Зайдите в телеграмм через веб-версию:https://web.telegram.org/. Или же через приложения Telegram Desktop (для Windows и macOS) или Telegram (для macOS), скаченные с официального сайта (это обязательное условие, поскольку с версиями из Windows Store и Mac App Store ничего не выйдет).
Откройте «Настройки» (Settings) и перейдите в раздел «Конфиденциальность» (Privacy and Security).
Прокрутите вниз и найдите блок "Материалы деликатного характера" (Sensitive Content), переведите ползунок «Выключить ограничения» (Disable filtering) в активное состояние.
Перезапустите приложение Telegram на компьютере, а также перезагрузите его на iPhone или iPad.
Примечание: На разблокированных с помощью данного способа каналах не будет отображаться аватарка канала, но все посты будут доступны!
Посмотреть на ютубе, как отключить ограничения 18+, можно здесь или ещё здесь.
Отключение блокировки 18+ в приложении Telegram MacOSОтключение блокировки 18+ с русскоязычной веб-версии телеграмма на телефонеОтключение блокировки 18+ с англоязычной веб-версии телеграмма на телефоне