Как закоптить сало в луковой шелухе

Скачать файл - Как закоптить сало в луковой шелухе

На повестке дня — самый вкусный рецепт сала в луковой шелухе. Просто я не встречала людей, которые пробовали его, и им не понравилось. При условии, конечно, что они вообще свинину едят Я уже раздала такое количество экземпляров этого рецепта… Теперь отпускаю в массовый тираж. Тем более что новогодние праздники не за горами и вкуснейшее новогоднее блюдо как нельзя лучше украсит ваш стол. Луковая шелуха придает тонкий аромат и аппетитный румяный цвет. Сало получается невероятно мягкое и вкусное. Как приготовить сало в луковой шелухе, ингредиенты: Подаем с черным ароматным хлебушком с горчичкой! Я готовлю такое сало лет так Но самое главное не гр соли. Варить сало не в шулухе. Спасибо, Татьяна Ивановна, за Ваш вариант приготовления сала в луковой шелухе. Мы же очень любим и давно делаем сало именно так, как описали, и именно потому, что варим сало большим куском, кладем больше соли. Уверенна, Ваш вариант также очень вкусен и найдет своих благодарных последователей среди читателей Кулинарного дневника. Еще забыла написать-когда будите покупать сало. И я готовлю уже лет 15 так точно, после окончания варки ставлю сало под гнёт до полного остывания ,а можно и дольше. Кулинарный дневник Вкусные рецепты для вас. Здравствуйте, уважаемые читатели Кулинарного дневника! Для него подойдет несоленое сало с красивой мясной прослойкой — подчеревок либо грудинка. Сало с мясной прослойкой — около 1 кг; Луковая шелуха — 2 большие горсти советую взять шелуху золотистого лука и красного крымского лука — цвет получится более насыщенным ; Соль — грамм; Сахар — 2 ст. Чеснок — 3 зубчика; Смесь перцев; Паприка или сухая аджика по желанию. Лучше, если это будет не совсем новая и белая кастрюля, потому что маринад из луковой шелухи активно окрасит стенки посуды в темный цвет. Наливаем 1 литр воды, добавляем соль, сахар, лавровый лист и предварительно вымытую луковую шелуху. Сало можно немного скрутить, если кусок длинный, либо порезать на порции. Накрываем крышкой и варим на медленном огне минут Мои знакомые делали по такому же рецепту буженину, но варили свинину 40 минут. После того, как жидкость остынет можно вынести на холод. Через 12 часов вынимаем и рассола и даем отдохнуть 30 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. За это время смешиваем измельченный чеснок и смесь перцев, добавляем к ним паприку и по желанию немного острой сухой аджики. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в морозильную камеру. Теперь вы знаете, простой и доступтый рецепт сала в луковой шелухе. Подписывайтесь на новые рецепты Кулинарного дневника — дальше будет вкуснее! Самый вкусный рецепт помидоров по корейски Как приготовить вкусный гуляш из свинины с подливкой Как покрасить яйца на Пасху своими руками без химии или Кто желает синего фазанчика? Шпроты в домашних условиях — рецепт в мультиварке Салат Нежинский из огурцов на зиму Печеночный торт из куриной печени — рецепт с яблоками- для маленькой…. К записи 'Вкусный рецепт сала в луковой шелухе' оставлено 5 коммент. Оставить свой комментарий Щелкните чтобы отменить ответ. Подписка на новые рецепты feed. Посетите наши страницы в социальных сетях! Главная Выпечка Салаты и закуски Праздничные блюда Быстрые рецепты Заготовки Мясные блюда Десерты Тесто Постные блюда Блины, блинчики, оладьи В мультиварке Контакты.