Какая Калорийность Диеты 1
💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Статью проверила Дарья Сергеевна Семенова
Nutrients for the aging eye / Helen M., Rasmussen, Elizabeth J. Johnson // Published online. = 2013 Jun 19 Choline: an essential nutrient for public health / Zeisel S.H., da Costa K.A. // Nutr Rev. = 2009 Short-chain fatty acids and human colonic function: roles of resistant starch and nonstarch polysaccharides / Topping D.L., Clifton P.M. // Physiol Rev. = 2001
Я пока новичек с Явой многое сказанное соответствует действительности
Кто сказал, что все это можно? Посмотрите диету № 1 по Певзнеру,, а тут статья взята из американских источников. До войны работал целый институт диетологии, все было научно проверено, до сих пор всем рекомендуют именно диеты по Певзнеру.
Чтобы так питаться, надо не работать, а целый день варить, запекать и т.д., и есть 5-6 раз в день, работающий человек не может себе такого позволить.
захочешь чтобы не болел желудок придешь с работы все приготовишь и разложишь по торбочкам а на работе сьешь а иначе рак и гроб
валентина п. , Если такая работа, где можно без конца есть, интересно где такая работа, а есть работа, где в туалет некогда сходить и полчаса на обед, вы как на луне живёте.
Да, что правда, то правда. Мы заложники своего тела, которое надо кормить и обогревать. Поэтому либо работа и питание абы как вкупе с язвой желудка, либо дома голодная смерть от отсутствия денег.
Это правда, на кухне приходится проводить оочень много времени
все от куда-то переписано... в результате такая чушь...
Войдите, чтобы отправлять и оценивать комментарии
Для восстановления здоровья органов пищеварительной системы и поддержания их в работоспособном состоянии применяется достаточно жесткая система питания, которая называется диета номер 1. Ее соблюдение рекомендовано больным, у которых обнаружена язва желудка в острой фазе течения болезни или язва двенадцатиперстной кишки, а также тем, кто вынужден жить с хроническим гастритом. Кроме этого, благодаря сбалансированности меню и разнообразию блюд, эту систему питания, которую врачи называют лечебная диета «стол №1», часто используют для контроля массы тела или сброса лишнего веса.
Питание согласно меню этой лечебной диеты направлено на улучшение общего состояния больного, ускорение процесса репарации обнаруженных у него в ходе обследования язв и эрозий, а также на снятие воспаления в системе органов пищеварения и предупреждения рецидива заболевания. Лечебное питание по диете номер 1 помогает привести в норму работу желудка и кишечника — происходит эффективная регуляция моторно-эвакуаторной и секреторной функции желудочно-кишечного тракта. Оно рассчитано таким образом, чтобы полностью удовлетворять потребности человека в питательных веществах. Может применяться как в условиях стационара, так и при амбулаторном лечении, но только при условии, что работа больного не связана с высокими физическими нагрузками.
Диета предполагает частое и дробное питание — есть следует небольшими порциями. Идеальным решением является пяти-шестиразовое питание в течение всего дня. Основные правила диеты номер 1 достаточно просты и понятны. Выглядят они следующим образом:
В рамках соблюдения диеты номер 1 рекомендуется составлять свое ежедневное меню из супов, приготовленных на основе овощного бульона, в который можно добавить немного вермишели или риса. Заправлять такие супы можно сливками с низкой жирностью и вареным яйцом. Чаще всего в меню готовых диет, расписанных по дням, можно встретить супы, которые приготовлены на основе овощного отвара. Также разрешены молочные супы с крупами. Лучше всего их протирать через мелкое сито или как минимум хорошенько разварить. Отдельного внимания заслуживают овощные супы-пюре, которые готовятся на заранее процеженном курином бульоне.
Мясо допускается к употреблению, но оно непременно должно быть нежирным, очищенным от кожицы и сухожилий. Можно употреблять отварные и паровые мясные блюда. Рекомендуется использовать мясо птицы, телятину и баранину.
Разрешены к употреблению такие мучные изделия как бисквит (сухой) и печеные пирожки, галетное печенье, несдобная выпечка с яблоками или джемом. Что касается круп и каш приготовленных из них, то список разрешенных вариантов достаточно разнообразен. Готовить на молоке можно манную и овсяную каши, а рис и гречку варить на воде или овощном бульоне. Важно чтобы каши были вязкими, хорошо разваренными или протертыми через сито. Яйца допустимы только в виде омлета или отварные всмятку.
Частично разрешены молочные продукты — простокваша, молоко, кефир, свежий некислый творог и сметана в небольших количествах. Из перечисленных выше продуктов можно готовить ленивые вареники, воздушные суфле, запеченные сырники и разнообразные пудинги. Последние, по данным, полученным в ходе исследований ученых из Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization (Австралия), попадая в толстую кишку, становятся пищей для полезных бактерий в кишечнике, что положительным образом сказывается на процессе выздоровления больного гастритом или язвой.
От чего же придется отказаться? В число запрещенных продуктов входят ржаной хлеб, который нужно заменить сухариками или хлебцами. Кроме этого, диета номер 1 предполагает полный отказ от употребления слоеного теста, консервов, жирного мяса, соленых сыров, разнообразных пряных маринадов и острых соусов.
Также запрещены к употреблению блюда из белокочанной капусты, огурцов и лука, а также из любых грибов, шпината и щавеля. Запрещены горчица, кетчупы и хрен. Нельзя есть каши, приготовленные из ячневой, пшенной, перловой и кукурузной крупы, так как они признаны очень «тяжелыми» для пищеварения продуктами.
Обязательно нужно полностью исключить из своего меню такие напитки, как кофе, алкоголь и газировка, а также молочные продукты с высокой кислотностью, например, простокваша домашнего производства. Строгое табу наложено на употребление острых и пряных сыров, жареных и сваренных вкрутую яиц, томатов и копченостей.
Меню диеты номер 1 рекомендуется подбирать совместно с врачом в индивидуальном порядке с учетом состояния больного, сложности течения и характера заболевания. Меню лечебной диеты выглядит так:
Как показывают исследования ученых Department of Nutrition at the Nutrition Research Institute (США), омлет или просто яйца всмятку на завтрак будут прекрасным источником холина, который является важным питательным веществом для здоровья печени.
На следующий день меню может быть составлено таким образом:
Морковь — это продукт, который обязательно должен быть в меню каждого человека, а все потому, что этот корнеплод является источником бета-каротина, отвечающего за подержание крепкого иммунитета и хорошего зрения. Это было подтверждено исследованиями Университета Лесли в Кембридже (США).
Кроме этого важно соблюдать правильный питьевой режим во время диеты. Все напитки должны быть теплыми, чтобы они не раздражали воспаленный желудок или кишечник. Обычную воду следует пить между приемами пищи небольшими порциями.
Использованы фотоматериалы Shutterstock
Лена Королева 25.09.2019 Главная Меню на неделю Меню Стол №1 ,
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single.php on line 61
Диета Стол 6 предназначена для питания больных, страдающих мочекаменной болезнью
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single.php on line 61
Кофеин увеличивает выносливость, но вызывает зависимость? А причем здесь белый порошок? Три мину...
Warning : Illegal string offset 'url' in /home/newmanby/public_html/wp-content/themes/botanic/single.php on line 61
Как жарить без масла? Одна столовая ложка масла содержит 120 до 140 калорий. Но можно не использ...
Полезные новости на вашу электронную почту. Фермеры, органические продукты, меню и рецепты.
Меню стол №1 (вариант 2) создано в соответствии с требованиями диеты Стол №1 (вариант 1).
Лечебный стол №1 относится к щадящему типу и назначается при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, а также хроническом гастрите в период обострения и выздоровления. Ввиду особенностей вышеперечисленных заболеваний данная диета накладывает множество ограничений на различные продукты питания и предполагает исключение из рациона любой пищи, способной механически или химически повредить стенки верхнего отдела желудочно-кишечного тракта (ЖКТ).
Обязательному исключению подлежат продукты питания, усиливающие секрецию желудочного сока: острая и пряная пища (специи, острые соусы, приправы, копчёности), жирная пища (сало, жирные сорта красного мяса, фастфуд), грубоволокнистая пища (ржаной и любой свежий хлеб, сдоба, перловая и ячневая крупы). Данная диета не разрешает употребление трудно перевариваемых и усвояемых продуктов, усиливающих перистальтику (грибы, капуста, сваренные вкрутую яйца, газированные напитки, крепкий чай и кофе). Не допускаются к употреблению кислые незрелые плоды, фрукты, ягоды.
Разрешаются некислые молочные продукты, яйца в виде омлета, отварные, тушёные или запечённые овощи, протёртые плоды и фрукты, каши с добавлением сливочного масла, нежирные сорта мяса и рыбы, некрепкие бульоны, компоты, кисели, из десертов – зефир и пастила. Особое внимание уделяется кулинарной обработке. Так, не допускаются любые жареные и маринованные блюда, не протёртые овощи и фрукты. Приветствуется однородная консистенция, которая позволяет пище обволакивать стенки ЖКТ, препятствуя их механическому травмированию. Блюда должны подаваться тёплыми, но никак не горячими (не более 62 градусов по Цельсию) и не холодными (не менее 15 градусов).
Калорийность стола №1 составляет от 2300 до 2900 килокалорий при содержании белков 90-120 г, жиров до 110 г (из них – 1/4 растительного происхождения), углеводов 300-400 г, поваренной соли не более 10 г. Данная диета предусматривает употребление 1,5 л свободной жидкости, причём рекомендуется пить минеральные лечебно-столовые воды.
Равномерное разделение суточного объёма пищи на 5-6 приёмов предупреждает переедание и перегрузку органов ЖКТ. С этой же целью последнюю трапезу следует совершать не позже, чем за 2,5 часа до сна.
Даже соблюдая такую диету можно питаться разнообразно. Наши меню и рецепты помогут вам в этом.
Завтрак: Рыбные кнели из трески на пару (150 г); Запеканка из вермишели (200 г); Некрепкий чёрный чай/ кофе со сливками (250 мл). КБЖУ: 628,5/17,7/12,3/52,8.
Второй завтрак: 1 спелый банан (100 г) с сиропом из шиповника (30 г). КБЖУ: 177,5/1,4/0,4/45,5.
Обед: Овсяный суп-пюре (350 г); Гречневая каша с маслом (100 г); Отварное филе индейки (100 г); кисель (250 мл). КБЖУ: 521,8/37,7/14,7/54,5.
Полдник: Галетное печенье (50 г); Некрепкий сладкий чай (250 мл). КБЖУ: 300,5/5,7/5,2/64,2.
Ужин: Творожная запеканка с изюмом (250 г); Какао напиток (250 мл). КБЖУ: 758,8/42/35,8/67,5.
Второй ужин: Молоко 3,6% жирности (250 мл). КБЖУ: 162,5/8/9/12.
Завтрак: Рисовая каша на молоке с маслом (200 г); Чернослив (50 г); 1 куриное яйцо (сваренное всмятку) ; Некрепкий кофе/чай с молоком (250 мл). КБЖУ: 524,2/17,4/22/69,7.
Второй завтрак: Груша, яблоко (250 г); Чай (250 мл). КБЖУ: 213,8/3,8/3,8/46.
Обед: Овощной суп-пюре с плавленым сыром (400 г); Котлеты из говядины (200 г); Сладкий компот (250 мл). КБЖУ: 970/53,1/50/75,4.
Полдник: 1 средний персик. КБЖУ: 46/1/0,1/11,3.
Ужин: Картофельное пюре (200 г); Омлет на молоке (200 г); Напиток из цикория с молоком (250 мл). КБЖУ: 512/24,9/20,3/39,2.
Второй ужин: Простокваша 3,2% жирности (250 мл). КБЖУ: 145/7/8/10,3.
Завтрак: Творожная запеканка с изюмом (250 г); Гречневая каша на воде (100 г); Зелёный чай (250 мл). КБЖУ: 615/31,7/26,8/61,1.
Второй завтрак: Яблочное без сахара (250 г); Какао напиток (250 мл). КБЖУ: 313,8/5,5/9,8/52,5.
Обед: Суп из горбуши с картофелем (400 г); Куриные котлеты на пару (200 г); Компот из сухофруктов (250 мл). КБЖУ: 640,7/50,1/26,6/77,7.
Полдник: Творог с черникой (200 г); Кофе с молоком (250 мл). КБЖУ: 493,8/14,5/16,5/34,3.
Ужин: Тушенные овощи (350 г); Чёрный чай (250 мл). КБЖУ: 229,4/4,5/12,3/29,8.
Второй ужин: Молоко 1,5% жирности (250 мл). КБЖУ: 110/7,3/3,4/12.
КБЖУ за сутки: 2403,4/113,6/95,4/267,4.
Завтрак: Геркулесовая каша с маслом и сахаром (250 г); 1 куриное яйцо (сваренное всмятку) ; Какао напиток (250 мл). КБЖУ: 688,9/27,8/29,9/77,6.
Второй завтрак: Ягодный кисель (250 мл). КБЖУ: 77,5/1,3/0,3/17.
Обед: Овсяный суп-пюре (350 г); Котлеты из постной говядины (200 г); Зелёный чай (250 мл). КБЖУ: 793,5/52,8/55,5/16,8.
Полдник: Чернослив (50г), Творог с клубникой (100 г). КБЖУ: 340,5/7,2/7,4/44,2.
Ужин: Овощи печёные е (350 г); Сладкий чёрный чай (250 мл). КБЖУ: 273,2/11/14,8/29,3.
Второй ужин: Молоко 3,2% жирности (250 мл). КБЖУ: 145/7/8/10,3.
КБЖУ за сутки: 2318,6/107,1/115/200,2.
Завтрак: Запеканка из вермишели (200 г); Бутерброд с белым хлебом, сыром и маслом ; Сладкий чёрный чай (250 мл). КБЖУ: 797,8/20,1/19,1/84,1.
Второй завтрак: яблочное пюре (250 г), Какао напиток (250 мл). КБЖУ: 365,8/9,5/9,8/60,5.
Обед: Овощной суп-пюре с плавленым сыром (400 г); Отварное филе индейки (100 г); Ягодный кисель (250 мл). КБЖУ: 333,5/31,9/3,7/37,4.
Полдник: Галетное печенье (50 г); Некрепкий сладкий чай (250 мл). КБЖУ: 300,5/5,7/5,2/64,2.
Ужин: Картофельное пюре (200 г); Омлет на молоке (200 г); Напиток из цикория с молоком (250 мл). КБЖУ: 512/24,9/20,3/39,2.
Второй ужин: Молоко 1,5% жирности (250 мл). КБЖУ: 110/7,3/3,4/12.
КБЖУ за сутки: 2419,6/100/61,5/297,4.
Завтрак: Творожная запеканка с изюмом (250 г); Гречневая каша на воде (100 г); Зелёный чай (250 мл). КБЖУ: 615/31,7/26,8/61,1.
Второй завтрак: Груша, яблоко (250 г); Чай с молоком (250 мл). КБЖУ: 213,8/3,8/3,8/46.
Обед: Овощной суп-пюре с плавленым сыром (400 г); Котлеты из постной говядины (200 г); Сладкий компот (250 мл). КБЖУ: 783/53,1/35/75,4.
Полдник: Чернослив (50г), Творог с клубникой (100 г). КБЖУ: 340,5/7,2/7,4/44,2¬.
Ужин: Овощная печёные (350 г); Сладкий чёрный чай (250 мл). КБЖУ: 273,2/11/14,8/29,3.
Второй ужин: Простокваша 3,2% жирности (250 мл). КБЖУ: 145/7/8/10,3.
КБЖУ за сутки: 2370,5/¬113,8/95,8/266,3.
Завтрак: Каша Геркулес с маслом и сахаром (250 г); 1 куриное яйцо (сваренное всмятку) ; Какао напиток (250 мл). КБЖУ: 688,9/27,8/29,9/77,6.
Второй завтрак: Ягодный кисель (250 мл). КБЖУ: 77,5/1,3/0,3/17.
Обед: Слизистый овсяный суп-пюре (350 г); Котлеты из постной говядины (200 г); Зелёный чай (250 мл); КБЖУ: 793,5/52,8/55,5/16,8.
Полдник: Чернослив (50г), Творог с клубникой (100 г). КБЖУ: 340,5/7,2/7,4/44,2.
Ужин: Овощи печёные (350 г); Сладкий чёрный чай (250 мл). КБЖУ: 273,2/11/14,8/29,3.
Второй ужин: Молоко 3,2% жирности (250 мл). КБЖУ: 145/7/8/10,3.
КБЖУ за сутки: 2318,6/107,1/115/200,2.
Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Подписка означает, что иногда мы будем отправлять на ваш адрес информацию. Вы в любой момент сможете отписаться от рассылки
Лечебная диета № 1 : меню, продукты, рецепты | Food and Health
Меню Стол № 1 на неделю. Полный рассчёт КБЖУ - [Organic.by ]
Лечебная диета (стол) № 1 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул...
Диета стол 1 : меню на каждый день, неделю, диетические рецепты
Диета стол номер 1 : питание при гастрите и язве желудка
Безглютеновая Диета Для Ребенка 2 Года
Правильное Питание На Пару
Продукты Входящие В Кето Диету
Какая Калорийность Диеты 1
