Как выбрать натуральное мороженое: экспертный гайд

✊🏼Комментарии📑

Настоящее мороженое — это не только вкусный, но и полезный десерт, который не нанесет вреда вашему здоровью. Однако можно легко ошибиться и купить поддельный продукт, который содержит вредные и ненатуральные компоненты. Чтобы избежать покупки такого продукта, мы составили экспертный гайд по выбору натурального мороженого.

Выберите интересующий вас раздел, перейдя по ссылке:

⭕ Как выбрать натуральное мороженое

⭕ Как определить качественное мороженое или нет

⭕ Какое самое натуральное мороженое

⭕ Как выбрать мороженое без растительных жиров

⭕ Какое самое качественное мороженое

⭕ Как отличить настоящее мороженое от подделки

⭕ Полезные советы и заключение

📝 Открыть

При выборе натурального мороженого следует обратить внимание на его цвет – он должен быть равномерным. Оттенки цвета зависят от процента жирности продукта: чем выше процент, тем более желтый цвет. Если мороженое имеет неравномерный цвет или цветовую неоднородность при наличии каких-либо добавок, это может свидетельствовать о плохом перемешивании массы и добавок на производстве. Также нужно обратить внимание на состав мороженого – наличие и количество красителей и консервантов. Чтобы получить высококачественный и натуральный продукт, рекомендуется выбирать мороженое от проверенных производителей, которые не используют вредные добавки.

Какая должна быть внешность мороженого

Начнем с того, что нужно обращать внимание на внешний вид мороженого. Оно должно быть равномерного цвета, без явных различий в оттенках. Кроме того, цвет мороженого может свидетельствовать о проценте жирности: чем он выше, тем желтее цвет. Если на поверхности мороженого есть слишком много пены, это может означать, что продукт некачественный.

Какое самое натуральное мороженое и как его выбрать

Для поиска настоящего натурального мороженого следует выбирать из категории «Пломбир» или «Сливочное», поскольку при производстве этих категорий можно использовать только молочное сырье. Таким ограничениям отвечает законодательство, никакие растительные масла и другие вредные добавки не должны содержаться в мороженом из указанных категорий.

Желающие покупать мороженое без растительных жиров должны искать на упаковке отметку ДСТУ. Самым качественным и натуральным продуктом считается мороженое, отвечающее ДСТУ 4733. Обратите внимание, что для детей рекомендуется покупать именно такое мороженое.

Как выбрать качественное мороженое

Существует несколько производителей качественного мороженого, у которых можно без опасений покупать продукт. Ниже приведен список 7 таких производителей:

ПЛОМБИР Чистая Линия (Качество: 10, Безопасность: 8.5)
ПЛОМБИР Филевский пломбир (Качество: 9.5, Безопасность: 6.5)
ПЛОМБИР Коровка из Кореновки (Качество: 9.3)
ЭСКИМО Выбор Кремля (Качество: 9.1)
ЭСКИМО Свитлогорье (Качество: 8.9)
ПЛОМБИР Сарафаново (Качество: 8.5)
СОРБЕТ Вкусвилл (Качество: 5.8)

Как отличить настоящее мороженое от подделки

Самостоятельно можно проверить, настоящее мороженое вы покупаете или нет. Например, чтобы убедиться, что мороженое натуральное, положите кусочек пломбира на тарелку и пристально наблюдайте, как он тает. Натуральное мороженое начнет таять медленно и равномерно через 10-15 минут. Если вы увидите в мороженом воду или пену, значит, это продукт не натуральный. Отличить подделку можно еще и по форме, настоящее мороженое быстро тает и не держит форму.

Полезные советы и выводы

Теперь вы знаете, как выбирать натуральное мороженое и как не ошибиться с выбором продукта. Следуйте нашим экспертным советам и покупайте продукты только у проверенных производителей, изучайте упаковку и маркировки. Запомните, что натуральное мороженое тает медленно и равномерно, не содержит воды и пены, а также не должно иметь явных различий в оттенках. Кроме того, ограничивайте потребление мороженого на период холодов, в хорошую погоду предпочтительнее потреблять свежие фрукты и ягоды. Будьте здоровы!