорий в 100 граммах продукта .
Если вы следите за фигурой и время от времени сидите на диете, то в вашем рационе, наверняка, уже есть творог . Это полезный высокобелковый продукт, который прекрасно насыщает, полезен для здоровья (как и в других кисломолочных продуктах, в нем содержится много полезных веществ) и помогает поддерживать здоровый вес .
Творог — прекрасный источник полезного белка, кальция и фосфора . Творог хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина (он хорошо утоляет голод, увеличивает затраты энергии в состоянии покоя и ускоряет метаболизм) . Калорийность обезжиренного творога торговой марки «Яготинское» — 84 калории в 100 граммах, творога жирностью 5% — 117 калорий в 100 граммах .
Больше о пользе творога читайте в статье Чем полезен творог и когда лучше его есть
Творог часто используют в диетах: так, быстро похудеть можно на яблочно-творожной диете, творожной диете с овощами, диете на твороге и кефире, диете «Шесть лепестков» . Больше о том, какие бывают диеты на твороге, читайте в статье Как быстро похудеть после праздников — диеты на твороге
Это мягкий творожной сыр жирностью 40%, который отличается нежным кисломолочным вкусом . Он хорошо сочетается с фруктами и овощами, а также станет прекрасным перекусом, завтраком или ужином .
В процессе производства сыр «Любительский» не поддается высокотемпературной обработке, благодаря чему сохраняет полезные витамины и микроэлементы . Кроме того, он отличается невысокой калорийностью (213 калорий в 100 граммах продукта) — и прекрасно подойдет тем, кто следит за фигурой .
А какие продукты едите во время диеты вы?
Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность .
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте milkalliance .com .ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки .
Знаменитая торговая марка с насыщенной историей качества продолжительностью более полувека
Предыдущая статья: Можно ли есть сыр на диете?
Следующая статья: Рулетики из кабачков с соевым сыром тофу
Диета с сыром . Отзывы о сырной диете
Можно ли подобрать такую диету, чтобы было и эффективно, и полезно, и вкусно?
Можно, если ваш выбор — диета с сыром .
Только при выборе сыра для диеты нужно учитывать, что не каждый его сорт подходит для похудения .
Для того, чтобы лишние килограммы уходили без проблем, нужно правильно подобрать продукт .
Среди множества сыров есть определенные виды, которые точно вам помогут похудеть .
Адыгейский сыр . Бесспорно, лидером среди сыров, которые можно употреблять при диете, является адыгейский сыр .
Это один из самых известных и доступных сортов . Считается низкокалорийным продуктом: в 100 гр . всего 240 калорий .
Богат кальцием, фосфором, насыщает организм комплексом жирорастворимых витаминов .
Придает приятный пикантный привкус овощным салатам, легким бутербродам на основе хлебцев .
Благодаря плотной консистенции, может использоваться для приготовления всевозможных диетических канапе .
Из-за ощутимо соленого вкуса тем, кто склонен к появлению после сна отеков под глазами, рекомендуется употреблять его в первой половине дня .
Тофу . Сыр Тофу - э то абсолютно уникальный продукт, изготавливаемый не из животного, а из растительного сырья – соевого молока .
Его створаживают с помощью кальций-содержащих добавок, которые делают тофу просто идеальным по составу .
Судите сами: максимум низкоаллергенного растительного белка, при минимуме жиров (до 5%) в сочетании с целым набором витаминов и полезных микроэлементов .
При этом не только полностью отсутствует холестерин, но, благодаря содержащимся в Тофу фитоэстрогенам, при его употреблении еще и снижается уровень вредных для здоровья фракций липопротеидов .
А значит, кровеносные сосуды очищаются от сужающих их просвет холестериновых бляшек .
Тофу – мечта кулинаров, продукт-хамелеон . Он может подвергаться любым видам термической обработки без потери полезных качеств .
За счет собственного нейтрального вкуса и способности быстро насыщаться ароматами других ингредиентов, его можно использовать для приготовления абсолютно любых блюд .
Он одинаково хорош в составе сладких десертов, овощных или мясных деликатесов, горячих и холодных закусок .
При этом он может ощутимо снизить калорийность готового блюда, так как сам содержит всего лишь 90 ккал в 100 граммах .
Чечил . Сыр Чечил — это волокнистый рассольный сыр, который по консистенции напоминает сулугуни . По внешнему виду этот сыр не имеет ничего общего с любым другим .
Он выпускается в виде волокнистых по структуре нитей, связанных в пучок .
Вкус и запах этого сыра кисломолочные, острые, волокнистое тесто плотное, поверхность продукта шероховатая . Жира в нем содержится до 10%, влаги — не более 60%, соли — 4-8% .
Рикотта – неизменный компонент завтрака итальянцев .
Часто его называют сыром, но это не совсем так: ведь он готовится не из молока, как мы привыкли думать, а из сыворотки, остающейся после приготовления других сыров .
Ломтик рикотты содержит, в среднем, 49 калорий и 4 г жиров, половина из которых – насыщенные .
В содержании этого продукта отмечается самое низкое количество натрия по сравнению с остальными сырными продуктами .
Благодаря своей высокой питательности и внушительному составу витаминов и микроэлементов, рикотта дает быстрое чувство насыщения .
Кроме того, этот сорт творожного сыра признан защитником нашей печени, ведь в нем присутствует метионин – серосодержащая аминокислота .
Сыр Фета . Этот сыр практически лишен углеводов, способствующих быстрому набору веса .
Поэтому может входить в диету при нарушенной толерантности к углеводам и при сахарном диабете . Жир из него усваивается лишь частично .
Этот сыр худеющие девушки могут добавлять его в овощные салаты с маслинами, как это делают греки .
При аллергии на белки коровьего молока можно без опасений употреблять Фету, изготовленный из козьего или овечьего молока .
Но понемногу, не забывая о довольно высокой калорийности: 290 ккал в 100 гр .
Кстати, имейте в виду, что сыр Фета по вкусовым качествам схож с брынзой, так что, можно сделать замену .
Моцарелла . Это один из нежнейших и легко усваивающихся сыров .
Изюминка его приготовления – в сычужном сквашивании, то есть частичном расщеплении сырья с помощью пищеварительных ферментов, выделяемых из желудка телят .
Благодаря такой особой технологии, в Моцарелле сохраняются и сразу готовы к усвоению все полезные микроэлементы, белки и витамины .
Этот сыр практически никогда не вызывает расстройств пищеварения, и есть его можно в любом возрасте . Правда, при условии, что у вас нет лактазной недостаточности .
Калорийность 100 граммов Моцареллы может доходить до 350 ккал, в зависимости от жирности . Сорта Моцареллы из обезжиренного молока содержат в среднем 160 калорий .
В любом случае, достаточно крохотной порции этого сыра, чтобы сделать неповторимыми овощные салаты с пряной зеленью, легкие бутерброды, запеканки .
Фермерский сыр . Этот сыр схож по вкусу с адыгейским, но содержит гораздо меньшее количество соли, поэтому идеален для диет с сыром . Фермерский сыр отличается нежным вкусом и приятным запахом .
При регулярном употреблении сыра Фермерского улучшаются процессы кроветворения, стимулируются процессы дыхания в тканях и организм заряжается энергией .
Благодаря кальцию, улучшается состояние костной системы . Витамины группы В, входящие в состав сыра, нормализуют нервную систему .
Фермерский сыр отлично подходит к вину, его подают в качестве закусок . Также его добавляют в салаты, запеканки и посыпают горячие блюда .
Калорийность Фермерского сыра составляет 207 ккал на 100 грамм продукта .
ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Адыгея
Архангельск
Астрахань
Барнаул
Беларусь
Белгород
Брянск
Бурятия
Владивосток
Владимир
Волгоград
Вологда
Воронеж
Дагестан
Иваново
Иркутск
Казань
Казахстан
Калининград
Калуга
Камчатка
Карелия
Киров
Кострома
Коми
Краснодар
Красноярск
Крым
Какой Сыр Нежирный Для Диеты
Капсулы Гуарана Актив Для Снижения Веса
Тренинги Снижения Веса В Краснодаре
Диета Стол Номер 5 Взрослому Варианты Меню