Как замочить шашлык в кефире
Как замочить шашлык в кефиреСкачать файл - Как замочить шашлык в кефире
Шашлык из свинины в кефире получается потрясающе сочным, нежным и мягким. Маринад нейтрализует излишнюю остроту специй, оставляя при этом лишь легкую остринку и приятный аромат жареного мяса. Давайте узнаем с вами как же приготовить шашлык из свинины в кефирном маринаде. Берем свежее мясо, нарезаем его небольшими кусками. Луковицы чистим от шелухи, несколько штук измельчаем через мясорубку, а остальные шинкуем полукольцами. Сейчас расскажем, как замариновать свинину в кефире. В глубокую емкость выкладываем порционные куски мяса, перчим по вкусу, солим и покрываем приготовленной ранее луковой кашицей. Затем добавляем мелко нарубленный базилик и заливаем кефиром и минералкой. Тщательно вымешиваем массу, сверху по всей поверхности раскладываем луковые кольца и убираем кастрюлю для маринования в холодильник примерно на 10 часов. Лучше всего это делать вечером. Шашлык на кефире готов! После этого еще немного подсаливаем свинину и аккуратно нанизываем мясо на шампуры вперемежку с помидорами, порезанными кольцами, кусочками сала или луком. Жарим шашлык на хорошо прогретых углях, переворачивая периодически шампура и сбрызгивая мясо квасом или водой. Готовый шашлык сразу подаем к столу с любым соусом, большим количеством свежей зелени, маринованного лука и др. Для приготовления этого праздничного блюда, свинину лучше заранее замариновать в кефире и оставить на всю ночь. Для маринада берем репчатый лук, кефир, соль, паприку и перец. Мясо хорошенько промываем, обсушиваем и разрезаем на куски со стороной около 5 см. Луковицы очищаем от шелухи и шинкуем кольцами. В глубокую кастрюлю выкладываем сначала слой мяса, затем его хорошо солим и перчим. Сверху кладем лук и укладываем, таким образом, всё мясо с луком, присыпая каждый слой свинины, солью и перцем. Далее вливаем кефир, чтобы он полностью покрыл мясо. Убираем мясо в холодильник и оставляем его мариноваться на ночь. Приготовленное мясо нанизываем на шампура, одевая между кусочками свинины кольца лука. Шашлык постоянно поворачиваем над углями, чтобы он равномерно румянился и разогревался. Как только мясо покроется золотистой корочкой, проверяем его на готовность, надрезая кусочек мяса. Оно должно быть внутри светлого цвета с прозрачным соком. Готовый шашлык сразу же подаем на стол с овощами и мягким лавашем. По этому же рецепту можно приготовить шашлык из говядины. Мясо моем и нарезаем небольшими порционными кусками. Лук чистим от шелухи и измельчаем полукольцами. В глубокую чашку выкладываем нарезанную свинину, присыпаем репчатым луком, солим и добавляем специи. Теперь руками тщательно все перемешиваем и заливаем кефиром. Накрываем крышкой и ставим примерно на 8 часов мариноваться в прохладное место. После этого одеваем мясо на шампура, и жарим до готовности на горячих углях, следя за тем, чтобы шашлык не пережарился и не стал сухим. Вкусные статьи Кухни мира Кухонные помощники Десерты Напитки Заготовки Хозяйке на заметку Готовим для детей. Шашлык — это очень вкусное блюдо для праздника или пикника. Маринуют его самыми разнообразными способами. Сегодняшняя наша статья посвящена тому, как сделать изумительный шашлык в майонезе. Давайте рассмотрим несколько рецептов. Шашлык — любимое многими блюдо для пикника и праздника. Разновидностей маринада для него очень много: И сегодня мы рассмотрим рецепты маринования шашлыка в гранатовом соке. Шашлыки — это любимое блюдо многих, особенно в праздничные и выходные дни. Готовят их из самого разнообразного мяса, а также из рыбы. Вот о втором варианте создания шашлыков мы и поговорим в нашей статье. Читайте наши советы и рецепты и делайте изумительное блюдо для пикника. Один из главных составляющих хорошего шашлыка — это, конечно же, мягкость и нежность. Для этого мясо маринуют самыми разнообразными способами, коих великое множество. В нашей статье мы расскажем, как правильно замариновать шашлык в уксусе. Топ фильмов ужасов основанных на реальных событиях. Шокирующая правда о Благодатном огне в Иерусалиме. Открытие гроба Христа подтвердило все догадки ученых! Жуткое пророчество Матроны Московской на год! Выделите ее и нажмите: Получай еженедельную рассылку лучших материалов WomanAdvice. Подписывайся, чтобы получать лучшие статьи в Facebook. Мне уже нравится WomanAdvice. Шашлык в майонезе Шашлык — это очень вкусное блюдо для праздника или пикника. Шашлык в гранатовом соке Шашлык — любимое многими блюдо для пикника и праздника. Шашлык из рыбы Шашлыки — это любимое блюдо многих, особенно в праздничные и выходные дни. Шашлык в уксусе Один из главных составляющих хорошего шашлыка — это, конечно же, мягкость и нежность.
Маринуем мясо для шашлыка в кефире
Как сделать одинаковый цвет кожи в фотошопе
Super поварешка
Конспект занятия по ручному труду
Потенциальные проблемы при пиелонефрите у детей
Маринад для шашлыка на кефире
Косметика джорджио армани каталог
Как подать встречный искна банк образец
Расписание движения городских автобусов калуга
Совет 1: Как мариновать мясо в кефире
Правила регистрации объектов в государственном реестре опасных