Как сохранить шампиньоны в домашних условиях
Как сохранить шампиньоны в домашних условияхСкачать файл - Как сохранить шампиньоны в домашних условиях
В любом супермаркете среди грибов можно встретить шампиньоны, а еще их можно выращивать дома самостоятельно. Блюд, в которых они будут присутствовать в качестве ингредиента, тоже очень много, они имеются в любой европейской кухне. Если учесть, что стоят шампиньоны не так дорого, то неудивительно, что они так популярны. Если вы решили приготовить какое-либо блюдо с грибами шампиньонами и купили их слишком много, то важно узнать, как же их правильно хранить. Эта информация будет полезна и тем, кто выращивает грибы в теплице. Перед тем как отправить грибы в место, где они будут храниться, их нужно подготовить. Это будет зависеть от того, как долго вы хотите хранить шампиньоны. Если в скором времени вы уже приготовите их, то предварительно не мойте грибы, а поместите их в бумажный пакет или пластиковый контейнер с отверстиями. Таким образом, грибы могут подождать несколько дней особенно, если вы поместите их в пластиковый пакет. Но не злоупотребляйте, ведь шампиньоны относятся к скоропортящимся продуктам. И если они слишком долго прождали вас в холодильнике, то употреблять их в пищу нужно с большой осторожностью. Если у вас есть морозильная камера, то длительное время хранить шампиньоны можно в ней. Только сначала их нужно предварительно обработать — вымыть и просушить. Если есть пятна — их нужно удалить. Подготовленные грибы, если они крупные, разрезают на части. Хранить шампиньоны в морозилке можно как в одном большом пакете, лотке для заморозки или контейнере, так и разделив на порции. Второй вариант удобнее, так как не придется замораживать их повторно. Замороженные шампиньоны хранят не только в свежем, но еще и жареном и вареном виде. Срок хранения жареных грибов в замороженном виде — месяцев. Шампиньоны нарезают и обжаривают на медленном огне, после, охладив, их раскладывают по емкостям. Они хранятся и используются так же, как и замороженные свежие. Вареные шампиньоны можно замораживать на срок подольше — примерно полгода. Подсолив воду, варят в ней грибы до готовности. После их нужно высушить, разложить по емкостям и можно отправлять в морозильную камеру. Хранить шампиньоны можно не только сырыми, жареными, отварными, а еще и маринованными. Таким образом, вы не только решите проблему их сохранения, но и получите вкусную закуску. Первым делом нужно приготовить маринад. На каждый литр кипятка берем 1 ст. Опускаем в рассол 1 кг грибов и варим в течение 30 минут. Остудив рассол, добавим туда же 50 гр. Шампиньоны будут готовы на следующий день. Хранить их желательно в холодильнике. Также грибы можно хранить засушенными, и это, наверное, самый лучший вариант. Сушат их как природным способом, так и в духовке или электросушилке. Если вы за первый вариант — то сушить не обязательно на солнце. К сушке шампиньоны нужно подготовить - их замачивают в холодной воде на три часа. Грибы в таком виде станут ароматной и вкусной добавкой для первых и вторых блюд. Хранить сушеные шампиньоны в холодильнике не обязательно, можно и при комнатной температуре. В таком сушеном виде они проживут как минимум год. Хранение шампиньонов без дополнительной обработки Перед тем как отправить грибы в место, где они будут храниться, их нужно подготовить. Хранение с предварительной обработкой Если у вас есть морозильная камера, то длительное время хранить шампиньоны можно в ней. Маринуем и сушим шампиньоны Хранить шампиньоны можно не только сырыми, жареными, отварными, а еще и маринованными. Навигация Правила питания Методики питания Питание и здоровье Лечебные диеты Диеты для похудения Состав продуктов Свойства продуктов Выбор, готовка Выбор продуктов Хранение Подготовка Приготовление Подача Заготовки на зиму Посуда и техника Питание россиян Кухни народов мира Полезная информация Форум.
Как хранить шампиньоны в холодильнике
Как хранить шампиньоны
Телефон не распознает сим карту что делать
Четыре способа сохранить свежие шампиньоны дома
Чтобы не тратить лишнее время на походы в супермаркеты, многие хозяюшки предпочитают делать основательные закупки по выходным. Правда, купленные продукты нужно еще и правильно сохранить в домашних условиях, вот и сейчас после удачного похода за товарами смотрите вы на целую гору свежих шампиньонов и судорожно решаете, куда запихнуть грибы и сколько можно их там хранить. Содержание Развернуть Выбираем место и упаковку Пользуемся методом заморозки. Сколько времени разрешается хранить при комнатной температуре шампиньоны, купленные на развес? Максимальный срок — около суток, но без магазинной упаковки их долго держать нельзя даже в холодильнике. Поставьте открытую тару с покупкой на среднюю полку холодильной камеры и постарайтесь использовать ее содержимое в течение 3 дней. Освободите в холодильнике овощной лоток, выложите отобранные свежие грибы одним слоем, тщательно укутайте сверху бумажным полотенцем. Сколько они там могут храниться — не больше дней. Срок годности можно увеличить с помощью правильно подобранной упаковки — воспользуйтесь лотками из пищевого пластика или специальными контейнерами с дырочками. В первом случае лоток закройте не крышкой, а пленкой, проколите в ней дырочки зубочисткой. Мойте и чистите грибы только перед тем, как собираетесь их приготовить: Если вы аккуратно пересыплете свежие шампиньоны в бумажный пакет, тщательно закроете и отправите в отсек для овощей, то при таких условиях вам удастся сохранить продукт в холодильнике даже до 6 дней. Только обязательно переберите сырье: Срок хранения любимых шампиньонов можно увеличить, если упаковать их в мешочки из натуральной ткани. Отберите качественные экземпляры, без повреждений, с помощью ножа осторожно снимите со шляпки пленочку, если есть пятна, обязательно вырежьте, удалите кончик ножки, тщательно промойте, подсушите бумажной салфеткой. Грибы лучше хранить в морозилке небольшими порциями: Как правильно хранить квашеную капусту. Правильное хранение сухофруктов дома. Как правильно хранить хлеб в холодильнике. Какое средство для мытья посуды Вы используете? Fairy Sorti Капля Пемолюкс Aos Миф Pril Просмотреть результаты. Как правильно хранить косметическое и пищевое кокосовое масло. О проекте Обратная связь Содержание сайта Условия использования.
Решение о назначении директора образец
Как хранить свежие шампиньоны
Где стоят уличные проститутки в москве