Как завести тесто на калачики
Как завести тесто на калачикиСкачать файл - Как завести тесто на калачики
Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи. Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка:: Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка. Сообщения Темы Расширенный поиск. Решила я выложить этот рецепт потому, что после фото в 'ужинах', мне несколько человек написали с просьбой дать рецепт. Такими калачами мама радовала нас с сестрой в детстве, теперь я радую свою доченьку, да и муж не отказывается, хотя рецепт-проще некуда. В этом рецепте я использую тесто для пирожков из книги рецептов для хлебопечки. То есть самый стандартный рецепт. Мама раньше делала их из хлебного теста. Итак, сухие растворимые дрожжи-2 ч. Отрезаю кусок теста, раскатываю его жгутом, жгут раза перекручиваю, склеиваю концы. Пока я делаю второй листик, первый расстаивается, пока я выпекаю первый второй подходит. Тесто хорошо поднимается и в духовке. Духовку я нагреваю до градусов, а дальше могу убавить, после того как поднимутся. В результате мы имеем красивые пышные калачи. Я такие калачи люблю с пылу с жару с молоком. Кира их вообще целыми днями таскает, с молоком тоже любит, муж вместо хлеба ест. Татьяна Букань Кулинарная фея Количество сообщений: Ноябрьск, ЯНао Дата регистрации: ММихайловна Кулинарная фея Количество сообщений: Нижегородская область Дата регистрации: Николаевка Еврейской Автономной области Дата регистрации: Таня, сегодня наконец-то испекла я калачики, огромное спасибо за рецептик, тесто очень вкусное, муж заказал из него пирожки. У меня ушло немного больше муки, но я в тесто 2 яйца положила, а они были домашние крупные, может конечно ещё от муки зависит. Я пекла в русской печке, калачики у меня очень поднялись и отверстий почти невидно. Маша, я очень рада, что калачики понравились! А пирожки я делаю именно из этого теста. Танечка, я тесто другое брала, на форуме рецепт был 'Французское' , но сделала из него калачики, красота такая получилась! Сначала мои отказались - не хотим, сытые, но когда увидели - не устояли, еще и за добавкой пришли! Я всех накормила 'вредной' пищей на ночь глядя, зато как было душевно! Karamelka кулинар экстра-класса Количество сообщений: Ижевск, Удмуртская Республика Дата регистрации: Правда,я не очень поняла как их формировать,крутила-пекручивала Вот такие вышли,я ещё сверху сахарной пудрой присыпала чуток. Получились калачики или не калачики,но вкусные!!! Т Людмила Координатор игр Количество сообщений: Я сделала половину нормы, получилось 12 штук. Обычно для нас это в самый раз и поели и не осталось иногда даже и 12 - многовато. Так как мои привереды обычно едят только свежую выпечку. На второй день уже могут не кушать, даже если было вкусно. В общем когда формировала, то вспоминала маму. Хоть она специально и не учила, но все равно я обращала внимание как она работает с дрожжевым тестом, поэтому слепила я их быстро. Ну думаю надо покушать. А они так быстро испеклись, что покушала я именно ими, схомячила 4 штуки. Следим далее за развитием событий. Из школы пришла Оля с подружкой. Когда я зашла на кухню, то осталось всего 3 штучки они именно с молоком таскали их. Проснулась Маргарита и съела целую булку обычно надкусили и маму кормим. В общем оставшиеся 2 пришлось прятать!!! Папе нашему тоже очень понравилось. Поэтому я сейчас пишу, а в хлебопечке снова готовится тесто для маминых булочек P. Я обычно покупала булочки в магазине, так как не люблю сама делать дрожжевое тесто. Но благодаря проекту когда кулич пекла , я освоила хлебопечку раньше на ней пек только муж, ему ее и подарили. И теперь все супер!!! Покупать точно больше булочки не буду!!! Я очень рада, что этот рецепт вам нравится! Он и правда из детства, я такие калачи очень любила с молоком, а теперь Кире делаю. Наташа, ты так вкусно все описала, что мне прямо сию минуту захотелось калачей Но Ну и что вы думаете? Утром я их испекла. Доча проснулась и перед школой половину противня съела. В общем для мужа снова пришлось парочку булочек припрятать Маме рассказала, она смеется. Надо говорит, печь к приходу мужа, а не утром и не днем. И я , наконец-то, испекла сегодня калачики! Чудесное тесто, за счет скручивания получается интересная слоистая структура готовых калачиков. Взяла на заметку , буду печь частенько. Спасибо, Таня, за замечательный рецепт! НастяВ кулинар экстра-класса Количество сообщений: Ну вот и я с отчетиком пекла сегодня калачики, правда немного поизвращалась, ну я их еще яйками смазала сверху и сахаром посыпала и еще чуток корицы сыпанула, такие симпотные калачики достали из духовки пацаны еще один только попробовали, горячие потому что Сейчас папа с работы придет этт я учла горький опыт Наташи и мы их попробуем Ну я все ж у пацанов кусочек откусила, вкусно Будем еще печь, спасибо Таня!!! Эльмира повар Количество сообщений: ИРИНА новичок Количество сообщений: Суздаль Владимирской области Дата регистрации: Танюша, испекла калачики, спасибо за рецепт! Хотя они получились не такими красивыми, да еще пригорели немного, но вкусные. ТОлько у меня есть одно замечание. Мне показалось, что соли многовато - я когда хлеб пеку, на такое количество муки кладу 1,5 ч. Решила положить столько же. И мне все равно было солоновато. Может, потому, что посыпала немного сахаром и ожидала, что они сладенькие будут??? Тесто делала в ХП. Нашла в инете вариант формирования в виде амбарного замка, слепила несколько и таких. Смазывала желтком, в который добавила капельку корицы. Всего получилось 12 калачиков, поместились как раз на одном противне. Tane4ka Маг от кулинарии Количество сообщений: Беларусь, Крупский р-н Дата регистрации: Тань, я наверное меньше их делаю , но у меня из целого замеса выходит 24 штуки. А из половины 12 шт. Нам тесто нормальное, но я сахара добавляю больше - 4 ст. Ой, как здорово, что рецепт пользуется успехом! Тане4ка, так я это же тесто для несладких пирожков использую, а пресное тесто в пирогах или сладковатое это не про нас, поэтому для нас соли в рецепте самое то. А если хочется менее соленое или более сладкое, то это ж можно отрегулировать И не наговаривай на свои калачики, очень симпатичное фото! У меня тоже много получилось,аж 25 штук , мне показалось что они должны быть маленькими Пекла уже 2 раза. Ну, теперь-то, Тань, буду знать, соли точно поменьше положу, а сахара много в тесто стараюсь не класть - тогда выпечка быстрее чертствеет. Собиралась на днях испечь эти калачики, бухнула сначала одно, потом другое, а потом оказалось дрожжи отсуствуют в доме, пришлось импровизировать на ходу и испекла не булочки, а кексы. Ну уж завтра попробую, а сахар тоже меньше добавляю. Elkena Кулинарная фея Количество сообщений: Брест, Беларусь Дата регистрации: Испекла 'Мамины калачики' Вкусно! Соли и сахара чуть меньше положила. Оказалось самое то,что надо! Забайкальский край Дата регистрации: Четвертый раз пеку, очень вкусные, спасибо Танюша!!! Катюша кулинар экстра-класса Количество сообщений: А я сегодня впервые испекла эти калачики. У нас на улице холодрыга, я даже отопление включила. И так захотелось выпечки, что то новенькое. Муки ,правда, у меня оказалось всего гр специально взвесила , поэтому и др. Но сами калачики делала небольшие, так как духовка у меня большую дрожжевую выпечку плохо пропекает,них горит, вверх белый. Калачики получились вкусные и Мои детки всё съели, и с чаем и так. Я себе кофе к ним сварила. Ну а папе не досталось. Однозначно буду печь и такие калачики. Спасибо, Таня, за рецепт. Верун4ик кулинар экстра-класса Количество сообщений:
Рецепт: Калачики - жареные в кастрюле
Отмена 6 статьи конституции ссср о руководящей
Сметанные калачики
Центр гомо 89 хорошевское шоссе
Поликлиника 22 на кедрова женская консультация расписание
ПреснЫе калачики.
Сложные открытки на день рождения своими руками
Тесто для калачей
Поздравление главному бухгалтеру