Какие продукты не содержат лактозы. Как включать в рацион продукты без лактозы при непереносимости
📄Источник😠Если у вас есть непереносимость лактозы, то вам необходимо внимательно следить за своим рационом и исключать продукты, которые могут вызывать неприятные симптомы. Тем не менее, это не значит, что вам придется отказаться от молочных продуктов полностью. В настоящее время существует множество продуктов без лактозы, которые могут стать достойной заменой, сохраняя при этом все необходимые питательные вещества.
Ниже мы рассмотрим продукты, которые нужно исключить из рациона при непереносимости лактозы, а также продукты, которые можно кушать с удовольствием.
Для перехода к интересующему разделу выберите ссылку:
🔥 Какие продукты можно есть при непереносимости лактозы
🔥 Что нужно исключить из рациона при непереносимости лактозы
🔥 Какие продукты нельзя есть при непереносимости лактозы
🔥 Полезные советы при непереносимости лактозы
🔥 Заключение
🤭 Комментировать
Лактоза – это сложный углевод, содержащийся в молочных продуктах, который может приводить к пищевой непереносимости у некоторых людей. Существует множество альтернативных продуктов, которые не содержат лактозу и могут использоваться в рационе. К ним относятся соевые сыры, овсяные йогурты, а также различные виды растительного молока, такие как миндальное, кокосовое, рисовое, ореховое или овсяное. Кроме того, на рынке появляются новые продукты, заводы производят безлактозные или низколактозные варианты молока и сыров. Если на упаковке продукта указано «Без лактозы» или «Подходит для веганов», значит, он не содержит лактозы и пригоден для употребления даже людьми с пищевой непереносимостью. Использование альтернативных продуктов позволяет питаться разнообразно и сохранять здоровье.
Что нужно исключить из рациона при непереносимости лактозы
- Плавленый сыр, брынза;
- Мороженое;
- Сгущенное молоко;
- Простокваша;
- Кисломолочные изделия (йогурты, сметана, кефир, ряженка, сыворотка);
- Сливки;
- Майонез;
- Молочные коктейли.
Что можно кушать при непереносимости лактозы
Людям с непереносимостью лактозы рекомендуется исключить из рациона продукты, которые содержат большое количество лактозы. Это в первую очередь молочные продукты. В то же время, можно кушать продукты, которые содержат меньшее количество лактозы или вовсе не содержат его.
Список продуктов без лактозы:
- Соевые сыры;
- Овсяные йогурты;
- Растительное молоко: миндальное, кокосовое, рисовое, ореховое или овсяное;
- Продукты с маркировкой «Без лактозы» или «Подходит для веганов».
- Безлактозные или низколактозные варианты обычного молока и сыров.
Как выбирать продукты без лактозы
При выборе продуктов без лактозы необходимо обращать внимание на их состав. Некоторые производители удаляют лактозу из своих продуктов, но при этом добавляют другие вредные ингредиенты. Не стоит также забывать об очень высокой цене на такие продукты.
Нужно также помнить, что некоторые молочные продукты по своей природе содержат меньшее количество лактозы, чем другие. Так, например, твердые сыры содержат меньше лактозы, чем молочные продукты с высоким содержанием жира и сахара.
Советы по приготовлению продуктов без лактозы
- Вместо молока используйте растительное молоко. Сегодня можно купить молоко из гречихи, овса, миндаля, кокоса, риса, кукурузы и других сырьевых продуктов.
- Используйте кокосовый крем вместо сливок. Кокосовый крем отлично подходит для приготовления десертов и соусов. Он имеет более жирную консистенцию, чем растительное молоко, и по вкусу напоминает сливки.
- Попробуйте соевые сыры. Соевый сыр обладает приятным ореховым вкусом и отличается высоким содержанием белка.
- Используйте твердые сыры с низким содержанием лактозы. Твердые сыры, такие как пармезан и чеддер, содержат меньше лактозы, чем кремовые сыры и сыры с плесенью.
Выводы
Все большее количество людей сталкивается с проблемой непереносимости лактозы. Это не значит, что необходимо отказаться от молочных продуктов полностью. Сегодня существует множество продуктов без лактозы, которые содержат все необходимые питательные вещества. Необходимо закупать продукты с маркировкой «Без лактозы» или «Подходит для веганов», а также обращать внимание на содержание лактозы в продуктах. Приготовление блюд без лактозы может быть простым и вкусным делом, если использовать растительные молочные продукты, кокосовый крем, соевые сыры и твердые сыры с низким содержанием лактозы.
🔴 Как выбрать размер тумбы под раковину