Какие грибы нельзя собирать в Ленобласти. Грибная охота в Ленобласти: правила, опасности и деликатесы 🍄

📣Полная версия🤚🏻

Ленинградская область — настоящий рай для любителей тихой охоты. Но не все грибы одинаково полезны! В этом обширном мире грибов нужно быть внимательным, чтобы не попасть в ловушку опасных двойников.

⚠️ Важно! Грибы — не просто вкусный деликатес, но и сложный организм. Их употребление таит в себе опасность, особенно для неопытных грибников.

Для просмотра нужного раздела перейдите по ссылке:

📢 Какие грибы запрещены к сбору в Ленинградской области? 🚫

📢 Как отличить ядовитые грибы? ☠️

📢 Какие грибы галлюциногенные? 😵‍💫

📢 Где не рекомендуется собирать грибы? 🚧

📢 Где собирать грибы в Ленобласти? 🗺️

📢 Заключение

📢 И не забывайте о правилах сбора грибов!

👇🏼 Открыть

🍄 В Ленинградской области, как и во многих других регионах России, действуют ограничения на сбор, продажу и уничтожение некоторых видов грибов. Это связано с их редкостью, уязвимостью или токсичностью.
Не трогайте эти грибы:
✅ Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor): Краснокнижный вид, встречающийся в небольшом количестве, поэтому его сбор категорически запрещен.
✅ Полубелый гриб (Boletus impolitus): Этот гриб также занесен в Красную книгу Ленинградской области.
✅ Синяк, или гиропор синеющий (Gyroporus cyanescens): Встречается редко, его сбор ограничен.
✅ Каштановый гриб (Gyroporus castaneus): Несмотря на вкусовые качества, этот гриб также занесен в Красную книгу.
✅ Сыроежка зеленоватая (Russula virescens): В некоторых регионах этот гриб может быть ядовитым, поэтому лучше его не собирать.
✅ Сыроежка разнолистная (Russula heterophylla): Редкий вид, нуждающийся в охране.
✅ Сыроежка золотистая (Russula aurea): Токсична, может вызывать отравление.
✅ Груздь золотисто-желтый лиловеющий (Lactarius scrobiculatus): Редкий вид, его сбор ограничен.
✅ Ложносвинуха лепистовидная (Paxillus involutus): Ядовитый гриб, вызывающий тяжелые отравления.
✅ Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus): Редкий вид, занесен в Красную книгу.
✅ Паутинник чешуйчатый (Cortinarius squamosus): Ядовитый гриб.
✅ Трутовик овечий (Albatrellus ovinus): Редкий вид, его сбор запрещен.
Важно помнить: Сбор редких и занесенных в Красную книгу грибов может привести к штрафам и даже уголовной ответственности. Будьте внимательны и уважайте природу! 🌳

Какие грибы запрещены к сбору в Ленинградской области? 🚫

Запомните! Собирать, продавать или уничтожать следующие грибы в Ленобласти строго запрещено:

Подберезовик разноцветный: Встречается в хвойных лесах, отличается от обычного подберезовика необычной шляпкой. Внешне он привлекателен, но не является съедобным.
Полубелый гриб: Встречается в хвойных и смешанных лесах. Отличается от белого гриба более темной шляпкой, желтоватой мякотью и отсутствием выраженного грибного аромата. Его употребление может вызвать пищевое отравление.
Синяк, или гиропор синеющий: Встречается в лиственных и смешанных лесах. Характерный признак — синеющий срезов мякоти. Не является ядовитым, но занесен в Красную книгу Ленинградской области.
Каштановый гриб: Встречается в хвойных лесах. Отличается от белого гриба более темной шляпкой и менее выраженным грибным аромат. Не является ядовитым, но не рекомендуется к употреблению в пищу из-за его невысоких вкусовых качеств.
Сыроежка зеленоватая: Встречается в лиственных и смешанных лесах. Отличается от съедобных сыроежек более темной шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитой, но может вызвать расстройство желудка.
Сыроежка разнолистная: Встречается в лиственных и смешанных лесах. Отличается от съедобных сыроежек более тонкой шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитой, но может вызвать расстройство желудка.
Сыроежка золотистая: Встречается в лиственных и смешанных лесах. Отличается от съедобных сыроежек более яркой шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитой, но может вызвать расстройство желудка.
Груздь золотисто-желтый лиловеющий: Встречается в хвойных и смешанных лесах. Отличается от съедобных груздей более яркой шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитым, но может вызвать расстройство желудка.
Ложносвинуха лепистовидная: Встречается в лиственных и смешанных лесах. Отличается от съедобных свинушек более яркой шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитой, но может вызвать расстройство желудка.
Паутинник фиолетовый: Встречается в хвойных и смешанных лесах. Отличается от съедобных паутинников более яркой шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитым, но может вызвать расстройство желудка.
Паутинник чешуйчатый: Встречается в хвойных и смешанных лесах. Отличается от съедобных паутинников более яркой шляпкой и горьким вкусом. Не является ядовитым, но может вызвать расстройство желудка.
Трутовик овечий: Встречается на деревьях. Не является ядовитым, но не рекомендуется к употреблению в пищу.

Запомните! Сбор и продажа этих грибов может повлечь за собой административную ответственность.

Как отличить ядовитые грибы? ☠️

Важный момент! Не полагайтесь на народные приметы! Существует множество мифов о том, как отличить ядовитые грибы от съедобных. Например, примета о том, что черви не едят ядовитые грибы, не верна.

Вот несколько основных правил, которые помогут вам избежать отравления:

Изучите грибы перед сбором: Используйте атласы грибов, посещайте специализированные сайты и форумы.
Собирайте только те грибы, которые вам хорошо известны: Не берите грибы, в которых вы не уверены.
Обращайте внимание на места сбора: Не собирайте грибы в близи автотрасс, заводов и других источников загрязнения.
Не собирайте перезрелые и червивые грибы: Они могут содержать токсины и быть причиной отравления.

Особое внимание обратите на следующие ядовитые грибы:

Бледная поганка: Один из самых опасных грибов. Отличается белой шляпкой, пластинами и кольцом на ножке.
Мухомор: Отличается ярко красной шляпкой с белыми пятнами.
Ложные опята: Отличаются от съедобных опят более яркой шляпкой и отсутствием кольца на ножке.
Ложные лисички: Отличаются от съедобных лисичек более ярким оранжевым цветом и отсутствием складчатой структуры шляпки.
Желчный гриб: Отличается от белого гриба горьким вкусом и розоватым гименофором.

Никогда не пробуйте неизвестные грибы на вкус! Даже небольшое количество ядовитого гриба может привести к тяжелому отравлению.

Какие грибы галлюциногенные? 😵‍💫

Будьте осторожны! В лесах Ленинградской области встречаются и галлюциногенные грибы. Их употребление может привести к непредсказуемым последствиям, включая тяжелые психические расстройства.

Вот некоторые из них:

Мухоморы: Содержат мусцимол или иботеновую кислоту, а некоторые из них — мускарин, малая доза которого может привести к летальному исходу.
ЛСД грибы или псилоцибы: Содержат псилоцибин и псилоцин, которые вызывают галлюцинации и изменение сознания.
Мэджики или сенные навозники: Содержат псилоцибин и псилоцин, которые вызывают галлюцинации и изменение сознания.
Строфария зеленая: Содержит псилоцибин и псилоцин, которые вызывают галлюцинации и изменение сознания.
Кислотные грибы: Содержат псилоцибин и псилоцин, которые вызывают галлюцинации и изменение сознания.
Курящий гриб: Содержит псилоцибин и псилоцин, которые вызывают галлюцинации и изменение сознания.

Никогда не употребляйте галлюциногенные грибы! Это опасно для вашего здоровья.

Где не рекомендуется собирать грибы? 🚧

Не собирайте грибы в следующих местах:

В городской черте: Грибы впитывают в себя тяжелые металлы и другие токсичные вещества из воздуха и почвы.
По ходу железных дорог и автотрасс: Грибы впитывают в себя выхлопные газы и другие загрязняющие вещества.
В близи промышленных предприятий: Грибы впитывают в себя токсичные вещества, выделяемые предприятиями.

Запомните! Грибы — это индикатор чистоты окружающей среды. Если вы собираете грибы в загрязненных местах, вы рискуете отравиться.

Где собирать грибы в Ленобласти? 🗺️

Самые популярные места сбора грибов в Ленобласти:

Приозерский район: Кузнечное, Сосново, Снегирёвка, Мичуринское, Борисово — вокруг этих населенных пунктов в изобилии растут лисички, боровики и подосиновики.
Берега реки Вуокса: Здесь можно набрать сказочно вкусных белых грибов.

Не забывайте о правилах сбора грибов:

Не рвите грибы с корнем: Оставьте грибницу целой, чтобы она могла дать новые грибы.
Не собирайте грибы в пластиковые пакеты: В них грибы быстро портится.
Не собирайте слишком много грибов: Оставьте некоторые грибы в лесу, чтобы они могли размножаться.

Запомните! Грибы — это ценный дар природы. Относитесь к ним с уважением и бережно.

Заключение

Сбор грибов — это увлекательное и полезное занятие, но не забывайте о безопасности. Изучайте грибы перед сбором, собирайте только те грибы, которые вам хорошо известны, и избегайте загрязненных мест.

И не забывайте о правилах сбора грибов!

FAQ:

Как хранить собранные грибы? Собранные грибы нужно перебрать и отсортировать в день сбора. Не храните их долго, лучше приготовить в тот же день.
Можно ли есть сырые грибы? Нет, ни в коем случае не ешьте сырые грибы. Они могут быть ядовитыми и привести к отравлению.
Что делать, если вы отравились грибами? Немедленно обратитесь к врачу. Не пытайтесь лечиться самостоятельно.