Какая страна создала лаваш. Лаваш: история и происхождение популярного хлеба

🤘Автор🤧

Лаваш — это традиционный вид хлеба, который известен и любим во многих странах. Его история уходит корнями в глубокую древность, и до сих пор многие споры ведутся о его происхождении. В данной статье мы рассмотрим историю и происхождение лаваша, а также его значение в культуре разных народов.

Для перехода к интересующему разделу выберите ссылку:

👉 Определение лаваша

👉 Армянское происхождение лаваша

👉 Происхождение лаваша в других странах

👉 Выводы

👉 Полезные советы

👉 FAQ

🤒 Читать дальше

Лаваш - это традиционное блюдо, которое возникло в регионе Кавказа и Ирана. Оксфордский университет в своем справочнике по еде определяет его как античное блюдо. Некоторые источники утверждают, что лаваш имеет армянское происхождение. В частности, специалист по пищевому производству Сержио Серна-Сальдивар считает, что лаваш имеет древнее армянское происхождение. Таким образом, можно сказать, что лаваш является блюдом, которое связано с культурой и кулинарными традициями нескольких стран, включая Армению, Иран и страны Кавказа.

Лаваш: армянское или кавказское блюдо

1. Определение лаваша в Оксфордском справочнике по еде

Оксфордский справочник по еде определяет лаваш как античное блюдо, возникшее в регионе Кавказа и Ирана. Это указывает на то, что лаваш имеет древнюю историю и связан с культурой разных народов этого региона.

2. Армянские корни лаваша

Ряд источников определяет лаваш как блюдо армянского происхождения. Например, специалист по пищевому производству Сержио Серна-Сальдивар полагает, что лаваш имеет древнее армянское происхождение. Это может быть связано с тем, что на территории Армянского нагорья люди с древних времен занимались земледелием и одомашниванием твердой пшеницы, что позволяло им изготавливать муку и выпекать хлеб, в том числе и лаваш.

Кто придумал тонкий лаваш

Тонкий лаваш, который можно хранить несколько месяцев и использовать в разных целях, придумали кочевые народы. Для них это был вопрос выживания, так как такой хлеб был удобен для транспортировки и хранения. Кроме того, тонкий лаваш можно было использовать вместо тарелки и приборов, а чтобы снова сделать мягким, достаточно было просто сбрызнуть водой.

Лаваш в современном мире

В современном мире лаваш продолжает оставаться популярным блюдом, которое можно встретить в разных странах и культурах. Например, предприниматель Андрей Колмогоров, основатель сетей «Суши-Маркет» и «Лаваш», успешно развивает свой ресторанный бизнес по франшизе, насчитывая около 500 точек по всей стране.

Выводы и заключение

Лаваш — это древний вид хлеба, история и происхождение которого связаны с культурами разных народов Кавказа, Ирана и Армении. Тонкий лаваш был придуман кочевыми народами, которым он был необходим для выживания. В современном мире лаваш продолжает оставаться популярным блюдом, которое можно встретить в разных странах и культурах.

Полезные советы по приготовлению лаваша

Для приготовления лаваша используйте муку из твердой пшеницы, так как она придает хлебу характерный вкус и структуру.
При выпечке лаваша следите за тем, чтобы тесто было равномерно раскатано и не было слишком толстым, чтобы хлеб получился мягким и хрустящим.
Для хранения лаваша можно использовать специальные контейнеры или упаковки, которые защищают хлеб от воздуха и влаги.

FAQ

Какая страна создала лаваш?
Лаваш имеет древнюю историю и связан с культурами разных народов Кавказа, Ирана и Армении.
Кто придумал тонкий лаваш?
Тонкий лаваш придумали кочевые народы, которым он был необходим для выживания.
Где можно купить лаваш в современном мире?
Лаваш можно купить в специализированных магазинах, ресторанах и сетях, таких как «Суши-Маркет» и «Лаваш», которые успешно развиваются по франшизе.