Какие виды кебабов

🤷‍♀️Далее✋

Кебаб - это блюдо национальной кухни многих стран, включая Турцию, Арабские Эмираты, Иран и другие. Существует множество различных видов кебабов. Например, в Турции очень популярен Дёнер-кебаб, который также известен как шаурма у арабов и гирос у греков. Ещё один популярный вид кебаба в Турции - это Искендер кебаб, который состоит из тонко нарезанной говядины и лепешки из дрожжевого теста. В Иране очень популярен Бейти-кебаб, который готовят из кусков бараньего или говяжьего мяса, измельченных луков и специй, завернутых в перепонку. Кроме того, существуют также Джудже-кебаб, Зиринчли-кебаб, Кебаб кубиде и Кёфте-кебаб, которые отличаются от остальных своими особенностями и вкусами.

Изучите нужный раздел, кликнув по ссылке:

✔️ Адана-кебаб

✔️ Бейти-кебаб

✔️ Дёнер-кебаб

✔️ Джудже-кебаб

✔️ Зиринчли-кебаб

✔️ Искендер кебаб

✔️ Кебаб кубиде

✔️ Кёфте-кебаб

✔️ Полезные советы по приготовлению кебаба

✔️ Выводы

🤜🏼 Автор

В сегодняшней статье мы расскажем о разных видах кебабов, которые встречаются в различных странах и кухнях мира.

Первый вид кебаба, который мы рассмотрим, это Адана-кебаб. Он получил свое название в честь города Аданы, расположенного в юго-восточной части Турции. Этот кебаб готовится из говядины и овечьей вырезки, а также добавляются различные специи, такие как тмин и красный перец.

Второй вид кебаба, о котором мы хотим рассказать, это Бейти-кебаб. Этот вид кебаба также является турецким. Готовится он из мяса овцы или говядины, а также из различных специй и овощей, таких как лук и перец.

Третий вид кебаба — Дёнер-кебаб. Этот вид кебаба имеет аналоги в разных кухнях мира, таких как шаурма в арабских странах и гирос (gyros) в Греции. Для приготовления этого кебаба мясо на вертеле должно вращаться и жариться с помощью камней, раскаленных огнем.

Четвертый вид кебаба — Джудже-кебаб. Он является популярным блюдом в Иране и готовится из мяса ягненка и овощей. При его приготовлении куски мяса протыкаются на шампуры вместе с помидорами и луком.

Пятый вид кебаба — Зиринчли-кебаб. Он получил свое название в честь города Зириндж, расположенного на юго-востоке Турции. Для приготовления этого кебаба используется мясо ягненка, а также мята, помидоры и перец.

Шестой вид кебаба, который мы рассмотрим, это Искендер кебаб. Этот вид кебаба является уникальным для Турции и представляет собой комбинацию говядины, булгура и различных специй.

Седьмой вид кебаба — Кебаб кубиде — это национальное блюдо Армении. Для его приготовления используется нежное мясо ягнят.

И, наконец, восьмой вид кебаба — Кёфте-кебаб, который готовится из мяса говядины, а также из различных специй и зелени. Этот кебаб имеет дополнительное преимущество– он может быть готов без использования огня.

Чтобы вы могли лучше ориентироваться в разных видах кебаба, приведем список основных видов кебаба:

Адана-кебаб
Бейти-кебаб
Дёнер-кебаб
Джудже-кебаб
Зиринчли-кебаб
Искендер кебаб
Кебаб кубиде
Кёфте-кебаб

Как видно, кебабы представлены в разнообразии и отличаются друг от друга не только названиями, но и вкусом, составом, традицией приготовления и способом подачи на стол.

Если вы собираетесь готовить кебаб дома, обратите внимание на следующие советы:

Выбирайте свежее мясо и тщательно мойте его перед началом приготовления.
Используйте специи, которые вам по вкусу, и дополнительно добавьте лук, чеснок и травы.
Готовьте кебаб на открытом огне или на решетке.
Не забудьте об овощах и соусах, которые могут прекрасно дополнить вкус кебаба.

Интересно отметить, что самый известный и популярный вид кебаба в мире — Дёнер-кебаб — на самом деле является турецким. Поэтому если вы захотите попробовать настоящий Дёнер-кебаб, лучше всего отправиться в Турцию и попробовать его на месте.

Таким образом, кебабы представлены в разнообразии и предлагают широкий выбор для любителей мяса и экзотической кухни. Следуйте нашим советам, готовьте различные виды кебаба и наслаждайтесь его вкусом вместе с друзьями и близкими.