Как сделать торт наполеон

Торт «Наполеон» с заварным кремом

=== Скачать файл ===

Торт 'Наполеон'

Коржи для Наполеона готовятся из теста на масле, иногда маргарине. Для рыхлости добавляют уксус, иногда водку, еще реже соду и другие рыхлители. Готовое тесто раскатывают очень тонкими лепешками, после этого коржи пекут поочередно в духовке. Очень важно не пережарить, они должны оставаться светлыми. В классическом Наполеоне используется заварной крем. Но есть очень много интересных и вкусных рецептов со сгущенкой сливками, творогом и другими кремами. Часто их все же смешивают с заварной массой, чтобы сильно не отступать от классики. Готовый торт всегда посыпают измельченной крошкой, которую делают из обрезков коржей. Рецептура самого настоящего торта Наполеон в домашних условиях. Классические коржи с уксусом и нежнейший заварной крем — основа популярного лакомства. Соединяем уксус с водой. Отдельно размешиваем яйца с солью. Затем все это соединяем. Насыпаем на разделочную доску муку, кладем масло и рубим ножом. Можно использовать и высококачественный маргарин. Должна получиться сухая крошка. Делаем в мучной горке отверстие, вливаем ранее приготовленную смесь, замешиваем комочек эластичного теста. Делим на 16 частей, из каждой скатываем колобок. Запаковываем по одному в пищевую пленку или просто кидаем в пакет. Убираем в морозилку минут на сорок. Сразу делаем в кастрюльке, чтобы не пачкать лишнюю посуду. Для этого взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку. Лучше взбить пару минут миксером, чтобы уж наверняка не образовалось комочков. Отдельно взбиваем масло, соединяем с заварной смесью, кладем ванилин и убираем крем в холодильник. Достаем два кусочка теста. Раскатываем один в тонкий пласт, стол хорошо присыпаем мукой. Берем крышку от кастрюли и вырезаем ровную лепешку. Переносим на противень, затем в нескольких местах накалываем вилкой и печем минут при Пока готовился первый корж, нужно раскатать и подготовить следующий. Так перепекаем все лепешки. Обрезки тоже печем, но зажариваем сильней. Вариант упрощенного торта Наполеон, коржи для которого пекутся из покупного слоеного теста. Конечно, он отличается по вкусу от оригинала, но вкус сгладит очень вкусный крем. Но и времени экономится прилично. Тесто заблаговременно нужно вынуть из морозилки, даем оттаять. Разворачиваем на столе и делим на части, в зависимости от размера. Каждую часть тонко раскатываем и вырезаем круг с помощью шаблона — крышки. Каждую лепешку накалываем вилкой и выпекаем в духовке до легкого румянца. Аналогично печем остальные коржи. Обрезки слоеного теста также можно печь с коржами, но тогда не получится их хорошо поджарить. Поэтому лучше оставлять в стороне, а затем выложить на противень и испечь отдельно. Для крема масло также заранее вынимаем в тепло, чтобы оно стало мягким. Затем взбиваем, по ложке вводим сгущенное молоко. Отдельно взбиваем сливки, соединяем с масляной смесью. Остывшие коржи смазываем кремом, обильно обрабатываем бока и обсыпаем толченой крошкой. Даем наполеону пропитаться не менее 12 часов. Для такого торта Наполеон в домашних условиях потребуется вареная сгущенка. Она придает десерту карамельный вкус и необычный аромат. Тесто замешивается на коричневом сахаре с разрыхлителем. Отдельно взбалтываем яйца с молоком, постепенно вводим в масляную смесь. Всыпаем муку с разрыхлителем, формируем эластичный комочек. Тесто делим на частей. Из каждой раскатываем лепешку, обрезаем и печем. В конце выкладываем на противни обрезки и также поджариваем. Пока остывают пышки, можно приготовить крем. Для этого разводим муку с крахмалом, провариваем на плите, остужаем. Взбиваем сливки и вводим вареное сгущенное молоко. Затем добавляем заваренное молоко и ваниль. Если сливки не очень жирные, то можно в крем добавить кусочек масла. Смазываем коржи, обсыпаем крошками и даем настояться в холоде минимум 8 часов. Кто сказал, что постное меню скучное? Тот не знаком с этим рецептом простого торта Наполеон. Коржи для него готовятся на пиве. А если использовать не постный крем, то получится обычный тортик, очень нежный и сочный. Пиво соединяем с маслом, добавляем муку и перемешиваем. Тесто должно получиться обычным, крутым, под раскатку скалкой. Даем ему полежать полчаса на холоде. Как же приготовить крем без молока? Смешиваем стакан воды с мукой и крахмалом, оставляем в стороне. В кастрюльке кипятим граммов воды с двумя стаканами сахара. Добавляем разведенную муку, ждем сгущения и сразу снимаем с огня. Кладем ваниль и охлаждаем. По вкусу можно добавить немного арахисового масла или растительного спреда. Орешки обжариваем на сковородке или просто высыпаем на противень и подсушиваем в духовке после коржей. Рубим мелкими кусочками или просто толчем скалкой, кухонным молотком. Для этого смазываем коржи, укладывая друг на друга. Обсыпаем со всех сторон орешками и все! Можно удивлять домочадцев постным Наполеоном. Ленивее этого, наполеона просто не бывает. А также готовый заварной крем, который в пачках. Часть оставляем для финишной обмазки. Вынимаем приготовленный торт на блюдо, сверху обмазываем новым слоем крема, обсыпаем толченым печеньем или орешками. Творожный крем для торта Наполеон — это настоящая находка. Десерт очень вкусный, полезный и потрясающе нежный. Воду с уксусом перемешиваем. Масло рубим с мукой, добавляем яйца, вливаем воду и формируем комочек теста. Выдерживаем полчаса в холоде. Делим на небольшие кусочки, раскатываем лепешки, печем в духовке обычным способом до легкой желтизны. Протираем творог или пробиваем блендером. Отдельно взбиваем сахар со сметаной. Соединяем, можно добавить ваниль. Смазываем коржи приготовленным творожным кремом, обсыпаем торт крошками и убираем на пропитку. В тепле лучше десерт не держать, так как крем приготовлен из скоропортящихся ингредиентов. Шоколадный Наполеон просто взрывает вкус. Он потрясающе ароматный, красивый и необычный. Крем тоже можно сделать шоколадным, если добавить какао. Но контрастный торт получается красивее. Вариант приготовления теста на водке. Какао соединяем с мукой и просеиваем прямо на стол. Но если не хотите его пачкать, то можно подстелить силиконовый коврик, на нем хорошо месить тесто. Кладем масло и рубим ножом. Делаем углубление, насыпаем щепотку соли, вливаем воду с водкой и кидаем яйца. Все размешиваем, получится коричневый комочек, мягкий и пластичный. После охлаждения из каждого делаем лепешку и выпекаем. Следим внимательно, так как пышки темные, на них подпалины незаметны. Завариваем молоко с крахмалом и сахаром, остужаем. Масло взбиваем со сгущенкой, все соединяем, кидаем ванилин. Можно взбить миксером, чтобы крем был пышнее. Для орехового торта Наполеон в домашних условиях можно взять арахис. Но самым вкусным и безумно ароматным получается десерт с грецкими орешками. Коржи для торта используем любые, даже можно покупные. Или же печем по одному из рецептов выше, можно даже делать шоколадные пышки. Для этого количества крема понадобится около граммов коржей. Желтки растираем с сахаром, добавляем половину молока, затем вводим муку с крахмалом, размешиваем и вливаем оставшееся молоко. Орехи обжариваем, остужаем, кладем на разделочную доску и несколько раз прокатываем обычной скалкой. Если нет обрезков, то крошим один корж и перемешиваем с половиной орехов. Оставляем для финишной отделки. Оказывается, торт Наполеон бывает не только сладким. Можно приготовить замечательный закусочный торт с самыми разными начинками: А здесь рецепт одного из вариантов с рыбными консервами. Отвариваем яйца и морковь. Натираем, но в разные посудины. В морковь кладем зубчик чеснока, предварительно измельчаем. Консервы нужно размять вилкой. Если вдруг в банке много жидкости, то часть лучше вылить, иначе она будет стекать с коржей. Накрываем последним коржом и обильно смазываем оставшимся плавленым сыром. Украшаем на свой вкус, посыпаем зеленью и даем закуске пропитаться. Перед подачей нарезаем, как торт. Изумительный рецепт торта Наполеон с кремом из нежнейшего сливочного сыра. Вместо маскарпоне также можно использовать рикотту, но вкус будет немного другой. Коржи готовим классические, как в первом рецепте. Или печем из готового слоеного теста, изумительный крем их облагородит. Желтки взбиваем с сахаром, добавляем крахмал с мукой, вводим молоко и завариваем на плите. Помешиваем постоянно, чтобы масса не подгорела. Маскарпоне взбиваем миксером, постепенно добавляем ликер. Если нет Амаретто, то можно и любой другой или обойтись вовсе без него. Поэтому их можно приготовить заранее. Можно просто покатать их скалкой или помять руками. И чем чаще это делать, тем они ровнее будут, и надуется меньше пузырьков. Поэтому накладывайте толстый слой и никогда не прижимайте верхнюю пышку. По мере пропитывания торт сам осядет. Иначе не получится раскатать пласты тонко. Женский форум Личная жизнь Путешествия Дом и сад Новости Все статьи Наши авторы Контакты. Он отличается пресными коржами, которым придает сочности и сладости крем. В итоге получается нежнейший торт, имеющий изумительный вкус. Но как его приготовить в домашних условиях? Торт наполеон в домашних условиях — общие принципы приготовления Коржи для Наполеона готовятся из теста на масле, иногда маргарине. Добавляем молоко, продолжая размешивать. Отправляем крем на плиту, варим до сгущения, постоянно помешиваем. Смазываем выпеченные пышки кремом. Измельчаем испеченные обрезки, обсыпаем торт. Взбиваем коричневый сахар с маслом, они должны иметь одинаковую температуру. Делим на 8 частей, раскатываем тоненькие кружки и печем обычным способом в духовке, остужаем. Готовим крем по инструкции, добавляем в него размягченное масло, взбиваем. Убираем в холодильник на часов. Делим тесто на 8 шариков и убираем в морозилку. Смазываем остуженные пышки, обсыпаем наполеона крошкой, можно добавить шоколадную стружку. Смесь отправляем на плиту и варим до густоты сметаны. Сгущенку взбиваем с маслом, соединяем с заварным кремом. И все вместе убираем в холодильник. Смазываем корж кремом, присыпаем орешками, которые без крошек и так далее. Готовый торт обмазываем со всех сторон и обсыпаем орешками с измельченным коржом. Смазываем первый корж тонко майонезом, кладем половину консервы. Следующий слой смазываем плавленым сыром и посыпаем морковью с чесноком. На новый корж намазываем майонез, посыпаем яйцами. Теперь снова майонез и консервы. Постепенно в маскарпоне вводим заваренный и охлажденный крем, все взбиваем вместе. Смазываем коржи, обсыпаем торт крошка и готово! Он постоит, пропитается и выровняется.

Кофе бутик интернет

Отделения пфр москва адреса по регистрационному номеру

Поздравления на день рождения маме

Подать заявление в суд госпошлина

История рекламы в интернете

Уайнхолд б освобождение от созависимости

Методы педагогического исследования и их характеристика таблица

Сдача экзамена на права 2016

Правило схимонахини антонии молитвы

Флексагон из бумаги схема распечатать

Понятие формыи виды договора купли продажи

Где лучше вести беременностьв казани