Какая Диета При Сахарном Диабете 2
🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Статью проверила Людмила Николаевна Крыгина
эндокринолог, клиника Яндeкс.Здоровье
У меня вообще складывается впечатление, что диабет, дефицит D, холестерин придумали и успешно раскручивают эндокринологи , хотя все гораздо проще https://zen.yandex.ru/media/id/5f9569826c94b928e6fd5037/sdal…
Статья ни о чём,как впрочем все статьи на тему диабета 2 степени.Как под копирку.
А вы что хотели, это просто бизнес и ничего личного. Диабет лечится хирургически но только тогда эндокринология вообще никому не нужна будет, читайте https://zen.yandex.ru/media/id/5f9569826c94b928e6fd5037/diab…
Георгий ergoline , Благодарю за ссылку.И да...Перелопатив интернет я поняла,что все эти похожие статьи пишут копирайтеры,поэтому очень много "бла-бла". А диабет точно лечится,но это не выгодно для фарминдустрии.
Цветок Флёрдоранжа , И так во всем , что ни возьми.
А мне статья понравилась. После посещения врача почитала статью и все встало на свои места,как правильно организовать питание. Спасибо автору!
Алла Савлюк , да, врач советовал когда-то, я уже достаточно давно его принимаю. 2 таблетки 2 раза в день по инструкции пью с перерывами. Сейчас сахар в районе 5,2-5,7 держится. 7,2 тоже когда-то был. Олиджим хорошо тягу к сладкому снижает, спросите у врача, может вам подойдет.
Кристина Павленко , Кристина,спасибо за ответ.Обязательно посоветуюсь с врачом,возможно надо поменять Випидию,т.к. я ее уже пью много лет,возможно уже организм привык.Еще раз спасибо! Удачи вам!
Все понятно, только её рекомендации частично ошибочны. В части быстрых углеводов, которые все с высоким гликемическим индексом и растительной пищи, да, в части белковой пищи и животных жиров нет. Но все должно быть умеренно.
Хорошо бы ещё меню хотя бы на неделю расписали с указанием калорий в блюдах. А то теория одна.
Войдите, чтобы отправлять и оценивать комментарии
Основа борьбы с лишними килограммами ограничение поступления в организм энергии (она измеряется в калориях), т.е. соблюдение низкокалорийной диеты. Тогда излишки энергии, накопившейся в организме в виде жира, который как раз и составляет лишние килограммы, будут расходоваться на различные нужды организма, и вес будет снижаться. Потратить лишнюю энергию помогает и расширение физических нагрузок.
Это три основных компонента пищи: белки, жиры и углеводы. К компонентам пищи наряду с белками, жирами и углеводами относятся вода, минеральные вещества, витамины.
Из вышесказанного можно вывести три золотых правила снижения веса:
Из этого можно сделать вывод, что наиболее действенным способом снижения калорийности питания будет снижение в нем содержания жиров, они должны составлять менее 30% общей калорийности .
Потребление белков не должно превышать физиологические потребности ( 10-15% общей калорийности ). Основные источники животного белка: нежирные мясо, рыба и птица, нежирные сорта сыра (менее 30% жира), молочные продукты менее 2.5% жирности. Источники растительного белка: бобовые, злаки (хлеб, каши), соя. Белковые продукты животного происхождения практически всегда содержат жир, поэтому их калорийность выше, чем растительных белковых продуктов, поэтому следует некоторое количество животного белка заменить растительным, а из источников животного белка отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам, содержащим омега-3-жирные кислоты.
В данном случае нет необходимости придерживаться гипокалорийной диеты, но качественная структура питания должна быть такой же, как у пациентов с избыточной массой тела. Смысл диетотерапии заключается в таком подборе углеводсодержащих продуктов и их распределении в течение дня, чтобы для их усвоения хватило эндогенного инсулина, т.е. основа диеты – уменьшение сахароповышающего действия углеводистой пищи . Это не означает отказа от углеводсодержащих продуктов, но предпочтение следует отдавать продуктам с минимальным гликемическим индексом, более высоким содержание растительных волокон и прошедшим меньшую кулинарную обработку.
Елена сергеевна - 26 декабря, 2020 в 12:56
Док-Док: симптомы и лечение различных заболеваний у человека.
Сахарный диабет – одна из серьезных патологий эндокринной системы, которая требует постоянного контроля со стороны пациента и доктора.
Каждый, кому поставили такой диагноз, согласится, что превалирующая доля врачебных ограничений и рекомендаций касается ежедневного рациона. Фактически это главное лечение, от которого напрямую зависит течение болезни, а также общее состояние больного. Если у Вас сахарный диабет 2 типа, диета – это то, что важно выучить наизусть, поэтому лучшее ее распечатать, чтобы она всегда находилась перед глазами, и Вы ее строго придерживались. Многие ошибочно полагают, что от нескольких рюмок спиртного или от десятка конфет ничего страшного не случится.
Подобные срывы просто сводят на нет все Ваши усилия и могут вызывать критическое состояние, которое требует незамедлительных реанимационных мероприятий, а то и вовсе полного отказа от пищи.
Сахарный диабет 2 типа вызывает падение концентрации глюкозы и недостаток энергии в клетках спинного мозга за счет недостаточного поступления глюкозы в клетки организма заболевшего. Развивается сахарный диабет этого типа у лиц пожилого или зрелого возраста и напрямую он связан со старением организма или с ожирением. Задача человека с сахарным диабетом 2 типа – похудеть, тогда он и от болезни избавится. Похудение на 5 кг уже намного улучшит в крови уровень инсулина, поэтому следует соблюдать низкокалорийное питание.
Основную энергию в организм человека при питании вносят белки, жиры и углеводы. Большее количество энергии содержат жиры, почти в два раза больше, чем углеводы или белки, поэтому действенным низкокалорийным питанием при сахарном диабете 2 типа будет значительное снижение жиров в меню.
Чтобы убрать максимально жиры, следует придерживаться нескольких правил в питании:
Некоторые особенности оптимального питания диабетиков
Это показатель способности продуктов после их поступления в организм вызывать повышение уровня сахара в крови. Особую актуальность ГИ приобретает при тяжелом и инсулинозависимом течении сахарного диабета.
Каждый продукт имеет свой ГИ. Соответственно, чем он выше, тем быстрее растет показатель сахара крови после его употребления и наоборот. Градация ГИ разделяет все продукты с высоким (более 70 ед), средним (41-70) и низким ГИ (до 40). Таблицы с разбивкой продуктов на указанные группы или он-лайн калькуляторы расчета ГИ можно найти на тематических порталах и пользоваться ими в повседневной жизни.
Все продукты с высоким ГИ исключаются из питания за редким исключением тех, которые полезны для организма человека, страдающего диабетом (мед). В данном случае снижается общий ГИ рациона за счет ограничения других углеводных продуктов. Обычный же рацион должен состоять из продуктов с низким (преимущественно) и средним (меньшая доля) показателем ГИ.
Чем меньше гликемический индекс продукта, тем медленнее он усваивается организмом, а это в свою очередь приводит к тому, что сахар в крови остается в норме или же незначительно поднимается. Но это не повлияет на состояние пациента.
Необходимо помнить, что диагноз диабет — это не приговор. И это вовсе не означает, что рацион питания будет скудным. Совсем наоборот, больному нельзя голодать. Просто продукты питания при сахарном диабете 2 типа должны иметь низкий гликемический индекс.
Рафинированный сахар относится к числу продуктов со средним показатели ГИ, но с пограничным значением. То есть теоретически его можно употреблять, но всасывание сахара выполняется быстро, а значит, сахар в крови быстро повышается. Поэтому в идеале его стоит исключить из рациона или употреблять ограничено.
Что нельзя есть при сахарном диабете, таблица продуктов:
Разрешенные продукты при питании при сахарном диабете представляют собой группу, которую можно употреблять в пищу без ограничений.
Что можно есть при сахарном диабете, таблица продуктов:
Ниже приводится меню по общепринятым рекомендациям диетического питания. Составляя меню на неделю при сахарном диабете 2 типа для себя, постарайтесь его более разнообразить и включать любимые овощи и фрукты, мясные и рыбные блюда, разрешенное количество сахарозаменителей в желе, напитки и запеканки.
Меню при сахарном диабете 2 типа может выглядеть так:
Диета № 9 была разработана специально для диабетиков и давно используется при стационарном лечении больных, которые строго придерживаются ее дома. Она разработана советским ученым М. Певзнером. Она включает:
Вопреки скептицизму многих меню на неделю людей, только ставших на правильный путь диетического питания, может быть одновременно вкусным и разнообразным, главное, чтобы пища стала приоритетом в жизни.
Список продуктов которые помогут нормализовать сахар в крови:
Это вопрос остается спорным, поскольку острой нужды в них больной диабетом не испытывают, а употребляет их только с целью удовлетворения своих вкусовых пристрастий и привычки подсалаживать блюда и напитки. Искусственных и натуральных заменителей сахара со стопроцентно доказанной безопасностью в принципе не существует. Основное требование к ним – отсутствие роста сахара крови или незначительное увеличения показателя.
В настоящее время при строгом контроле сахара крови в качестве подсластителей могут использоваться 50 % фруктоза, стевия и мед.
Фруктоза 50 %. Для метаболизма фруктозы не нужен инсулин, поэтому в этом плане она безопасна. Обладает в 2 раза меньшей калорийностью и в 1,5 раза большей сладостью в сравнении с привычным сахаром. Имеет низкий ГИ (19) и не вызывает быстрый рост сахара крови.
Норма потребления не более 30-40 гр. в сутки. При употреблении более чем 50 гр. фруктозы в сутки понижается чувствительность печени к инсулину. Выпускается в виде порошка, таблеток.
Стевия – добавка из листьев многолетнего растения стевии, заменяющая сахар, не содержащая калорий. Растение синтезирует сладкие гликозиды, такие как стевиозид — вещество, придающее листьям и стеблям сладкий вкус, в 20 раз слаще привычного сахара. Можно добавлять в готовые блюда или использовать при приготовлении пищи. Считается, что стевия способствует восстановлению работы поджелудочной железы и помогает выработке собственного инсулина, не влияя на сахар крови.
Официально утверждена в качестве сахарозаменителя экспертами ВОЗ в 2004 г. Суточная норма – до 2,4 мг/кг (не более 1 ст.л. в день). При злоупотреблении добавкой могут развиться токсические эффекты и аллергические реакции. Выпускается в виде порошка, жидких экстрактов и концентрированных сиропов.
Натуральный пчелиный мед. Содержит глюкозу, фруктозу и небольшую долю сахарозы (1-6 %). Для метаболизма сахарозы необходим инсулин, однако содержание этого сахара в меде незначительное, поэтому и нагрузка на организм небольшая.
Богат витаминами и биологически активными веществами, повышает иммунитет. При всем этом – это высококалорийный углеводный продукт с высоким ГИ (около 85). При легких степенях диабета допустимо 1-2 чайные лодки меда с чаем в сутки, после еды, медленно рассасывая, но не добавляя в горячий напиток.
Понадобятся: одна луковица, один болгарский перец, две картофелины, два томата (свежих или консервированных), столовая ложка томатной пасты, 3 зубка чеснока, ½ чайной ложки тмина, соль, паприка, около 0,8 л воды.
Томаты, перец и лук нарезаем кубиками, тушим в кастрюле с добавлением томатной пасты, паприки и нескольких ложек воды. Тмин измельчаем толкучкой или в кофемолке. Нарезаем картошку кубиками, добавляем к овощам, солим и заливаем горячей водой. Варим до готовности картошки.
За несколько минут до готовности добавляем в суп тмин и раздавленный чеснок. Посыпаем зеленью.
Нам понадобится: 6 средних томатов, две моркови, две луковицы, 4 болгарских перца, 300-400 г белокочанной капусты, немного растительного масла, лавровый листочек, соль и перец.
Нашинкуем капусту, полосочками нарежем перец, помидоры – брусочками, луковицы – полукольцами. Тушим на малом огне с добавлением растительного масла и специй.
При подаче посыпаем зеленью. Можно использовать самостоятельно или в качестве гарнира к мясу или рыбе.
Нам понадобятся: ½ кг куриного фарша, одно яйцо, один небольшой кочан капусты, две моркови, две луковицы, 3 зубка чеснока, стакан кефира, столовая ложка томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Мелко шинкуем капусту, нарезаем луковицу, трем морковь на мелкой терке. Лук обжариваем, добавляем овощи и тушим 10 минут, остужаем. Тем временем в фарш добавляем яйцо, специи и соль, вымешиваем.
Овощи добавляем в фарш, снова перемешиваем, формируем тефтели и выкладываем их в форму. Готовим соус: кефир смешиваем с раздавленным чесноком и солью, поливаем тефтели. Сверху наносим немного томатной пасты или сока. Помещаем тефтели в духовой шкаф при температуре 200°C примерно на 60 минут.
Пользу диеты для диабетиков ни в коем случае нельзя умалять, так как правильно составленный рацион и питание по часам помогает стабилизировать уровень глюкозы в крови и улучшает общее состояние организма больного. Кроме этого, те диабетики, которые отличаются лишней массой тела, уже к концу первого месяца соблюдения диеты наблюдают значительное сокращение килограммов и объемов.
Есть несколько простых советов, которые помогут жить полной жизнью при сахарном диабете 2 типа:
Рекомендуется придерживаться диеты №9 пожизненно, так как она не несет вреда для здоровья и предотвращает резкие скачки сахара в крови, что приводит к угрожающим жизни осложнениям, а также налаживают работу поджелудочной железы и улучшает общее самочувствие пациента.
Да, благодаря диете и самодисциплине-можно отлично контролировать ситуацию. Ещё при сахарном диабете второго типа употребление минералки помогает улучшить работу поджелудочной железы и повысить чувствительность клеток к инсулину. Чтобы добиться наилучшего эффекта лучше всего выпивать по стакану теплой воды утром натощак, за 20 минут до обеда и ужина. Курс лечения чаще всего месяц, полтора. У меня мама пропивает Стэлмас магний 2 раза в год, очень хороший эффект сохраняется даже после того,как она её пропивает. Около месяца уровень сахара в крови после приёма пищи держится в норме.
Очень понравилось.как написано.много полезного для себя почерпнула
Везде пишут об ограничении в употреблении картофеля , свеклы , моркови , хлеба , сметаны и еще многих продуктов
Простым людям доступна картошка макароны свекла морковь На рыбу и мясо цены заоблачные вот и сидят люди на картошке и макаронах Молочка вся на пальмовом масле вот и вся диета
Часто пишут ограничить свеклу и морковь. Здесь она есть в меню. И в рецепте лук обжаривается на масле. Ни к чему это.
Очень хороший набор продуктов в меню и доступный,всего понемногу и можно свободно держать сахар в норме.
Хлеб из цельной пшеницы, сдобные бублики и булочки, кукурузные хлопья, макароны, рис, картофель, мюсли с сухофруктами, рафинированный сахар.
Дыня, абрикос, персики, виноград, манго, киви.
Хлеб из ржаной муки, батат, молодой картофель, белая и красная фасоль, тыква, овсянка, рисовая лапша, отрубной хлеб.
Кабачки, огурцы, баклажаны, помидоры, салат, сладкий перец, зеленая фасоль
Макаронные изделия твердых сортов, чечевица, цельнозерновой хлеб, брокколи, спаржа, яблоки, сельдерей, грейпфрут.
Картофель, особенно в виде пюре и фри
Макароны из муки твердых сортов и крупного помола.
Белое диетическое мясо (кролик, индейка), рыба нежирных сортов
Растительные жиры (рапсовое, льняное, оливковое)
Легкие супы на втором бульоне из диететического мяса
Взбитые замороженные фрукты (не мороженое «Фруктовый лед»)
помидоры;
каша гречневая;
творог;
чай.
рассольник со сметаной;
говядина отварная;
капуста тушеная;
хлеб;
сок томатный.
хек отварной;
шницель капустный;
хлеб;
чай.
омлет;
тертая морковь;
хлебец;
несладкий кофе с молоком.
суп овощной;
курица, запеченная;
винегрет;
хлеб;
компот.
салат из квашеной капусты;
рыбная котлета;
хлеб;
сок.
салат из капусты;
творожное суфле;
хлебец;
чай.
щи;
картофельные зразы с мясным фаршем;
хлеб;
томатный сок.
омлет;
салат из помидоров и огурцов;
хлеб;
чай.
омлет белковый;
овощной салат;
отрубной хлеб;
чай.
суп овощной;
куриное мясо отварное;
салат из капусты с растительным маслом;
хлеб;
сок.
судак отварной;
стручковая фасоль тушеная;
хлеб;
настой шиповника.
сырники;
морковный салат;
хлебец с отрубями;
цикорий с сахарозаменителем.
суп гороховый;
мясо отварное;
салат из овощей;
хлеб;
томатный сок.
рыбные котлеты;
кабачковая икра;
хлебец;
чай.
омлет с овощами;
салат из квашеной капусты;
хлеб;
кофе с молоком.
суп с брюссельской капустой;
хлеб;
отварное мясо;
салат из свежих овощей;
настой шиповника.
творог;
запеченная тыква;
хлебец с отрубями;
кофе.
борщ;
котлеты куриные паровые;
овощи тушеные;
хлеб;
сок.
рыба отварная;
оладьи из кабачков;
хлеб;
чай.
Рассыпчатая гречка с паровым сырником и растительным маслом.
Салат из яблока и кальмаров с зернами граната.
Овощной вегетарианский суп, картошка в мундире + мясное рагу. Одно яблоко.
Свекольник, запеченные баклажаны с зернами граната.
Кефир, смешанный со свежими ягодами.
Бутерброд из ржаного хлеба с авокадо.
Стейк, запеченный с зеленым луком, из лосося.
Творог с добавлением свежих абрикосов.
Салат из морепродуктов. Рассольник, сделанный на втором мясном бульоне.
Мясной гуляш из индейки с чечевицей.
Яйцо всмятку. Компот из сухофруктов без добавления сахара.
Творожный сыр (нежирный) с помидорами. Чай.
Овсяная каша с потертым яблоком, которую подсладить стевией, йогурт без сахара.
Овощной виноград и два кусочка обдирного хлеба.
Смузи, сделанный из свежих абрикосов с добавкой ягод.
Кнели паровые из телятины. Вязкий перловый суп с молоком.
Стакан цикория с молоком, яйцо всмятку.
Бургер из цельнозернового хлеба, помидора и нежирного сыра.
Ягоды и фрукты, взбитые блендером с кефиром.
Перловая каша под рыбной шубой, щи вегетарианские.
Суп овощной с зеленым горошком и сельдереем. Рубленая котлета из курицы со шпинатом.
Груши с начинкой из сырого миндаля.
Вареная куриная грудка с сельдереем и гуляшем из баклажана.
Салат с перцем, лососем и натуральным йогуртом.
Пророщенные зерна с хлебцами и натуральным йогуртом. Кафе.
Паровое пюре из слив со стевией и корицей. Соевый хлеб и некрепкий кофе.
Салат с натуральной кабачковой икрой и салат с вареным яйцом.
Грибной бульон с овощами. Фрикадельки из мяса с тушеным кабачком.
Суп-пюре из брокколи и цветной капусты. Говяжий стек с томатами и рукколой.
Салат с помидорами, творогом и зеленью.
Рыбные тефтели в зеленом натуральном соусе и спаржевая фасоль, приготовленная на пару.
Рисовые отруби с ягодами и молоком.
Нежирный сыр и два кусочка цельнозернового хлеба. Фреш апельсиновый.
Диетические хлебцы, фруктовый салат с орехами.
Салат из сырой свеклы, грецкого ореха и горчичного масла.
Суп со щавелем и говяжьими фрикадельками.
Запеченное авокадо с кремом. Суп из судака с диким рисом.
Зразы из творога и моркови, овощной сок.
Свежие ягоды, взбитые с молоком (нежирным).
Паровая рыба с салатом из перца, огурцов и помидор.
Запеченный красный лук с омлетом, сделанным из перепелиных яиц.
Творожно-морковное суфле, чай (некрепкий).
Бургер из отрубного хлеба с листьями салата и вымоченной сельдью.
Теплый салат, приготовленный из свежего корня сельдерея, кольраби и груши.
Фасолевый суп, приготовленный на втором мясном бульоне. Грибная паровая котлета.
Филе кролика, тушенное с брюссельской капустой. Холодный суп из шпината.
Слоеный десерт из фруктов с маскарпоне.
Запеченная треска с зеленым салатом.
Диета при сахарном диабете 2 типа | Меню и рецепты диеты при сахарном ...
Сахарный диабет 2 типа. Рекомендации по питанию
Диета при сахарном диабете 2 типа: что можно, а что нельзя есть...
Диета при сахарном диабете : 1 и 2 типа, меню | Food and Health
Диета при сахарном диабете , что можно и что нельзя есть?
Низкоуглеводная Диета При Преддиабете Меню На Неделю
Диета 5 Курица В Духовке
Новорожденный Сильно Сбросил Вес Форум
Какая Диета При Сахарном Диабете 2
