Как сделать плюху

🔥Мы профессиональная команда, которая на рынке работает уже более 5 лет.

У нас лучший товар, который вы когда-либо пробовали!

Как сделать плюху

______________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

_______________

ВНИМАНИЕ! ВАЖНО!🔥🔥🔥

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что ВЫШЕ, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

_______________

Как сделать плюху

Плюшки с сахаром из дрожжевого теста, рецепт с пошаговыми фото

Как сделать плюху

Cones, Bosko, Hashish Bentota

КупитьСпайс россыпь в Троицке

Как сделать плюху

Купить закладку кокаина Котор

Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер. Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками два больших пальца рядышком. И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка. Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками. Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке. Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем 'карамельнее' будет плюшка. Для посыпки кроме сахара используются: - мак; - корица; - мелкий изюм; - дробленые орехи; - семена кунжута или подсолнечника. Подготовленные лепешки свернуть рулетами. Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами. Рулет сложить пополам. Концы рулета должны быть соединены вместе. Развернуть по линии разреза слоями вверх. Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя. В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар. Делаются два разреза вдоль заготовки. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается. Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими. Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет. Рулет нарезать на кусочки. Один конец кусочка защипать. Слои со второго конца раскрыть как лепестки. Рулет не сгибая надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета. Плюшку развернуть по разрезам. Постный вариант рецепта Использовать не сдобное, а постное тесто - без молока и яиц. Добавить ссылку в блокнот. Название ссылки:. Адрес ссылки:. Управление папками. Меню Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты. Подборки рецептов: Рецепты для пикника , По продуктам и по тематике , Праздничные. Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру. Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. Рецепт опубликован 26 мая г. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида 'Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды'. При перепечатке обязательно указание сайта www. Напишите мне:. Елена77 - 6. Ирина, а что если это тесто оставить подходить не в тепле, а в холодильнике? Что-то такое слышала про 'холодный' подъем.. Как думаете, оно как-то будет отличаться от приготовленного классическим способом? Ответ: в холодильнике рост дрожжей будет замедлен, но они всё-равно будут размножаться и вырабатывать углекислый газ. А вот клейковина в муке при долгом выстаивании разовьётся очень сильно, и в связи с этим изменится пористость и аромат теста. Если для булочек и пирогов это не принципиально, так как основной вкусовой акцент идёт от начинки, то при производстве хлеба время выстаивания теста играет большую роль. Скажите,пожалуйста: 1 а при работе с тестом вы пользуетесь мукой смотрю Ваши плюшки сверху ровные,гладкие? Так ли это? Спасибо заранее за ответ! А плюшки уже в духовке,первый раз делаю,посмотрим что получится! Делала из 'дрожжевого теста с поздним введением масла'. Cradle - 5. А какой рецепт самого теста на 'романтику'? Ответ: думаю, что в столовой вряд ли будут тратить дорогие продукты на тесто. Вероятнее всего они используют постное тесто. Cradle - 3. Ответ: примерно так - тесто формируется в шарики. Когда шарики подрастут, пальцем проделывается углубление. В него накладывается повидло. Булочки получаются вкусными. Но у меня быстро засыхают И муж любит очень пушистые Ответ: 1. Делайте их из постного теста, без добавления яиц, масла, сметаны и прочей сдобы. И сахара поменьше. При выпечке в духовку ставьте поддон с кипятком. Сразу после вынимания готовых изделий смажьте их сливочным маслом и накройте кухонным полотенцем. Если не хотите пачкать полотенце, то сначала накройте плотными салфетками, а потом уж полотенцем. Не давайте изделиям остывать на воздухе, они испаряют влагу и пересыхают. Хранить мелкую выпечку нужно в ёмкости с крышкой, застеленной салфетками. Яна - Подскажите, пожалуйста, сколько должны расстаиваться шарики? И принципиально ли как именно их формировать? Можно ли просто скатать? Просто не очень поняла, как эти самые шарики скатывать. Ответ: при такой формовке, как я описала, тесто остаётся шариком. Если тесто просто покатать между ладонями, то уже через минуту оно потеряет форму шарика. Если Вы не умеете правильно формовать шарики, то сделайте так, как сумеете. Только потом больше внимания уделите раскатке лепёшек. Лепёшки должны получиться ровными кругами или овалами, без ребристых рваных краёв. Расстаиваться шарикам не нужно, можно сразу раскатывать. Сделала по вашему рецепту плюшки, тесто получилось отличное. Плюшки классные, но потек сахар и пригорело снизу. Приходится срезать доннышко у плюшек. Не было написано каким маслом смазывать, поэтому я смазывала растительным. Масла было немного. Каришечка - Summer - Наконец то у меня получились плюшки! Такие как я всегда хотела-мягкие,пышные, вкусные!!!!! Спасибо огромное, Ирина! Вы - добрая волшебница, которая учит всех готовить! Я обожаю делать плюшки. Да к тому же и безумно вкусно, особенно с корицей. Тесто делаю также по Ирининому рецепту и никаких сложностей. Salma - Ответ: слева раздел 'Виды теста'. Рецепт сдобное дрожжевое тесто. Baka - Zdrastvuite Irina! Kak pojivaete? Segodnya vzyalas za plyuwki. Vrode vse poluchilos. Tolko smutilo to,chto kogda ya postavila v duxovku,oni rasplilis i vnewnii vid postradal. Mojet testo jidkoe bilo,xotya raskativala skalkoi i daje ne prisipala stol mukoi. Ответ: может быть несколько причин расплывания теста. Одна из вероятных - тесто мало времени вымешивалось. Также большое значение имеет сорт муки. А уже исходя из сорта муки - количество жидкости в тесте. Получились прелестные плюшечки! Сверху - хрустящая корочка из сахара, снизу - сахарок местами закарамелизировался. Очень понравились бабочки и сердечки. Всегда хотела научиться их делать, но не получалось , а благодаря таким доступным фото всё получилось!!! MAFLO - 8. АЙGER - Формочки очень красивые! Спасибо большое. Сегодня сделала второй раз. Получилось легко. Сайт отличный. MAFLO - Марусенция - 1. Ирина, спасибо вам, огромное за ваши рецепты!!! Плюшки получились отменные. С вашей помощью, очень легко почувствовать себя опытным кулинаром. Rajna - Ирина, большое спасибо за рецепт! Как раз думала, что бы такого сделать сладкого к чаю из подручных продуктов, но интересное. Раньше плюшек никогда не пекла, а тут прочитала ваши предельно внятные объяснения и вдохновилась Плюшки получились чудесные - румяные, фигурные и очень аппетитные! Здраствуйте Ирина. Все получилось просто супер. Ну а если всё же будет, то либо дрожжей изначально многовато, либо тесто перекисло. Но не сухие - точно. Alenca31 - 1. Плюшки получились вкуснюшки, семейство методично их съедает, даже трехлетний малыш - совсем нелюбитель выпечки, бегает и просит 'буйочку, такую вкусную!!! Немного тяжело было их разрезать, возможно нужен очень острый нож? И после разрезания разворачивала я их очень осторожно, даже не представляю как бы я их прокручивала при более сложных способах формовки. Или после расстойки раскатанных лепешек, перед сворачиванием в рулетик их надо размять? А то вначале раскатать лепешки, а потом про расстойку шариков. Первую партию я честно 'разминала и растягивала', процесс мне очень не понравился, да и тесто, стягиваясь, не становилось достаточно тонким, как хотелось а мало слоев - меньше сахара. Вторую партию я уже обыкновенно раскатала скалкой до мм, скручивать эти лепешечки было намного легче, слои тоньше, а плюшечки вышли красивее и сахаристее. Ответ: для увеличения пышности нужно дать шарикам расстояться, потом их растянуть, потом помазать-посыпать, свернуть и т. Сама я таким способом никогда не делаю - просто скалкой раскатываю лепёшечки, растягивать слишком муторно, да и лепёшки получаются неровные. Ответ: если Вы только начинаете осваивать электродуховку, то для получения хорошей выпечки нужно набить руку, а значин нужно много экспериментировать и отбирать те приёмы, которые помогают добиться хорошего результата. Сначала Вам нужно выяснить, при какой температуре лучше всего выпекаются изделия. Это может быть градусов, а может и , как у меня. Затем нужно определить, на какой высоте в духовке изделия пропекаются более равномерно - не подгорая ни сверху, ни снизу. В новых духовках нагрев происходит равномерно и в них противень можно ставить на средний уровень. Старые электродуховки часто начинают перегреваться сверху и в них противень нужно устанавливать на нижний уровень. Далее нужно определить, сушит Ваша духовка изделия или нет. Если сушит, то при выпечки дрожжевых изделий на дно духовки нужно устанавливать глубокий противень с водой. Ещё два совета, которые подходят ко всем видам выпечки - горит сверху - закрыть фольгой, припекается снизу - поставить на противень с крупной солью или песком. Lioness86 - 9. Вчера после работы до 12 ночи находилась в творческом процессе формирования сердечек, косичек и т. Тесто получилось просто волшебным, с таким творить одно удовольствие. Но увы, сами плюшки получились суховатыми. С чем это связано? Может в духовке передержала или их нужно было побольше промаслить например? А может в низ духовки нужно поставить емкость с водой, чтоб она испарялась и создавала влажность внутри? Ответ: им нужно было дать побольше подрасти. У меня плюшки получаются суховатыми, когда я экономлю время на подход. И ёмкость с водой в духовку - тоже правильная мысль. Polino4ka - 8. Ирина, спасибо огромное за столь быстрый ответ. Плюшки полежали ночь в закрытой кастрюле и не отмякли. Я, как и вы тоже люблю хрустящие корочки сладенькие, но мои немного отличаются от оригинала по мягкости Буду пробовать еще, может в следующий раз получится лучше. Polino4ka - 7. Наконец-то я решилась на плюшки. И у меня, как обычно, вопрос. Вообщем и целом все получилось замечательно: тесто подходило 2 раза на живых дрожжах , сначала лепешечки, а затем и сами изделия до выпечки подходили хорошо. Пеклись плюшки при градусах, никак не хотели подрумяниваться и я добавила до В итоге сверху они не отмякли хотя я их смазала сливочным маслом, накрыла полотенцем, вообщем все как положено. Внутри получились мягкие и вкусные, но почему краешки хрустящие? Может я их в духовке пересушила или еще что-то не так сделала? Помогите, пожалуйста, дайте ценный совет. Хочется испечь еще раз, но без ошибок. С благодарностью за ваши труды. Ответ: попробуйте поэкспериментировать с тестом - возьмите не сдобное, а обычное дрожжевое, то есть в тесто не нужно класть ни масло, ни яиц. Такое тесто получается более пышным, резинистым и медленно черствеющим. А вообще-то плюшки, если убрать их в закрытую посуду, на следующий день отмякнут. Хотя мне эти хрустящие промасленные, сладкие корочки очень нравятся. Ирина у меня проблема получилась с плюшками. Ответ: однозначно - тесто плохо подошло. И перед выпечкой нужно увлажнить воздух в духовке - просто поставьте на дно духовки широкую ёмкость с кипятком. Ирина, скажите, если замесить плюшки не на воде или молоке, а на соке, например, клюквенном или ананасовом, это улучшит вкус плюшек? Ответ: можно и на соке. Только всё-таки добавьте щепоточку соды, чтоб кислоту загасить. И ещё. Дрожжи разводите не соком, а водой или молоком, а уж потом при замешивании теста вводите сок. Руфина - Оказалось, так увлекательно лепить эти плюшки! Душа радовалась от самого процесса. Спасибо огромное за технологию! И конечно же вкус - потрясающий! Nneoma - Большое спасибо за рецепт!!!! Все мои трое детишек с огромным удовольствием лопали плюшки. А средненькая сама помогала мне и была потом горда до безумия!!! Очень полезный сайт и еще раз огромное спасибоооо!!!! Ljubvic - Давно ищу литературу,рассказывающую и показывающую,как 'раскроить' и оформить разные изделия из теста. А ваш сайт - просто находка! Большое спасибо за ваше желание помочь всем нам желающим! Руки у Вас по - истине волшебные. Удачи Вам! Ларчита - Ирина,спасибо за идейки оформления. Больше всего понравились 'сердечки', 'бантики'. В рецептуре увеличила кол-во яиц и пр. Обалденно вкусно! Люди, пробуйте! Машутка - 3. Огромное спасибо за сайт!!!! Уже которое болюдо готовлю отсюда - все отлично получается!!!!! А плюшки - это вообще супер!!! Так давно мечтала научиться их готовить - и вот оно!!!! Эх, прощай фигура!!! Ane4ka - Spasibo ogromnoe! Vsem ochen ponravelis! Джун - 8. Ответ: если тесто было в морозильнике, то сначала нужно положить его в холодильник, а когда оно станет мягким, сформировать изделия и оставить в теплом месте до увеличения в 1, раза. Ответ: если дрожжи 'момент', то достаточно одной расстойки - когда уже сформированы изделия перед посадкой в печь. Надюха - Готовила плюшки. Все получилось, спасибо за рецепт. Я их сфотографировала, но не знаю, как сюда вставить фото! Такие красивые!!! Nurgul - Ирина, большое спасибо за етом и все рецепты! Сегодня я приготовила плюшки, были очень вкусные и красивые! Я из Болгарии и не знала что существует такая вкуснятина. Ирочка, спасибо большое за ответ. Я не увидела, что рулетик свернут пополам. Оттого и непонятки. В следующий раз попробую трилистник тоже. Пекла плюшки уже два раза. Ирина, у меня вопрос по поводу плюшки 'Трилистник'. Как делать заготовку? Если свернуть лепешку в рулетик, то он получается слишком узкий, чтобы его разрезать вдоль на три части. Вот что-то не могу понять. Заранее спасибо. Ответ: свернуть обычный рулетик. Если лепешка не очень маленькая, то рулет получится довольно толстеньким. Потом рулетик свернуть пополам и чуть-чуть придавить сверху пальцами. Заготовка станет поплоще и пошире. А потом уже резать. Сильно давить не нужно - слои слипнутся и плюшка выйдет не такой пышной. НатЮр - 5. Такие плюшечки мне бабушка в детстве делала, я сама с дрожжевым тестом еще дела не имела, но прочитала этот рецепт просто загорелась, обязательно буду пробовать. NinaSelena - 4. VivaLaVika - Может я немножко не в тему, но никак не могу удержаться! Зачем сразу после плюшек запускать рекламу о диете?! Честно: выглялит как издевательство! Но прикольно, ничего не скажешь! Зигота - Ирина, спасибо большое за совет и за оперативность! Иннеска - У меня такой вопрос Много-много лет назад всей семьей мы проводили лето в деревне, естественно, местные довольно часто пекли пироги и ПЛЮШКИ. О, что это были за плюшки! Душистые, белоснежные, воздушые. Хозяйки щедро делились своими произведениями, но никак не рецептами. Выведать удалось только, что делаются они вообще без яиц и на свином сале! В жизни бы не подумала! Может, кто-то знает рецепт? Ответ: по секрету скажу. Конкретно в эти вот плюшки, что на фотографии, я забыла положить яйца. Ничего страшного. А моя мама всегда делает тесто не на масле, а на сале. Поэтому просто при замесе исключите яйца и положите топленое сало. Ирина, спасибо за плюшки! Аннеке - NinaSelena - Ответ: посмотрите рецепт 'сдобное дрожжевое тесто'. Или можно сделать обычное дрожжевое тесто. И во время замеса кладете туда дополнительно яйца, с полстакана масла, сахарку побольше. Если есть - сметану или кефир. Количество дрожжей увеличить. И муки - сколько тесто возьмет. Kapa - Гурманка - Спасибо, Ирина за то, что учите нас делать такую красоту. А вот я плюшки делаю немного по-другому. Сначала все как в первом способе 'Сердечо'. Только при разрезе оставляю всего примерно ,5 см. Потом полностью выворачиваю этот рулетик разрезами в верх. То есть то место, где соединялись края рулета я кладу вниз и от него веером разворачиваются надрезы. И я как раз вчера вечером думала задать вопрос на форуме про то как такие плюшки делать. Давно я хотела сделать такие плюшки правда знала меньше способов оформления и вот Вы как мои мысли прочли. Фиолета - Baiku - Ирочка, дорогая, я всегда восхищаюсь Вашим сайтом и всегда жду с нетерпением Ваших рассылок. Плюшки -просто великолепны. Выглядят очень аппетитно. Сегодня непременно сделаю. Огромное Вам спасибо за Ваш труд и всех Вам благ. JelenaV - Ирочка, милая, спасибо Вам за Ваш труд! Его значение велико - в наше время, когда женщины отучаются от приготовления домашней пищи и из-за этого нет семей.

Платформа для создания роботов

Как сделать плюху

Орлов купить закладку марихуану