Какая точилка для ножей лучшая. Как выбрать лучшую точилку для ножей: обзор лучших моделей

🤠Комментарии👊🏼

Если вы хотите, чтобы ваши ножи всегда были острыми и привлекательными, вам нужна качественная точилка. Однако рынок полон множества моделей, каждая из которых обладает своими особенностями. В этой статье мы рассмотрим несколько наиболее популярных моделей точилок для ножей и определим, какая из них лучше.

Для перехода к интересующему разделу выберите ссылку:

✳️ Как выбрать брусок для заточки ножей

✳️ Оптимальный угол заточки ножа

✳️ Какую точилку выбрать для заточки кухонных ножей

✳️ Механическая или электрическая точилка: какую выбрать

✳️ Полезные советы при выборе точилки для ножей

✳️ Выводы

🤧 Подробности

Выбор точилки для ножей является серьезным вопросом для любого, кто любит готовить. Существует множество вариантов на рынке и выбрать лучшую может быть затруднительно. В 2024 году были определены лучшие точилки для ножей. Среди них первое место заняла точилка SAMURA SEC-2000 со съёмным блоком. На втором месте - GALAXY LINE GL 2442 с алмазным покрытием. VICTORINOX 7.8213 и LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 заняли 3 и 4 места соответственно. Chef's Choice CC270W получила 5 место как универсальная точилка. Ruixin Pro 4 RX 008 с регулировкой угла заточки заняла 6 место. На последнем месте - безопасная точилка Kitfort КТ-4069-2. При выборе точилки для ножей следует учитывать её функциональность, долговечность и безопасность использования.

Лучшие точилки для ножей в 2024 году

SAMURA SEC-2000 — со съёмным блоком
GALAXY LINE GL 2442 — с алмазным покрытием
VICTORINOX 7.8213 — долговечная
LANSKY BLADEMEDIC PS-MED01 — с несколькими слотами
Chef's Choice CC270W — универсальная
Ruixin Pro 4 RX 008 — с регулировкой угла заточки
Kitfort КТ-4069-2 — безопасная

Каждая из этих точилок имеет свои преимущества и недостатки, но все они отлично справляются с задачей заточки ножей. Самуру SEC-2000 отличается от других моделей съёмным блоком, что облегчает процесс заточки ножей. Галакси лайн GL 2442 имеет алмазное покрытие, которое позволяет быстро и легко заточить ножи, причём не только режущий край, но и спинку. Викторинокс 7.8213 предназначена для долговременного использования, поэтому вы можете использовать её даже для заточки качественных ножей. Lansky BladeMedic PS-MED01 обладает несколькими слотами, которые позволяют вам выбрать оптимальную технологию заточки. Chef's Choice CC270W универсальная и отличается своей простотой в использовании. Ruixin Pro 4 RX 008 имеет регулировку угла заточки, что дает возможность более точной заточки ножей. Kitfort КТ-4069-2 — безопасная точилка, не приводящая к повреждению поверхности лезвия.

Какой самый оптимальный угол заточки ножа

Одним из главных аспектов при выборе точилки для ножей является нахождение оптимального угла заточки. Ниже приведены оптимальные углы заточки ножей для различных целей:

Нарезка хлеба — 15-22 градуса;
Разделка рыбы — 25 градусов;
Поварские работы и обвалка мяса — 25-32 градусов;
Работа с овощами — 35 градусов;
Туристические и походные ножи — 35-40 градусов;
Охотничьи ножи и разделка крупных туш — 40-45 градусов.

Какая точилка лучше — механическая или электрическая

Когда речь идет о выборе точилки для ножей, многие задаются вопросом: механическая или электрическая? Избежать определенного ответа здесь невозможно, так как выбор будет сильно зависеть от ваших индивидуальных предпочтений и потребностей. Механические точилки, как правило, являются более профессиональными и дорогими, но заточка производится при вращении ручки. Электрические точилки приводят лезвие в движение электромотором, что делает процесс заточки быстрее и удобнее. Кроме того, некоторые модели электрических точилок могут использоваться для заточки не только ножей, но и других режущих инструментов.

Что лучше — точилка или мусат

Использование мусата может помочь вам поддерживать лезвие ножа в рабочем состоянии, что, в свою очередь, повышает его производительность. Однако стоит заметить, что это не полноценная точилка, а инструмент для регулярного обслуживания. Мусат не позволяет полностью восстановить режущий край ножа, так как он не способен удалить большинство повреждений, связанных с износом лезвия. Таким образом, если у вас рядом с вами нет полноценной точилки и вы хотите быстро поддержать остроту лезвия, то мусат может быть очень полезным инструментом. Однако если вам требуется полноценная заточка ножа, то вы должны обратить внимание на точилку.