Как замариновать ребра свиные для шашлыка рецепт

Скачать файл - Как замариновать ребра свиные для шашлыка рецепт

Сегодня у нас зайдет речь о шашлыках, которые заслуженно пользуются уважением на наших столах. Немного истории перед приготовлением, у большинства из нас бытует мнение что шашлык какое — то особое блюдо народов Кавказа, на самом деле это не так. Шашлык был известен славянам еще в XVIII веке, скорей всего и раньше, и назывался он верченое мясо, переворачиваемое на вертеле. Шучу конечно, но это не как не уменьшает достоинства этого блюда. Теперь переходим к самому главному и учимся как приготовить шашлык из свиных ребрышек. Ребрышки хорошо промыть, обсушить, и разрезать на кусочки вдоль косточки. Репчатый лук очистить, промыть, нарезать кольцами или полукольцами если не собираетесь нанизывать на шампур вместе с ребрышками но я обычно жарю на решетке, туда подойдет лук нарезанный любым способом. Выложить нарезанный лук в кастрюлю, немного помять, так что бы он пустил сок, добавить кефир, влить соевый соус, очищенные зубки чеснока выдавить в маринад через пресс, добавить пряные травы, перец, на ваш вкус, и хорошо перемешать. Затем приготовленным маринадом залить, нарезанные свиные ребрышки, еще раз все хорошо перемешать. Время маринования зависит от ребрышек, чем моложе ребрышки свинины, тем меньше они маринуются, молодым ребрышкам хватит часа. Более старые ребрышки маринуются до 12 часов, определяйте сами, но желательно мариновать не меньше 6 часов в холодном месте. Достать ребрышки с холодильники, дать им постоять минут 30, для того чтобы они нагрелись до температуры воздуха, выложить их на решетку или нанизать на шампур, вдоль косточки. Обжариваем со всех сторон до полной готовности. Подаем на стол со свежими овощами, для любителей будет очень вкусно с холодным пивом. Вот такой у нас сегодня хороший рецепт, проверенный временем, и многими гурманами. Самый главный секрет при мариновании ребрышка не солить, потому что после соления мясо становится жестким, солить надо уже при самой готовки, жарки ребрышек. Так можно готовить и говяжьи ребрышки, да и любое мясо. Для того что бы получать новые рецепты от Бабушки подписывайтесь на обновления блога и получайте новые рецепты прямо себе на почту. Так же не забывайте делится ими в соц. Молодец ваш дед поминал толк в шашлыке, ведь ребрышки свиные для шашлыка это самое лучшее что только может быть. Здесь собраны все лучшие рецепты наших Бабушек. Рубрики Блюда в горшочках Блюда для пикника Блюда здоровой пищи Блюда из курицы Блюда из рыбы Блюда из творога Вторые блюда Выпечка Грибные блюда Десерты Закуски Интересно Консервирование Напитки Первые блюда Рецепты читателей Салаты Соусы и приправы Популярные рецепты Деревенский смалец или как правильно топить сало на жир. Рецепты самых вкусных блюд из грудки индейки. Жареная рыба в сырном кляре. Топ комментаторы Николай 1. Рецепт шашлыка из свиных ребер, из-за которого мой дед полюбил мою бабушку Сергей Напоследок специально для тех у кого нет возможности вырваться на природу , и приготовить такие прекрасные свиные ребрышка и не только, хороший помощник для дома или квартиры. Свинья за столом не раздражает в единственном случае — когда она жареная. Читай этот блог и ты узнаешь много хороших рецептов от Бабушки! Комментарии пользователей 7 комментариев. Рецепт просто чудо, не пожалеете. Думаю стоит попробовать, как раз кстати на выходные собираемся на природу. Напишите потом как получились по нашему рецепту. Оставить комментарий Отменить ответ. Подписывайтесь на новости блога Бесплатно подпишитесь на новые публикации с сайта. Рассылка самого интересного ежедневно. Также подписывайтесь на RSS-рассылку подписчиков.

Как замариновать ребра свиные для шашлыка рецепт

Скачать файл - Как замариновать ребра свиные для шашлыка рецепт

Простые рецепты маринада для вкусных ребрышек из свинины

Ребрышки для шашлыка

Свиные ребрышки

Маринад для свиных ребрышек

Report Page