Как увлечение флористикой превратить в успешный бизнес
@Skillon
Катерина Андрюкова долго работала в крупной компании, но в определенный момент решила монетизировать свое увлечение флористикой. Сейчас она занимается декорированием свадеб не только в России, но и Европе, а также развивает образовательное направление — обучает флористике всех желающих. Студия флористики и декора MAMA ROSE – участник конкурса «Я бизнесмен — 2014». Видеоролик можно посмотреть по ссылке. О том, как выдерживать конкуренцию, работать с поставщиками и продвигать бизнес, Катерина Андрюкова рассказывает «Контур.Журналу». Из офиса — в предпринимательство Я долго работала в офисе, но в определенный момент произошел кризис, и я решила, что нужно что-то менять, двигаться дальше. В тот период я как раз обучалась флористике, это занятие меня очень увлекло. И я подумала: «Почему бы и нет? Почему бы не попробовать делать что-то самой?» Я приступила к созданию своих первых подарочных букетов. Заказы начали поступать, когда я еще находилась в процессе обучения. Постепенно я поняла, что этим можно зарабатывать деньги. В конце обучения уже была первая свадьба, на которой мне очень понравилось работать: воплощать свои идеи, самостоятельно что-то придумывать и получать результат. Когда обучение закончилось, я продолжила учиться самостоятельно. Со временем я начала зарабатывать на своем хобби примерно столько же, сколько и в офисе. Тогда я решила уволиться и ни от кого не зависеть. Так, в 2011 году я открыла свое дело. Многое я делала интуитивно. Поскольку до этого я работала в крупной компании, мне были понятны все стратегические шаги, я умела просчитывать рынок. Конкурентов оказалось не так много. Екатеринбург — большой город, в котором живет много молодежи. Эта молодежь женится. И я понимала, что даже при наличии конкурентов работы меньше не станет. В 2014 году появилось больше предпринимателей, занимающихся флористикой и декором. Но со своими конкурентами я дружу. Мы часто обмениваемся необходимыми вещами. Когда ты знаешь всех конкурентов, знаешь, что у них есть, это очень удобно. Мы всегда помогаем друг другу: проводим совместные акции, мастер-классы, делимся фотографами. Конечно, соперничество присутствует, ведь всегда хочется сделать что-то лучше остальных. Но это скорее личностная черта: ты всегда стремишься делать лучше и больше. О рекламе Все достаточно прозаично: в таком бизнесе лучшая реклама – рекомендации. Когда люди выбирают свадебного флориста, они в первую очередь смотрят именно рекомендации и фото. Фотографии тоже должны быть хорошими, но это не ключевой момент: опытный фотограф может и из плохого декора сделать хорошие фото. Кстати, у нас своего фотографа нет, мы либо нанимаем кого-то на мероприятие, либо берем фотографии у организаторов. Иногда я фотографирую сама. Рекомендации важнее, так как их пишут люди, которые побывали на мероприятии или стали виновниками торжества. Они уже пообщались со мной, вместе мы прошли все ступени, начиная от первой встречи и заканчивая самим мероприятием. Свадебная флористика — не та услуга, которую можно увидеть и купить, ведь это не один букет. Это большая работа, которая может длиться и полгода. Я всегда стараюсь гибко подходить к заказам, часто работаю вместе с молодоженами, девушки очень любят принимать участие. У меня нет условий, что все делаем только мы. Сотрудничество тоже может быть очень интересным. Толка от рекламы в социальных сетях я не увидела, большого выхлопа от них не было. Актуальны только сайт и Instagram. О деталях бизнеса Заказчик сейчас искушенный. Ему не нужны просто розы и гвоздика. Важно знать все цветы, особенно цветы необычные. Нужно уметь образовывать клиента — рассказывать ему о том, какие цветы сейчас в сезоне, какие больше подойдут для свадьбы. Это характеризует тебя как профессионала. Еще одна тонкость — работа с поставщиками. Я бы не сказала, что все поставщики возят то, что необходимо. Этого нужно уметь добиваться: необходимо поддерживать с поставщиками дружеские отношения, чтобы они привозили те цветы, которые необходимы, нужного цвета и качества. Когда я не знала таких нюансов, были проблемы и с цветами, и с их качеством. Это, конечно, отражалось на результате. Также важно знать, как сохранить цветы, как правильно их транспортировать. Кажется, что это просто: загрузил в газель и поехал. Но в процессе транспортировки композиции могут и помяться, и даже распасться, дороги-то у нас далеко не такие, как за границей. Новые проекты Я поставила себе цель — каждый год открывать новое направление. В этом году мы открыли школу флористики MAMA_ROSE _SCHOOL. Первые группы уже отзанимались, все остались довольны. По результатам я поняла, что обучение — тоже очень интересное направление. Возможно, когда-нибудь я буду заниматься только им. Хотя многие не понимают, зачем растить конкурентов. Еще одно направление MAMA ROSE — декор интерьеров. Больше всего мне нравится оформлять масштабные интерьеры: автосалоны или салоны мебели. Не так давно мы запустили организацию свадеб за границей. В конце сентября ездили в Испанию, сняли там замок, сами покупали цветы и искали аксессуары. Мы решили этим заниматься, когда поняли, что в Европе, в отличие от Азии, цветов мало и все довольно обычно. Наши клиенты сказали, что рассматривали предложения в Испании, но им ничего не понравилось. Так что теперь у нас появилось еще одно интересное и перспективное направление для нашего дела.
Skill | школа саморазвития!