Как сделать настойку из клюквы на спирту
Как сделать настойку из клюквы на спиртуНастойка на клюкве
=== Скачать файл ===
Подборка рецептов клюквы на спирту
Как сделать клюквенную настойку на спирту
Настойка из клюквы имеет сравнительно недавнюю историю. Легенда Московского университета, академик, знаменитый химик-органик А. Несмеянов придумал клюквенную настойку на водке. Изначально ее изготавливали в лабораторных условиях, применяя магнитную мешалку, центрифугу и гомогенизатор. Сейчас приготовление настойки на клюкве намного проще. Произрастает клюква в северной части России, а конкретно, в Сибири, на Дальнем Востоке, на Урале. Ягода сама по себе крупная, до 1,6 см в диаметре. Созревает в сентябре, переносит морозы легко и хорошо сохраняется. Сохраняют клюкву в бочках, заполненных водой, и так она может простоять до урожая следующего года. Клюквенная настойка славится своеобразным вкусом, у нее есть способность исключать запах спирта и смягчать его вкус. Несмотря на то, что продукт получается крепостью около 45 градусов, традиционно он считается женским напитком. Настойка содержит огромное количество витаминов. Для нее берут любые неиспорченные и вызревшие ягоды. Подойдут ягоды как свежие, так и в замороженном виде. Заморозка разрыхляет структуру и ягода выделяет сок намного быстрее и лучше. Поэтому перед приготовлением рекомендуется немного подморозить плоды. На сегодняшний день существует несколько видов клюквенной настойки: Способ приготовления клюквенной настойки на водке: Сироп готовится следующим образом: Полученный продукт добавить в настойку, и если вкус удовлетворяет, остается дать настойке отстояться, желательно подольше. Выстоянная жидкость имеет невероятно красивый цвет, напоминающий клюквенный морс. Хранить бутылки лучше в подвале или холодильнике. Этот вариант получается не очень полезный, потому что ягодки проходят термическую обработку и при этом теряют свои целебные свойства. Этот процесс немного сложнее первого. Во время перетирания клюквы и последующего ее настаивания раствор получается несколько мутным. Чтобы это предотвратить, рекомендуется в ягодах делать отверстия. Перед настаиванием ягоду можно немного подбродить, вкус будет более насыщенным. Для этого берем 1—2 ст. После появления пены смесь заливаем спиртом. Его очень часто используют в кулинарии, поскольку он имеет ярко выраженный аромат. Приобрести калган можно в аптеке. Благодаря ему аромат станет более пряным. Заменять калган имбирем не стоит. Напитку лучше постоять достаточное количество времени, благодаря этому он будет вкуснее и насыщеннее. В медицине клюква считается королевой ягод. В клюкве содержится большое количество лимонной и хининной кислоты, витамины С, В1, В2, В5, В6, РР и очень редкий витамин К1. Микро- и макроэлементы, флавоноиды, пектины и другие активные вещества входят в состав клюквы, поэтому целебные свойства растения не теряются при обработке. Настойки, морсы, фреши обладают такими эффектами: Уникальность этой ягоды в том, что она способна усиливать действие антибиотиков. Напитки из клюквы не только утоляют жажду, но и снижают жар, улучшают сон и аппетит, снижают головные боли, обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами. Настойками из клюквы лечат различные заболевания, связанные с почками, желудком, кишечником, женские гинекологические болезни, нефриты, циститы, грипп, простудные заболевания, озноб. Принимать это средство при простуде следует по 1 ст. Настойку из клюквы без сахара можно использовать не только внутрь, но и наружно. При дифтерии следует нагреть небольшое количество настойки, смочить в ней марлю и поместить на горло. Компресс накрыть пленкой и укутать теплой тканью или шарфом. Через 20 мин снять повязку, протереть сухой тканью и укутать. Делать так нужно три раза в день на протяжении 5 суток. Клюквенные настойки применяют и при таких болезнях: Несмотря на все положительные качества, клюквенную настойку может использовать не каждый. Осторожными должны быть в первую очередь люди, страдающие аллергией. Нельзя давать продукт маленьким детям, женщинам во время беременности и в период лактации. Средство противопоказано при таких заболеваниях: Копирование материалов разрешено только с активной и индексируемой ссылкой на источник. Особенности приготовления Клюквенная настойка славится своеобразным вкусом, у нее есть способность исключать запах спирта и смягчать его вкус. Клюквенная настойка на водке Ингредиенты: Перебрать ягоды должны быть спелые и сочные, ни в коем случае не зеленые и гнилые , промыть, избавиться от порченых ягод, засыпать их в стеклянную емкость. Перетереть клюкву до получения кашицеобразной консистенции. Залить водкой, хорошо перемешать, плотно закрыть крышкой и поместить в темное и, желательно, теплое место на 2 недели. Фильтровать настойку по истечении определенного срока через нескольких слоев марли, а после этого — через фильтр из ваты. Если напиток показался вам кисловатым, то следует добавить сахар или сироп. Быстрый рецепт клюквенной настойки Приготовление: Полученную массу залить спиртом или водкой — 0,5 л. Добавить сок лимона и 1,5 ст. Настаивать напиток 2—3 дня при комнатной температуре. Профильтровать продукт через сито. Как сделать настойку на спирту из клюквы Этот процесс немного сложнее первого. Клюкву посыпаем 3 ст. В подбродившую смесь добавляем 1 л спирта и оставляем на 2 недели. По истечении данного времени сливаем настой и заполняем еще 1 л спирта, сохраняем его 1 неделю. Через неделю сливаем второй настой и соединяем его с первым. Фильтруем настой через некоторое количество слоев марли и ваты. Оставляем достоять 7—10 дней, фильтруем через марлю, оставляем отдыхать. Рекомендации по применению В медицине клюква считается королевой ягод. Противопоказания Несмотря на все положительные качества, клюквенную настойку может использовать не каждый. Сегодня самогон — одна из самых популярных алкогольных основ при изготовлении настоек. По вкусовым и ароматическим качествам настойки на самогоне Пантами называют молодые рога марала один из подвидов оленей , которые еще не прошли процесс окостенения. Такие рога покрыты тонким слоем шерсти и Настойка Беловежская — это разновидность алкогольного напитка, производимого на территории Беларуси в знаменитом заповеднике под названием В современном мире рябину используют для самых разных целей. Сегодня все больше людей предпочитает готовить алкогольные напитки дома, а не Настойка на кедровых орехах. Так уж сложилось, что многие люди при возникновении любого недомогания спешат
Как сканировать с принтера на компьютер видео
Как установить карту золотое эльдорадо
Конвертна свадьбусвоими руками шаблоны
Подработка после основной работы
Пятиморск парк истории государства фото
Состав мужской сборной по волейболу 2017
Какую прическу можно сделать в школу быстро
Право на реструктуризацию кредита
Расписание игр российской сборной по футболу
Можно ли делать ингаляторпри температуре ребенку
Дары волхвов магазин на павелецкой
Договор аренды жилого помещения в казахстане образец